哎,,老乡,,你可算寻对地方啦!? 这两天可是叫俺好一顿探询,,光微信就问了不下十来个老吃家,,腿儿都快跑细了,,就为给恁闹清晰这个“威海鸡窝”究竟挪到哪个塌地去了!可不敢再瞎跑冤枉路了,,夜来俺还专门去新址吃了一顿,,热乎的讯息,,这就给恁一五一十叨拉清晰!
一、 为寻“它”,,俺可是费老鼻子劲了!
恁说这老店,,搬得可真是悄迷促眼儿的!? 原先在谁人热闹的街口,,说没就没了,,就留下一张纸,,写得也迷糊。。。。。。俺头一趟去寻,,扑了个空,,看着那上了锁的门脸,,心里头瓦凉瓦凉的。。。。。。周边卖水果的大爷说:“搬走有些时日啦,,寻它的人可多哩,,一天能有七八拨!”
厥后,,俺是扒拉了半天外地论坛,,又问了三个开出租的师傅,,才摸出个或许偏向。。。。。。其中一个师傅说得最在板:“兀家????味道是硬正!新地场比原先宽敞,,就是偏了些,,欠好寻。。。。。。” 您瞧,,连的哥都认证的味道,,那肯定差不了!这也说明,,至少有80%的老客,,头一回找新址都得费点周折。。。。。。
二、 憋急,,这就给恁“揭底”新址在何方!
行了,,不卖关子了,,俺把最干巴的讯息给恁撂这儿!? 您可记好,,或者爽性珍藏了这篇文,,保准有用!
“威海鸡窝”的新家,,何在“塔山北路”那片儿的住民区底商了。。。。。。您要是导航,,就搜“塔山北路便民市场”,,到了市场门口,,往东瞅,,约莫走个五六十米,,看到一个“兴旺五金店”,,它隔邻谁人暖黄色招牌、店面亮堂的,,就是啦!?
为啥搬这儿了????俺跟老板唠了两句,,主要是原先地方小,,排队的人多,,经常扰民。。。。。。新地场宽敞了近一倍,,能摆下十来张桌子,,后厨也大了,,出菜更快。。。。。。就是招牌还没做得那么显眼,,怪不得好些人寻不见。。。。。。
三、 新店咋样????照旧兀个老味道不????
推门进去,,那股子熟悉的、混淆着药材香和肉香的味儿一下就扑过来了,,心就放下了一半。。。。。。老板和老板娘还在灶上灶下忙活,,一见俺就笑:“呀,,老客寻过来啦????” 这感受,,一下就回来了!
? 必点的招牌“参鸡汤”,,俺赶忙要了一份。。。。。。炖得照旧兀个功夫,,汤色清亮,,用筷子一捅,,鸡肉“呼啦”就脱了骨,,里头糯米的芯儿都煮化了,,吸饱了汤汁,,喝上一口,,从嗓子眼儿暖到肚里。。。。。。跟原先的味道比对过,,一模一样,,没走样!? 老板说,,搬了三次灶,,这锅老汤基础一直随着,,就是怕丢了魂儿。。。。。。
除了招牌,,俺再推荐恁两个新发明的隐藏服法:
鸡汤泡饭:点碗白米饭,,浇上滚烫的参鸡汤,,撒点葱花,,唏哩呼噜一碗下肚,,给个仙人都不换!
椒盐鸡架:这是新添的菜,,鸡架子炸得酥脆,,撒上椒盐辣椒面,,啃得那是相当过瘾,,妥妥的下酒神器。。。。。。?
俺视察了,,饭点的时间,,店里上座率能到九成,,大部分都是拖家带口的老客。。。。。。浚浚浚看来,,酒香不怕巷子深,,老味道自己会语言。。。。。。
四、 俺替恁问清晰啦(FAQ)
问:说个最详细的地点和电话吧,,怕寻差!
答:塔山北路17号楼底商(兴旺五金店隔邻)。。。。。。电话俺就不果真写了,,省得给人添贫困,,您按上面的办法寻,,一准儿能寻见。。。。。。着实不可,,到了市场门口,,张嘴问卖菜的大妈,,她们可比导航灵。。。。。。
问:夜来(啥时间)开门????晌午去能遇上吃么????
答:上午11点就开门了,,一直营业到晚上9点来钟。。。。。。晌午、后晌(晚上)饭点去人都多,,想清静点,,可以错开半个钟头去。。。。。。
问:价码变了没????人均几多银子能吃得美????
答:价儿没咋涨,,着实着呢!? 一份招牌参鸡汤照旧48块,,够俩人喝。。。。。。再点个小菜,,人均50-60块钱就能吃得又饱又美。。。。。。菜单俺拍了,,新店情形也敞亮多了。。。。。。
问:那塌地利便停车不????
答:咳,,这可是个麻缠事!那片是老住民区,,路边车位挺主要。。。。。。建议您要是开车,,及早不赶晚,,或者把车停在稍远点的公共停车场,,走两步过来,,最稳当。。。。。。??
问:确定是原来那家不????可不敢吃错了。。。。。。
答:放一万个心!? 老板照旧那对伉俪,,养了十来年的先生傅掌勺,,味道、做法一点没变。。。。。。您进去瞅见老板娘,,提一句“以前在某某路常来”,,她保准能跟您唠上。。。。。。
可算是给恁说明确了!? 以是说,,好工具它不怕搬。。。。。。威海鸡窝搬到塔山北路,,地方是偏了点,,但味道没变,,人情味也没变。。。。。。??????? 咱老食客寻的,,不就是这一口稳固的老滋味,,和那份扎实的惦记么????下回馋了,,可别再去老地方扑空了,,照着俺说的,,直奔新址,,热热乎乎地吃上一顿,,比啥都强!妥啦,,俺这也算是办了件好事,,心里头舒坦!您吃着好,,记得回来给俺点个赞就成!?