哎呀， ，你问罍街扑面那条巷子。。。？？？？哈哈， ，这个问题我太有讲话权咯！上盘带外地朋侪去罍街耍， ，人挤人， ，吵得恼火， ，想吃点巴适的都排长龙。。。。我其时嘴巴一翘， ，说：“走， ，带你去个好地方， ，只有我们外地‘好吃嘴’才找获得！”穿个马路就到， ，完全是另一个天地?。。。。
好多人都只晓得罍街名气大， ，扑面黢黑一坨看都懒得看。。。。殊不知， ，宝藏往往就藏在眼皮子底下。。。。今天， ，我就好生给你摆一下这条“神秘”巷子的龙门阵， ，包管你看完就晓得咋个耍、咋个吃， ，不得踩雷！
首先， ，解开你最大的疑惑。。。。你站在罍街大牌楼扑面， ，眼睛盯到的那一溜巷子， ，它的台甫叫 「宁国路龙虾美食街」? 的延伸段， ，或者喊“宁国路后街”、“罍街后巷”更亲热。。。。
你莫看它门头不咋个张扬， ，里头别有洞天。。。。跟罍街那种统一的仿古装修纷歧样， ，这边更“野”， ，更有烟火气。。。。铺面有老旧的， ，也有新装修的， ，种种香味混到一起， ，口水一下子就包起咯?。。。。我头一回来照旧四五年前， ，那时间这边主要是做夜啤酒和龙虾的， ，现在嘛， ，名堂就更多咯。。。。
光说名字有啥子用， ，要害是里头有啥子干货。。。。这条巷子， ，你按到我下面说的去找， ，不得拐（错）！
“陈师傅砂锅”——骨头汤底是一绝?
这家店我每周必去！老板是隧道合肥老汉儿， ，砂锅卖了十几年。。。。他家的排骨砂锅和牛肉砂锅， ，汤底是拿大骨头吊十几个钟头， ，雪白雪白的， ，鲜得掉眉毛！粉丝是红薯粉， ，煮得软糯又筋道。。。。我尤其爱冬天去， ，冷飕飕的时间来一锅， ，整个人从喉咙管暖到脚板心。。。。价钱也亲民， ，人均20多块吃得舒惬意服。。。。记着哦， ，下昼5点才开门， ，卖完就收， ，傲娇得很！
“阿婆粑粑”——童年的味道回来了
巷子中心有个流动摊摊， ，一个阿婆在煎粑粑。。。。不是啥子高级货， ，就是糯米粉掺葱花， ，放在铁板上煎得两面金黄， ，外皮焦脆， ，内里软糯。。。。刷上她自家调的辣酱和甜面酱， ，一口下去， ，香惨了！五块钱一个， ，我每次去都要买两个， ，边走边吃， ，巴适得板?。。。。这个味道， ，现在大阛阓里头基础找不到。。。。
“无名老卤菜”——去晚了毛都不剩
这家连个正式招牌都没得， ，就在一个小区门口摆个玻璃柜柜。。。。但他家的卤猪蹄、卤肥肠， ，绝对是隐藏BOSS！颜色红亮， ，入味十分， ，并且耙糯不腻。。。。特殊是肥肠， ，处理得干清洁净， ，卤香混淆一点点药材香， ，下酒简直不摆了。。。。我试过下昼6点半以后去， ，经常就只剩点卤豆干了……想吃要及早哈。。。。
晓得了吃啥子， ，还要晓得咋个吃。。。。送你几条独家攻略， ，包管你体验感翻倍！
啥子时间去最合适？？？？
坚决莫在饭点去罍街人挤人！我最推荐下昼5点半左右过来。。。。先在巷子里把“阿婆粑粑”这类小吃整起， ，边吃边逛。。。。比及6点半到7点， ，直接钻进“陈师傅”或者找家龙虾店坐下， ，完善错峰！夜宵时段（9点后）这边气氛也很好， ，灯火通明， ，热闹但不杂乱。。。。
咋个去最利便？？？？
地铁1号线“合工大南区”站下来， ，走个七八分钟就到了， ，比开车利便得多。。。。这边巷子窄， ，自家车很难找位子， ，停路边还要担心贴条， ，何须嘛！骑个共享单车过来是最优解?。。。。
要准备啥子？？？？
首先， ，准备一个空肚子！其次， ，穿双好走路的鞋， ，这边路不太平。。。。最后， ，带上几个朋侪， ，这边菜分量着实， ，人多可以多点几样， ，都尝一下。。。。一个人来吃， ，确实有点亏， ，眼大肚皮小嘛。。。。
问：价钱比罍街里头相因（自制）好多喃？？？？
答：? 那是肯定噻！整体价钱差未几是罍街的7-8折。。。。同样一碗面， ，这边可能12块， ，罍街里头就要15块以上咯。。。。味道嘛， ，我个人以为这边更“本色”一些。。。。
问：卫生条件咋样？？？？看到有些店店有点旧。。。。
答：? 这个要脱离看。。。。有些老店看起来旧， ，但厨房料理得很清洁， ，吃的就是个放心（好比陈师傅）。。。。虽然， ，你若是特殊考究情形， ，非要坐豪华包厢， ，那可能不太适合。。。。但隧道鲜味， ，往往就藏在这种“破旧”里头， ，信我！
问：除了吃， ，还能买啥特产不？？？？
答：? 特产未几， ，主要是吃。。。。但巷子口上有两家炒货店， ，花生、瓜子炒得香喷喷， ，可以称一点带起走。。。。；；；Ｉ杏屑衣桂花赤豆糊的， ，冬天来一杯， ，暖手又暖心， ，也算是个特色嘛。。。。
最后唠叨两句：这条巷子， ，对我来说不但单是个用饭的踏踏。。。。它是罍街热闹反面的一份清静， ，是都会更新里幸存下来的烟火。。。。握嗅馍能没那么细腻， ，但至心十足；；；；；情形没那么高等， ，但人情味浓。。。。
以是， ，下回你去罍街， ，莫光在里头打转转了。。。。过个马路， ，来这边巷子头探索一哈。。。。说未必， ，你也会像我一-样， ，爱上这种挖到宝的感受。。。。找个时间， ，来告（试）一哈嘛！?