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一品楼江苏南京yplt究竟中不中？？？值不值得俺大老远跑一趟去吃？？？

咦～恁说说
，，，，现在下个馆子咋跟“开盲盒”样嘞！? 前两天
，，，，俺几个伙计在群里嚷嚷
，，，，说是在网上刷到一个叫“一品楼”的馆子
，，，，就在南京那块儿
，，，，后头还跟了个洋字母“yplt”
，，，，看着可神秘。
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。他们非撺掇着让俺这个“好吃嘴”去探探路
，，，，回来给各人说道说道。
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俺寻思着
，，，，这馆子名头听着挺大气
，，，，“一品楼”
，，，，还带个“江苏南京”的前缀
，，，，感受是有点来头。
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。浚？烧狻皔plt”是啥意思？？？是拼音缩写
，，，，照旧啥旗号？？？? 这不
，，，，上周末俺真就坐高铁跑了一趟
，，，，亲自当了一回“小白鼠”。
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。今儿个就跟恁唠唠
，，，，这顿饭吃获得底得劲不得劲
，，，，给想去的伙计们一个着实参考。
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一、 初印象：门头、情形与那神秘的“yplt”

俺按着导航找到地方
，，，，头一眼感受就是：门脸不小
，，，，古色古香。
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。飞檐翘角
，，，，黑底金字的大招牌
，，，，跟周围那些亮晶晶的阛阓店一比
，，，，是有点纷歧样的气派。
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进去之后
，，，，服务员挺热情
，，，，一口一个“先生儿里边请”。
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；Ｇ樾问钦娌焕
，，，，桌椅都是实木的
，，，，距离也大
，，，，语言不吵。
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。墙上挂了些字画
，，，，放的曲子也是江南小调
，，，，咿咿呀呀的
，，，，气氛算是做足了。
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说到这儿
，，，，恁肯定跟俺其时想的一样：那“yplt”究竟是啥？？？? 俺逮着个看着像领班的人问了一嘴。
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。人家嘿嘿一笑
，，，，诠释说是他们老板搞的个“雅品楼堂”的雅称
，，，，也有说是“一品楼宴乐堂”的意思
，，，，横竖是为了显得有文化
，，，，搞的一个品牌标识。
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。? 俺心里琢磨
，，，，哦
，，，，弄了半天
，，，，主要是个叫法
，，，，不是啥加盟连锁的旗号。
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。不过这个包装
，，，，算是给俺留下了第一个影象点。
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二、 硬核评测：招牌菜味儿咋样？？？价钱着实不？？？

光看情形不中
，，，，是骡子是马
，，，，得拉出菜来溜溜。
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。俺点了他们菜单上带“推荐”和“招牌”字样的四个菜
，，，，加上一个主食
，，，，咱一个一个说。
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1. 金陵盐水鸭（招牌）：这道菜可是南京的门面。
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   。一品楼家的
   ，，，，鸭肉确实嫩
   ，，，，咸味也入得透
   ，，，，空口吃不会齁得慌。
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   。跟俺之前在别的老字号吃的比
   ，，，，肉质更软和一些
   ，，，，可能更适合外地人的口胃。
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   。
   。但有个老饕朋侪厥后跟俺说
   ，，，，他以为缺了点儿“嚼头”和“野性”
   ，，，，就是太细腻了。
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   。
   。满分10分
   ，，，，俺给打8分。
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   。

2. 一品狮子头（位菜）：一个大肉圆子
   ，，，，用小白盅装着
   ，，，，看着可排场。
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   。
   。
   。用勺子一挖
   ，，，，肉是松而不散
   ，，，，里头还掺了马蹄粒
   ，，，，吃到嘴里咯吱咯吱的
   ，，，，解腻。
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   。
   。汤汁也鲜。
   。
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   。这道菜没得说
   ，，，，确实体现了“一品”的功底
   ，，，，算是个硬货。
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   。?价钱是38一位
   ，，，，俺以为值这个价。
   。
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3. 苏式熏鱼：这道是凉菜。
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   。鱼炸得骨头都是酥的
   ，，，，酸甜口的汁调得也正
   ，，，，吃起来“嗖嗖”的
   ，，，，很开胃。
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   。
   。俺个人很喜欢
   ，，，，感受比在苏州有些馆子吃的还出彩。
   。
   。
   。
   。同桌的要是喝酒
   ，，，，点这个准没错。
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4. 淮安软兜长鱼：着实就是鳝鱼丝。
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   。
   。这道菜是磨练火候的功夫菜。
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   。
   。他家的长鱼做得滑、嫩、鲜
   ，，，，胡椒味提得恰到利益
   ，，，，配着底下的蒜瓣吃
   ，，，，得劲得很。
   。
   。
   。
   。据服务员说
   ，，，，这道菜的点单率在后厨能排前三
   ，，，，看来是获得公认了。
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   。
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5. 阳春面：最后主食。
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   。汤头清亮
   ，，，，但味道不寡
   ，，，，猪油的香
   ，，，，葱花的香都出来了。
   。
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   。
   。面条是细面
   ，，，，劲道。
   。
   。
   。
   。吃完一堆菜
   ，，，，来这么一碗
   ，，，，舒坦
   ，，，，熨帖。
   。
   。
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   。

破费总结：俺两个人
，，，，点了这四个菜加主食
，，，，没点大酒水
，，，，最后结了320多块钱。
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。在南京这个地段
，，，，这个装修的馆子
，，，，人均150左右能吃上这样品质的招牌菜
，，，，俺以为算是合理
，，，，不算宰客。
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。虽然
，，，，你要非点大螃蟹、河豚啥的
，，，，那没准儿。
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三、 独家视角：值不值得专程去？？？给啥样人推荐？？？

吃饱喝足
，，，，俺蹲门口树下剔牙（比喻哈
，，，，没真蹲）
，，，，琢磨了几个更深的问题。
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首先
，，，，它跟南京那些老牌酒楼（像啥“南京大牌档”之类的连锁
，，，，或者外地老店）比
，，，，有啥纷歧样？？？

俺以为
，，，，一品楼yplt走的是“精品改良”的路子。
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。它不像一些老店那么“顽强”于古板味道（有时外地人可能以为偏咸偏甜）
，，，，它似乎在古板基础上
，，，，把口感做得更柔和、更细腻
，，，，情形也更考究私密和雅致。
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。用俺的话说
，，，，就是“老派的里子
，，，，新式的体面”。
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。适合既想体验正宗淮扬菜、苏菜
，，，，又对用饭情形有点要求的人。
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其次
，，，，它适合啥场合、啥人去？？？

• 家庭聚餐：中不溜。
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  ；Ｇ樾窝啪
  ，，，，菜品老小咸宜
  ，，，，带家里老人孩子来
  ，，，，都能找到吃的。
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  。但大圆桌未几
  ，，，，最好提前订。
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• 朋侪小聚/商务宴请：很中！? 有包间
  ，，，，菜有层次
  ，，，，味道稳当
  ，，，，请人用饭不蜕化
  ，，，，有面儿。
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  。谁人“yplt”的梗
  ，，，，没准儿席间还能当个话题聊。
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• 情侣约会：也算合适。
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  。气氛清静
  ，，，，菜可以小份小份所在
  ，，，，摆盘也悦目。
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• 一人食/打卡：不太推荐。
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  。菜量摆这儿
  ，，，，一个人点俩菜就吃不动了
  ，，，，不划算。
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  。它就不是吃简餐的地儿。
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最后
，，，，最大的优点和潜在的坑是啥？？？

? 优点：味道在线
，，，，稳固施展
，，，，踩雷概率低；；情形好；；服务跟得上；；宴客、聚会禁止易掉链子。
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? 潜在的坑：立异菜少
，，，，吃的主要是经典款
，，，，追求惊艳感的美食探险家可能会以为平庸；；饭点可能要排队
，，，，尤其周末；；价钱不属于实惠大碗型
，，，，是为品质和情形付费。
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【FAQ】恁可能还想问

• 问：详细在南京哪儿。
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  。浚？好停车不？？？

  • 答：在秦淮区夫子庙周围的一个商业街区里头
    ，，，，导航“一品楼(yplt)”能直接到。
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    。
    。
    。自己有停车场
    ，，，，但车位不算多
    ，，，，饭点去最好及早
    ，，，，或者停旁边阛阓的地库也中。
    。
    。
    。
    。

• 问：有啥必需点的菜不？？？人均或许几多？？？

  • 答：俺吃的那几个招牌菜
    ，，，，盐水鸭、狮子头、软兜长鱼
    ，，，，都可以试试
    ，，，，算是他家“三板斧”。
    。
    。
    。
    。人均看咋吃
    ，，，，光吃菜100-150元能吃挺好；；要加上酒水硬菜
    ，，，，200往上也打不住。
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    。

• 问：适合带小孩去吗？？？有啥清淡的菜？？？

  • 答：适合。
    。
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    。
    。有清炒虾仁、文思豆腐羹、白灼时蔬这类清淡的
    ，，，，狮子头也烂糊
    ，，，，小孩老人都能照顾到。
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    。
    。浚？梢愿务员说少油少盐。
    。
    。
    。
    。

结语：一顿饭
，，，，吃的是个“稳当”

从南京回来
，，，，伙计们问俺咋样。
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。俺是这么说的：“你要说好吃到哭、惊为天人
，，，，那没有。
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。但你要说踩了坑、上了当
，，，，那更没有。
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。” ?

这“一品楼江苏南京yplt”给俺的感受
，，，，就像个效果稳固、施展优异的“优等生”。
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。它不整那些花里胡哨的邪活儿
，，，，就老忠实实把经典菜做好
，，，，把情形料理利亮
，，，，把服务做到位。
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。请主要的人用饭
，，，，或者就想安生生吃顿不错的淮扬菜
，，，，选它
，，，，心里扎实。
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以是
，，，，回到咱问题谁人问题：值不值得大老远跑一趟？？？? 俺以为
，，，，若是您是专程来南京玩
，，，，想集中体验美食
，，，，它可以作为细腻正餐的一个靠谱选择。
。
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。但若是就在南京外地
，，，，朋侪三四想找个味道“得劲”又实惠的“窝子”
，，，，可能尚有更市井、更阴险的选择。
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总之
，，，，“一品楼”这仨字
，，，，它算是撑住了。
。
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。至于那“yplt”
，，，，就当是馆子跟咱玩的一个小小字谜吧！? 下回再去南京
，，，，要是不知道吃啥
，，，，去它家
，，，，保底是个“优异”以上的体验。
。
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。这年头
，，，，能吃个“稳当”饭
，，，，还不算赖
，，，，恁说是不是？？？

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