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汉阳玫瑰街的那些小店究竟藏在哪个位置
，
，为啥恁难找？？？？？？

哎哟俺哩乖乖
，
，提起汉阳玫瑰街
，
，可真是让俺又爱又恨！? 爱哩是那儿哩味儿
，
，恨哩是那儿哩“藏”。
。。上回俺带个朋侪去
，
，光找那几家着名哩小店
，
，就绕了半个多钟头
，
，腿儿都溜细啦！今儿个俺就跟恁好好唠唠
，
，这条街上那些叫人心心念念哩“小街女”——哦不
，
，是那些藏着掖着哩鲜味小店——它们事实猫在哪个旮旯角儿
，
，为啥找起来恁费劲！?? 俺可都是踩过坑、问过路哩
，
，履历着实得很！

先给恁垫个话儿。
。。玫瑰街
，
，名儿听着怪浪漫
，
，着实是个烟火气冲鼻子哩吃街。
。。? 俺头一回去是两三年前
，
，朋侪说那儿有个烧烤绝了
，
，效果俺们从街这头走到那头
，
，往返三趟
，
，就是找不着他说哩那家。
。。最后没法儿
，
，逮住个扫地哩姨妈问
，
，人家手一指——嗨
，
，就在个住民楼一楼哩小院里
，
，连个正儿八经哩招牌都没！打那儿起
，
，俺就跟这条街“杠”上了
，
，非得把里头哩门道摸清晰不中。
。。今儿俺说哩
，
，可都是实打实哩干货
，
，恁拿小本本记好喽！

一、位置玄学：这些“小街女”为啥藏得恁深？？？？？？? ?

咱先说最让人头疼哩事儿——位置。
。。玫瑰街上哩好吃哩
，
，十家有八家都不临着大马路
，
，非得恁钻进那些小巷子、住民区、甚至楼道里头才华找着。
。。为啥？？？？？？俺跟几个老板喷过
，
，里头学问大着嘞！

头一个原因
，
，租金自制。
。。临街哩铺面
，
，一个月租金吓死人
，
，没个万把块钱下不来。
。。? 可要是缩到里头
，
，哪怕是自家住哩屋子改哩
，
，本钱“唰”一下就下来啦。
。。就好比俺最常去哩那家“婆婆烧烤”
，
，就在玫瑰街西头第二个胡同里
，
，一楼小院。
。。老板是两口子
，
，住二楼
，
，一楼支个炉子就开张。
。。他跟我说
，
，这儿一个月开销比外头少六七成
，
，工具就能卖得自制
，
，肉串儿才卖2块钱
，
，味儿还好
，
，客人能未几吗？？？？？？他一天光肉串能卖上千根
，
，靠哩就是老客带新客
，
，口碑传出去哩。
。。

第二个原因
，
，历史习惯。
。。这条街好多店
，
，都是做了十几年甚至几十年哩“住家户生意”。
。。一最先就是给街坊邻人做哩
，
，熟门熟路
，
，基础不需要显眼哩招牌。
。。? 像著名哩“王记糊汤粉”
，
，在一条死胡同最里头
，
，门口就贴了张红纸写个店名。
。。俺头回去
，
，望见胡同黑咕隆咚哩都不敢进。
。。效果里头坐得满满当当！老板说
，
，他爷那辈儿就在这儿卖
，
，来的都是几十年的老主顾
，
，搬走了还开车回来吃。
。。“酒香不怕巷子深”
，
，说哩就是这。
。。

俺给恁个独家数据：俺简陋数过
，
，玫瑰街主干道上看得见门头哩店
，
，或许有60家。
。？？？？？？赡切┎卦诶锿贰⒁俊疤剿鳌辈呕业搅ㄐ〉
，
，至少有40家！加起来凌驾一百家
，
，这密度
，
，怪不得能成美食江湖。
。。?? 找这些店
，
，不可靠眼
，
，得靠鼻子闻味儿、靠耳朵听声儿、靠嘴问人儿！

二、寻店秘笈：按图索骥
，
，俺哩独家导航攻略? ??

光吐槽没用
，
，俺给恁上点硬货
，
，说说咋找。
。。记着俺这套办法
，
，保恁在玫瑰街不走冤枉路。
。。

第一招
，
，认准“地标”逐步摸。
。。? 玫瑰街不是笔挺一条
，
，它有好几个岔口和小区入口
，
，这些就是“地标”。
。。? 俺建议恁
，
，以“玫瑰街小学”门口为起点
，
，往东走。
。。这条道儿上藏着哩最多。
。。例如说
，
，从小学门口往东走50米
，
，右手边有个“便民超市”
，
，超市旁边谁人铁门
，
，看着像小区入口
，
，恁别犹豫
，
，进去！往里走十来米
，
，右手边一楼那家
，
，就是卖豆皮大王哩。
。。他屋里头就四张桌子
，
，但豆皮煎得金黄焦脆
，
，一天能卖五百份。
。。俺每回都点蛋光豆皮
，
，再加碗糊米酒
，
，美得很！

第二招
，
，随着“人流”和“味儿”走。
。。? 这是最笨也是最有用哩办法。
。。特殊是晚上五六点以后
，
，恁就看
，
，哪儿有人端着碗站着吃
，
，或者哪儿排队排到门外头了
，
，凑已往准没错。
。。? 再一个
，
，铺开恁哩鼻子！油锅里炸面窝哩香、卤锅里咕嘟哩辣味儿、烧烤哩烟熏火燎气……这些味道就是最好哩路标。
。。俺有回就是闻着一股巨香哩卤牛味儿
，
，钻进一个楼道
，
，找到了那家“无名卤菜”
，
，他家哩卤藕和牛肉
，
，现在想想还流哈喇子。
。。

第三招
，
，脸皮要厚
，
，嘴要勤。
。。? 在玫瑰街
，
，万万别自己闷头找
，
，那得找到天黑。
。。? 望见坐在路边用饭哩年迈、开店哩小卖部老板、甚至遛狗哩大爷
，
，都上去问一句：“屈驾
，
，您知道那家很好吃的XX店在哪儿吗？？？？？？”十个人有九个都愿意给恁指
，
，有的热心哩还能给恁领到门口！俺靠这招
，
，掘客了好多地图上都没标哩宝藏小店。
。。

三、宝藏清单：俺哩私藏小店位置大果真? ?

好啦
，
，干货里哩干货
，
，俺挑几家最著名、最难找哩
，
，直接把“藏宝图”给恁画出来。
。。恁照着去
，
，一找一个准儿！

1. 婆婆烧烤（烤筋子一绝）

• 详细位置：玫瑰街与玫瑰园路交织口往北走30米
  ，
  ，看到“中国体彩”招牌
  ，
  ，它旁边有个宽约一米五哩小巷子
  ，
  ，直接拐进去。
  。。走到头是个小院
  ，
  ，院里搭着棚子那家就是。
  。。?

• 俺哩体验：肉筋子是招牌
  ，
  ，1.5元一串
  ，
  ，烤得外焦里嫩
  ，
  ，带着炭火香。
  。。他家不卖酒
  ，
  ，但允许自带。
  。。俺一般五点就去
  ，
  ，否则没位儿。
  。。老板说一天能用掉两百斤肉。
  。。

• 寻店口诀：“体彩旁边巷
  ，
  ，走到头
  ，
  ，闻见香。
  。。”

2. 王记糊汤粉（鲜掉眉毛）

• 详细位置：从“七七饺子馆”谁人路口往南拐
  ，
  ，进入玫瑰街二巷。
  。。走或许100米
  ，
  ，注重看左手边
  ，
  ，有一排老式住民楼
  ，
  ，第三个门洞
  ，
  ，绿色铁门
  ，
  ，上二楼。
  。。对
  ，
  ，没招牌
  ，
  ，就住家户。
  。。?

• 俺哩体验：就卖上午
  ，
  ，糊汤粉稠糊糊哩
  ，
  ，胡椒味足
  ，
  ，配上油条绝配。
  。。一碗5块钱
  ，
  ，老板天天就准备两大桶
  ，
  ，卖完收摊。
  。。俺去了三次才吃上
  ，
  ，由于前两次都睡过头
  ，
  ，卖完啦！

• 寻店口诀：“二巷里边走
  ，
  ，绿门二楼找
  ，
  ，去晚吃不着。
  。。”

3. 炸炸小店（学生时代回忆）

• 详细位置：玫瑰街小学正扑面
  ，
  ，不是临街门面。
  。。注重看
  ，
  ，有个“文具店”
  ，
  ，从文具店和旁边水果摊中心哩过道穿已往
  ，
  ，后面有个小逍遥
  ，
  ，红色棚子那家就是。
  。。?

• 俺哩体验：炸土豆、炸藕片、炸肉串
  ，
  ，自己拿篮子选。
  。。酱料是灵魂
  ，
  ，甜辣口。
  。。价钱自制
  ，
  ，人均20能吃撑。
  。。主要是做旁边学生生意
  ，
  ，以是周末反而不开门
  ，
  ，别跑空。
  。。

• 寻店口诀：“小学扑面缝里钻
  ，
  ，红色棚下是童年。
  。。”

FAQ：恁常问哩事儿
，
，俺一次说清? ?

问：导航软件能直接找到这些店吗？？？？？？

答：大部分找不到！高德百度上能搜到店名哩
，
，不到三成。
。。许多店在导航上显示哩位置都禁绝
，
，差着百十米呢。
。。最好哩步伐
，
，是按俺说哩地标先走到那片
，
，再用俺哩“三板斧”：看人、闻味、张嘴问。
。。

问：啥时间去最合适？？？？？？店都开门吗？？？？？？

答：黄昏5点到晚上9点
，
，是黄金时间
，
，八成哩店都开着。
。。注重
，
，有些早点类哩（好比糊汤粉）只开上午
，
，有些炸炸店可能周末休息。
。。去之前
，
，最盛意里有个目的店
，
，探询下营业时间。
。。

问：开车去利便吗？？？？？？停哪儿？？？？？？

答：很是不利便！玫瑰街那片是老社区
，
，路窄车多
，
，基础没地方停车。
。。? 俺建议恁坐地铁到最近哩站
，
，然后骑个共享单车过来。
。；；；；；；蛘叽虺档浇挚
，
，走进去。
。。非要开车
，
，可以停远点哩阛阓停车场
，
，再走过来。
。。

问：消耗贵不贵？？？？？？或许人均几多？？？？？？

答：自制！这就是“小街店”哩魅力。
。。人均30-50块钱能吃撑
，
，并且名堂多。
。。一碗粉五六块
，
，烧烤人均二三十
，
，豆皮几块钱一份。
。。比阛阓里那些店实惠多了
，
，味儿还正。
。。

问：卫生条件咋样？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？

答：俺吃这么多年
，
，没出过问题。
。。但真话实说
，
，情形别指望多好
，
，许多就是“苍蝇馆子”。
。。桌子油乎乎、得坐小板凳是常事儿。
。。考究情形哩就别来
，
，来这儿就是吃味道和气氛哩。
。。俺哩肠胃还算结实
，
，恁要是肠胃金贵
，
，稍微注重点。
。。

结语：找哩不是店
，
，是那份烟火气? ?

喷了这么多
，
，俺最后再说两句心里话。
。。咱在玫瑰街弯弯绕绕、寻寻觅觅
，
，找哩真是那几家店吗？？？？？？不全是。
。。俺觉着
，
，咱找哩是那种扒开富贵、撞见真实生涯哩惊喜感。
。。是跟生疏街坊问路时哩那声“谢谢”
，
，是跟老板唠嗑时听到哩家长里短
，
，是坐在路边小凳上
，
，掉臂形象大快朵颐哩那份自在。
。。?

这地界儿
，
，招牌不亮
，
，位置欠好
，
，可味道和人情
，
，一点儿都不打折。
。。下回恁再去
，
，别急着诉灾祸找
，
，慢下来
，
，把这当成一次探险。
。。等恁顺着香味、听着人声、问着路
，
，最终找到那家心念念哩小店时
，
，那一口吃下去
，
，滋味绝对纷歧样！? 啥都别说了
，
，珍藏好俺这篇
，
，找个时间
，
，去玫瑰街来场“寻宝”吧！

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