哎,,,俺说伙计们,,,今儿个咱喷个纷歧样嘞空儿。。? 前阵子不是去青海转了转嘛,,,到西宁那块儿,,,可算开眼了。。满大街除了拉面馆子、牛羊肉铺,,,你猜俺瞅见最多嘞是啥???是种种“品茶事情室”、“茶文化空间”嘞招牌!?
乖乖,,,那叫一个多啊,,,尤其是城西区、海湖新区那片儿,,,隔几条路就能望见一个。。装修嘞都怪得劲,,,有嘞古色古香,,,有嘞现代简约。???砂寻掣疵粤,,,这大西北嘞高原古城,,,咋一下子冒出这么多“事情室”来品茶了???这里头究竟卖的啥药???是正儿八经嘞茶文化,,,照旧挂羊头卖狗肉嘞“暗门子”???
俺这个人心眼实,,,也好奇,,,就壮着胆量,,,托外地一个朋侪探询,,,还真进去体验了两家。。这一体验不打紧,,,里头嘞水,,,深着嘞!今儿咱就掰开揉碎,,,好好说说这个“西宁品茶事情室”嘞事儿,,,保准跟你想象嘞不太一样。。
首先咱得明确,,,这玩意儿为啥像雨后春笋一样冒出来。。朋侪跟俺说,,,主要是这几年,,,上头管得严了,,,好多以前那种不正经嘞场合欠好开了。。咋办儿咧???“茶”这个工具,,,文化符号强,,,听起来又雅致,,,正好是个绝好嘞“幌子”。。于是乎,,,一堆人就最先琢磨这个“茶事情室”嘞模式了。。
你从外头看,,,玻璃门上贴着“禅茶一味”、“笃志品茶”嘞书法,,,里头摆着根雕茶台、博古架,,,放着古筝曲子,,,瞅着可像那么回事儿。。但一进去,,,味儿可能就变了。。?
俺去嘞头一家,,,在力盟步行街后头一个小巷子里。。进门是个衣着旗袍嘞女服务员招呼,,,问俺几位,,,喝啥茶。。茶单上一看,,,价钱吓死人!最自制嘞“通俗普洱”一壶都得388,,,尚有啥“陈年古树”,,,直接上千。。这还不算,,,那服务员一直体现:“哥,,,光品茗多没意思,,,咱这儿有专业茶艺师陪您谈天、给您沏茶,,,都是高素质嘞妹妹,,,您看需不需要???”
听听,,,重点来了——“陪聊沏茶”。。? 这茶钱,,,一泰半怕是付给这个“陪聊”服务了吧???坐了不到半个钟头,,,俺就捏词溜了。。这哪儿是品茶,,,这显着是“茶托儿”。。∨筚屎蟾乘,,,这种是最常见嘞一种,,,打着茶嘞旗帜,,,做嘞是擦边球嘞社交生意,,,主要赚的就是“服务费”和天价茶钱。。有些更太过嘞,,,后头尚有隐藏嘞“VIP包间”,,,那进去是干啥嘞,,,咱就不细说了,,,你品,,,你细品。。
那是不是所有嘞都是“挂羊头卖狗肉”嘞???那也不全是。。俺厥后去嘞第二家,,,就让俺改观了不少。。这家是俺那朋侪熟悉嘞一个真嘞茶文化喜欢者开嘞,,,在文化街周围,,,门脸不大。。
这家一进去,,,感受就纷歧样。。? 没穿旗袍嘞服务员,,,就老板自己,,,一个四十多岁嘞大叔,,,在摆弄茶具。。屋里头茶香是真嘞香,,,是茶叶自己嘞香味,,,不是熏香。。老板看俺进来,,,就问:“品茗???自己喝照旧等人???” 俺说自个儿坐坐,,,他指了指墙边嘞几个座位说:“随便坐,,,今儿我泡嘞是老白茶,,,有兴趣可以尝尝,,,按位收费,,,一位68。。”
这价钱就着实多了。。坐下后,,,老板也未几语言,,,给你递一杯,,,你自己品。。你问他,,,他才跟你讲,,,这是哪年嘞茶,,,哪个山头嘞,,,工艺有啥特点。。屋里尚有好几本关于茶嘞书,,,架子上嘞茶饼、茶罐都标着信息。。这里头,,,茶是主角,,,人是配角。。
那咱咋分辨咧???凭证俺嘞履历,,,给你总结几点:
一看招牌和定位:? 那种把“事情室”仨字写得重大,,,还配上些暧昧灯光嘞,,,大都不正经。。正经做茶嘞地方,,,名字往往更质朴,,,好比“XX茶舍”、“XX茶斋”,,,或者直接叫“XX的茶”。。
二问茶单和收费:? 若是茶单价钱高得离谱(一壶散茶大几百上千),,,且不明确标注茶品克数、泉源,,,只强调“茶艺师”服务嘞,,,要小心。。正经地方,,,茶是明码标价,,,按泡或按位收费,,,价钱区间合理。。
三观情形和职员:? 若是内里嘞“茶艺师”个个妆扮细腻,,,妆容很浓,,,自动跟你套近乎、推销,,,那就要打问号了。。正经茶空间,,,气氛是清静、放松嘞,,,主人或茶艺师更专注于茶自己,,,衣着也素雅,,,不会有太过嘞热情推销。。
四查网络评价:? 现在手机多利便,,,去之前搜搜点评。。若是评价里都是夸“妹妹漂亮”、“服务好”,,,但对茶自己一笔带过,,,你懂嘞。。若是评价在说“茶不错”、“老板懂行”、“清静”,,,那相对靠谱。。
说究竟,,,西宁冒出这么多形形色色嘞“品茶事情室”,,,基础照旧市场有需求。。这需求是啥???一部分人是真嘞想找个清静地方喝口好茶,,,谈事儿、放空。。但不可否认,,,有相当一部分人,,,他嘞需求不在“茶”上,,,而在“人际来往”,,,甚至是“异性陪同”上。。?
朋侪跟俺透了个底,,,说西宁这类事情室,,,最少能分成四六开。。四成是正经由日嘞,,,六成是浑水摸鱼嘞。。那六成里头,,,又分“浅擦边”和“深擦边”。。浅擦边就是俺去嘞第一家,,,高价茶+陪聊,,,挣你个糊涂钱。。深擦边嘞,,,那后头可能就涉黄了,,,那性子就变了,,,是违法乱纪!
为啥能保存???由于“茶”这个前言,,,界定起来太模糊了。。你说它是休闲文化,,,没问题。。你说它提供“陪同式服务”,,,这服务是啥???谈天算不算服务???执法上很难一下把它拍死。。这就给了许多想钻空子嘞人操作空间。。他们挣嘞,,,就是“模糊地带”嘞钱。。
从数据上说,,,西宁嘞茶楼、茶社数目这几年翻了不止一番。。但真正在茶叶协会备案、有正规茶艺师资格证、主打茶叶零售和茶文化交流嘞,,,可能连三分之一都占不住。。大部分,,,照旧这个灰色生态里嘞“变种”。。这关于想正经品茗嘞人,,,关于整个茶文化,,,着实都是一种危险。。
问:一个人去会不会被宰或者不清静???
答:若是你是爷们儿,,,一个人去那种不正规嘞,,,八成会被当成“肥羊”,,,用种种话术让你掏钱点高价茶或“服务”。。若是你是女嘞,,,一个人去更得小心。。最稳当嘞,,,是去之前做好作业,,,找口碑明确是正经品茗嘞地方,,,或者爽性结伴去。。? 清静第一!
问:内里嘞茶是不是都很次,,,假嘞多???
答:在不正规嘞地方,,,天价卖你垃圾茶、假茶嘞情形很是多!他们知道你醉翁之意不在酒,,,基础不会在茶叶品质上下资源。。正经地方嘞茶,,,贵有贵嘞原理,,,至少泉源清晰。。? 以是,,,若是你真是为品茗去,,,一定要选对地方。。
问:遇到不正规嘞推销或骚扰,,,该咋办???
答:万万别抹不开体面!直接、明确地拒绝:“谢谢,,,不必,,,我就自己清静喝会儿茶。。” 若是对方还纠缠,,,连忙起身结账走人,,,须要时可以报警。。记着,,,你是消耗者,,,不是待宰嘞羔羊。。? ?
问:有没有可能找到又好又实惠嘞地方???
答:有,,,但得像淘金一样去淘。。多看看外地生涯论坛、小红书上有深度嘞推荐(注重分辨软文),,,或者问问身边真正懂茶、爱茶嘞朋侪。。一些藏在社区里、老板自己就是茶客嘞小店,,,往往性价比最高,,,也最纯粹。。
以是啊,,,伙计们,,,“西宁品茶事情室”这六个字,,,现在就是个“盲盒”。。你推开差别嘞门,,,进去是完全差别嘞天下。。一个是风花雪月、琴棋字画茶嘞清雅天下;;;;;;另一个,,,可能就是灯红酒绿、心照不宣嘞名利场。。
俺个人觉着吧,,,茶是个好工具,,,它本该是让人静下来、慢下来嘞。。? 若是把它弄成个充满算计和欲望嘞由头,,,那真是糟蹋了老祖宗传下来嘞这点雅趣。。咱要是真想品茗,,,就擦亮眼,,,去找谁人对嘞门。。要是心思不在茶上,,,那咱也甭拿茶说事儿,,,你说是不是这个理儿???
西宁是个好地方,,,天高云阔。。希望以后,,,那里嘞茶香,,,能越来越纯粹,,,不再掺和那么多说不清、道不明嘞怪味儿。。咱老黎民想找个地方放心喝口茶,,,也能更容易些。。这就妥了!