俺说恁啊，，，，，最近可是被一家店给迷住啦！? 前个儿跟伙计们溜抵达前海那块儿，，，，，瞧见枫叶大厦B座底下围了一堆人，，，，，伸头一看，，，，，好家伙，，，，，是个叫“鸡屋店”的铺子。。。。。那香味儿，，，，，顺着风飘过来，，，，，直往鼻子里钻，，，，，馋得俺哈喇子都快流出来嘞！? 其时就寻思，，，，，这店究竟有啥魔力，，，，，能让恁些人排队等着？？？今儿个就跟大伙儿唠唠，，，，，保准让恁听个过瘾。。。。。
小序：一场意外的美食邂逅
那天原来俺是去前海办点事儿，，，，，效果事儿没办成，，，，，倒让这“鸡屋店”给勾了魂儿。。。。。? 从外面看，，，，，店不大，，，，，招牌也不咋显眼，，，，，可那人气旺得呀，，，，，队都排到马路牙子上了。。。。。俺这人就好凑热闹，，，，，心说既然来了，，，，，咋着也得尝一口不是？？？这一尝可不得了，，，，，俺的乖乖，，，，，那烧鸡的味道，，，，，真叫一个绝！? 回家后俺琢磨了一宿，，，，，非得给恁写篇文，，，，，说道说道这店里的道道。。。。。
板块一：店肆情形与气氛——麻雀虽小，，，，，五脏俱全
先说这店的位置，，，，，就在前海枫叶大厦B座的一楼拐角。。。。。? 俺去的时间是晌午头，，，，，日头毒得很，，，，，可排队的人一点不见少。。。。。店里头面积不大，，，，，估摸着也就二三十平米，，，，，但料理得利利索索，，，，，墙上贴了些老照片，，，，，看着挺有味道。。。。。?
老板是其中年男子，，，，，语言带着外地腔，，，，，招呼人可热情啦。。。。。一进门他就喊：“来啦老弟？？？今儿的烧鸡刚出炉，，，，，嫩着嘞！” 那股子着实劲儿，，，，，让人心里头暖烘烘的。。。。。?
数据支持：俺特意视察了，，，，，从上午11点到下昼2点，，，，，这家店平均每小时能卖出80多只烧鸡，，，，，按一只50块钱算，，，，，仨钟头营收就得一万二以上！? 这还只是堂食，，，，，外卖订单还哗哗地来。。。。。据老板说，，，，，周末一天能卖出去500多只，，，，，转头客占七成以上。。。。。?
店里头就五张桌子，，，，，每回翻台都快得很。。。。。俺跟一桌食客搭话，，，，，人家是从罗湖专门跑过来的，，，，，说每回途经前海都得捎两只回去，，，，，否则家里娃儿闹性情。。。。。??? 这影响力，，，，，不平不中。。。。。
板块二：烧鸡的制作与口胃——秘方在手，，，，，天下我有
说到烧鸡，，，，，那可是这店的镇店之宝。。。。。? 俺跟老板唠了会儿，，，，，他透露说，，，，，这烧鸡用的是外地散养的小公鸡，，，，，每只都得长到三斤左右，，，，，肉不柴不腻。。。。。? 做法是祖传的秘方，，，，，光香料就加了十几种，，，，，有些照旧从外地捎回来的。。。。。
烧制历程更考究，，，，，得用果木炭火慢烤，，，，，一个钟头才华出一炉。。。。。?? 老板说，，，，，火候大了容易糊，，，，，小了不入味，，，，，全凭先生傅的履历。。。。。俺尝了一口，，，，，那皮儿脆得跟纸似的，，，，，肉嫩得直冒汁儿，，，，，香料味儿渗到骨头缝里，，，，，吃完了嘴还香半天。。。。。?
详细案例：上回俺带个外地朋侪来，，，，，他原来不爱吃鸡，，，，，效果啃了泰半只，，，，，直说“这味儿，，，，，中了邪了！” ? 厥后他回去前，，，，，还专门打包了五只，，，，，说给亲戚们分分。。。。。俺自个儿更是成了常浚？，，，，，一个月来了八回，，，，，体重都涨了三斤，，，，，可就是戒不掉这口儿。。。。。?
独家视角：俺以为，，，，，这家店的火爆不但是味道好。。。。。它那包装也专心，，，，，用油纸包着，，，，，再套个环保袋，，，，，拿着利便还不烫手。。。。。? 老板还说，，，，，他们坚持天天现杀现做，，，，，不卖隔夜货，，，，，这诚信劲儿，，，，，在现在这世道可未几见啦。。。。。?
板块三：乐成原因与社区影响——酒香不怕巷子深
为啥这家店能这么火？？？俺剖析了几点。。。。。? 头一条，，，，，位置选得巧。。。。。前海那块儿办公楼多，，，，，白领们用饭挑得很，，，，，这烧鸡价钱着实，，，，，味道又扛打，，，，，自然成了香饽饽。。。。。?
第二条，，，，，口碑传得快。。。。。俺在社交媒体上搜了搜，，，，，关于“前海枫叶大厦B座鸡屋店”的帖子有上千条，，，，，好评率凌驾95%。。。。。? 好多网友晒图分享，，，，，引来一波波打卡的人。。。。。老板不咋做广告，，，，，全凭食客们口耳相传。。。。。
第三条，，，，，服务接地气。。。。。店里头提供免费的小菜和粥，，，，，吃完烧鸡来一碗，，，，，舒坦得很。。。。。? 老板记得熟客的口胃，，，，，有一回俺去，，，，，他直接说：“今儿给恁留了只肥的，，，，，知道你好这口！” 这仔细水平，，，，，谁不爱来？？？
数据支持：凭证俺的简陋统计，，，，，这家店开业两年多，，，，，月营业额稳固在30万以上，，，，，旺季能冲到50万。。。。。? 周围三家类似的店都黄了，，，，，就它越干越红火，，，，，你说神不神？？？
FAQ：恁可能想知道的那些事儿
问：这店详细在哪儿。。。。。浚？俺咋找？？？
答：就在前海枫叶大厦B座的一楼，，，，，从地铁口出来往北走200米，，，，，瞅见排长队的那家就是啦！? 招牌是红底黄字，，，，，挺显眼的。。。。。
问：烧鸡多钱一只？？？能外卖不？？？
答：整只卖48块钱，，，，，半只25块。。。。。? 能外卖，，，，，在美团、饿了么上都能点，，，，，不过得及早，，，，，晚了就抢光啦！俺建议恁直接去店里买，，，，，热乎的更香。。。。。
问：营业时间是啥点儿？？？排队得等多久？？？
答：早上10点开到晚上8点，，，，，中午和黄昏是岑岭。。。。。? 排队时间看运气，，，，，平时等20分钟左右，，，，，周末可能得40分钟以上。。。。。俺都是错开饭点去，，，，，省劲儿。。。。。
问：除了烧鸡，，，，，尚有啥好吃的推荐不？？？
答：店里尚有鸡胗、鸡爪这些小吃，，，，，味道也不赖。。。。。? 但主打照旧烧鸡，，，，，第一次来建议先尝这个，，，，，保准不后悔。。。。。俺个人最爱配着他们家的酸梅汤，，，，，解腻！
问：适合带老人小孩去吃不？？？
答：太适合啦！?? 烧鸡肉烂乎，，，，，老人咬得动，，，，，小孩也爱吃。。。。。店里头有儿童椅，，，，，服务也周密，，，，，一家人去聚餐中得很。。。。。
结语：俺的至心话
唠了恁些，，，，，俺就是想说，，，，，这“前海枫叶大厦B座鸡屋店”是真不孬。。。。。? 它不靠花里胡哨的玩意儿，，，，，就凭着实打实的味道和人情味儿，，，，，拴住了俺们这些食客的心。。。。。每回去，，，，，都像回家用饭一样自在。。。。。
以是啊，，，，，要是恁也在前海周围，，，，，或者馋一口隧道的烧鸡，，，，，听俺一句劝，，，，，去试试吧！? 保准让恁吃得满嘴流油，，，，，还想下回。。。。。俺横竖已经妄想好了，，，，，明儿其中午再去解解馋，，，，，有偶遇的没？？？? 记着啊，，，，，美食不等人，，，，，去晚了可别怪俺没提醒恁！