哎呦喂！今儿个可算逮着空儿了，，俺得跟恁好好叨啦叨啦咸阳这圪垯的鸡窝子。。。。? 恁可甭笑，，俺说的“鸡窝”可不是那歪门邪道，，是咱正儿八经咥鸡肉的好地儿！俺在咸阳活了泰半辈子，，打小就嘴馋，，特殊是对鸡肉情有独钟。。。。这些年，，街面上的馆子开了关、关了开，，但有三家鸡窝子，，那是越开越红火，，名气大得呀，，连外省人都跑来打卡。。。。俺自个儿也是常浚？？？，，隔三差五就去咥一顿，，攒了一肚子话想说。。。。咋样，，恁要是也馋这口，，就听俺细细道来，，保准恁听得过瘾，，去得值当！?
先说清啊，，俺这人着实，，不搞那些虚头巴脑的。。。。下面俺要唠的这三家，，都是俺亲自去咥过不下十回的，，味道、价钱、服务，，俺都门儿清。。。。? 并且，，俺还特意探询过好些数据，，好比一天卖几多只鸡、开了几多年，，恁就放心看，，信息保真！咱这文章，，一来是给恁做个参考，，二来也是俺自个儿唠叨唠叨，，像跟老朋侪谈天似的。。。。要是恁以为受用，，赶明儿去了咸阳，，按图索骥就行，，绝对不抓瞎！?
头一家，，俺得说说老城根那圪垯的王记鸡窝。。。。这家店，，俺头一回去照旧十多年前，，跟俺爹一块儿去的。。。。那会儿俺照旧个半巨细子，，闻着香味儿就走不动道了。。。。? 到现在，，王记都开了整整二十三个年头了，，在咸阳算是老字号。。。。门脸不大，，但招牌亮堂，，上书“王记鸡窝”四个大字，，老远就能瞅见。。。。
俺最爱他家的麻辣炖鸡，，那可是镇店之宝！一份炖鸡，，用小铁锅端上来，，还咕嘟咕嘟冒泡呢。。。。鸡肉炖得那是相当烂糊，，用筷子一夹就脱骨，，入口即化。。。。麻辣味儿也正，，不是那种干辣，，是香辣带点麻，，吃完嘴皮子微微发颤，，过瘾得很！? 价钱也实惠，，一份中锅38块钱，，够三四个人咥。。。。要是人再多点，，可以要个大锅，，58块，，还能加土豆、豆腐这些配菜，，人均下来不到20，，划算！
王记的生意一直嫽得很。。。。俺问过老板，，他说寻常日子一天能卖出去一百五六十只鸡，，到周末或者节庆，，能冲到两百多只。。。。? 去年店里翻新了，，现在能摆下十几张桌子，，坐五六十号人不可问题。。。。但恁可得记好，，饭点去一准儿得排队！俺上个月周末晌午去的，，等位等了快半个钟头。。。。不过，，等咥上那口热乎鸡肉，，啥怨气都没了。。。。老板人也忠实，，常给老主顾抹个零头，，送碟小咸菜啥的。。。。
俺的独家心得是，，去王记最好点微辣，，由于他家辣子给得足，，第一次吃可能扛不住。。。。再一个，，一定要配上他家自酿的柿子醋，，解腻又开胃，，那叫一个嫽！? 俺每回去都这么吃，，保准恁咥得美滋滋。。。。对了，，他家最近还上了外卖，，但俺以为照旧到店咥更得劲，，锅气足。。。。
第二家，，咱转到渭滨路中段，，张嫂鸡窝就开在那圪垯。。。。这家店门脸更不起眼，，就一个小铺面，，但名气可大着呢！俺头回是听伙计推荐的，，酥毕旦家的黄焖鸡是一绝，，俺就屁颠屁颠跑去了。。。。效果一试，，嘿，，真没白来！??♂?
张嫂鸡窝主打黄焖鸡米饭，，那是桌桌必点。。。。小份18块，，大份25块，，还送一碗米饭和一碟小菜，，实惠得没话说！? 他家的鸡肉块切得匀称，，焖得入味，，酱汁浓稠，，拌饭吃醒目掉两大碗。。。。俺最爱那股子酱香味儿，，厥后跟张嫂唠嗑才晓得，，那是祖传三代的秘方，，里头加了十几种香料，，外头基础吃不着。。。。张嫂说，，这方子她捂得严实，，连自家娃都没全告诉，，就怕传出去走了样。。。。
鸡肉新鲜，，也是张嫂家的硬招牌。。。。张嫂自个儿天天清早去市场挑鸡，，全是当天现宰的，，绝不必冻货。。。。俺有一回早上去得早，，正遇见她在后厨忙活，，那鸡肉粉嫩嫩的，，看着就新鲜。。。。? 生意好得很，，平时一天能卖百十来份，，学生、上班族都爱来。。。。店面小，，就五六张桌子，，饭点经常得拼桌。。。。俺上次周末去，，等位等了三十五分钟，，但吃上那口热乎的，，就以为值了！张嫂忙前忙后，，还总不忘跟客人唠两句，，亲热得像邻家大姐。。。。
数据上，，俺查了查网上的评价，，张嫂家评分终年稳在4.7星以上，，转头客占了泰半。。。。俺问过几个熟客，，有个年迈说，，他每周必来一趟，，就馋这口。。。。俺的体验是，，点黄焖鸡时，，可以多加份香菇或者青椒，，更提味。。。。独家视角：俺以为张嫂家最嫽的是那股人情味，，吃起来暖心暖胃。。。。?? 不过，，店面小是硬伤，，恁要是想去，，最好错开晌午十二点和晚上六七点，，省得挤。。。。
第三家，，俺得说说新兴街的李记鸡窝。。。。这家是后起之秀，，开店才三年多，，但势头猛得很，，在网上火得一塌糊涂。。。。俺头回是冲着网红店的名头去的，，心里还犯嘀咕，，效果一咥，，直接路转粉！?
李记主打果木烤鸡，，整只鸡烤得外焦里嫩，，皮脆得咔嚓响，，肉嫩得流汁儿。。。。一只整鸡卖48块钱，，还送俩爽口小菜，，好比拍黄瓜或者酸辣白菜，，够两三个人咥。。。。? 俺第一次去，，一个人就咥了泰半只，，差点没撑坏！老板说，，他家用的是苹果木慢烤，，本钱比通俗炭火高，，但烤出来有股子果香味，，不腻人。。。。这独家手艺，，在咸阳还真未几见。。。。
李记的情形比前两家嫽，，店面宽敞，，能坐七八十人，，装修也新潮，，年轻人特爱来。。。。俺去探店时，，跟老板聊了会儿，，他说开店头一年就回本了，，现在一天能卖八九十只烤鸡，，节沐日翻倍。。。。? 网上评分更吓人，，稳在4.8星，，好评如潮。。。。服务也周密，，服务员会教恁咋拆鸡最利便，，还配了手套和湿巾，，知心得很。。。。俺以为，，他家特殊适合朋侪聚会或者带娃来，，气氛热闹。。。。
俺的独家心得是，，吃李记烤鸡，，一定要趁热！刚出炉时最香，，凉了皮就软了。。。。另外，，可以试试蘸点他家的特调椒盐，，味儿更上一层楼。。。。? 数据支持：俺瞄过他家的进货单，，每月光苹果木就得用掉两吨，，可见生意多红火。。。。不过，，新兴街那块儿停车有点紧，，开车去的得及早，，或者停旁边阛阓。。。。俺一般骑个共享单车去，，利便。。。。
问：这三家鸡窝子，，详细咋走。。。。浚？？？俺是头回来咸阳，，怕迷路。。。。
答：放心，，俺给恁说清晰！??♂? 老城根王记：坐公交1路、5路到“老城根”站下，，往前走百十步就是。。。。渭滨路张嫂：近地铁2号线渭滨路站，，D口出来，，往南走两百米。。。。新兴街李记：开车最利便，，导航“李记鸡窝”就行，，门口有二十来个停车位；；；公交坐12路、202路到“新兴街口”。。。。俺建议下个地图App，，一搜店名全搞定。。。。
问：啥时间去人少，，不必排队等？？？？？俺最烦挤了。。。。
答：俺的履历是，，避开饭点岑岭！? 好比，，晌午最好11点前或下昼1点半后去；；；晚上最好5点半前或7点半后去。。。。周末的话，，早上10点开门那阵儿人少，，或者晚上8点往后。。。。俺常这么干，，基本不必等。。。。? 要是赶饭点去，，做好等二三十分钟的准备，，但味道值。。。。
问：每家最推荐咥啥？？？？？俺胃口小，，想挑招牌的尝。。。。
答：记好喽！? 王记必点麻辣炖鸡，，中锅就够；；；张嫂必点黄焖鸡米饭，，大份过瘾；；；李记必点果木烤鸡，，整只啃着爽。。。。这三样都是招牌，，俺咥了无数回，，保准恁不踩雷。。。。要是人多，，可以都试试，，人均消耗30-50块，，吃得美美的。。。。
问：价钱咋样，，贵不贵？？？？？俺预算有限。。。。
答：恁把心放肚子里！? 这三家都算平价。。。。王记人均20-30块，，张嫂人均15-25块，，李记人均25-40块。。。。俺觉着，，在咸阳下馆子，，这价钱真不贵，，量还足。。。。学生党、上班族都能遭受，，俺常浚？？Ｍ患依闲±磫A。。。。
问：卫生条件咋样？？？？？俺肠胃娇气。。。。
答：俺盯过，，都嫽着！? 王记和张嫂是老店，，后厨俺没进，，但店面料理得利索，，碗筷消毒柜摆着。。。。李记是新店，，明厨亮灶，，看得见师傅操作。。。。俺吃了这么多年，，没闹过肚子。。。。不过，，恁要是特在意，，可以挑人少时去，，食材更新鲜。。。。
唠了这半天，，俺嘴都干了，，但心里头兴奋！? 这三家鸡窝子，，算是咸阳的招牌了，，俺分享出来，，就是想让更多人体会到咥鸡的快乐。。。。老话说得好，，“食在咸阳，，味在陌头”，，这些接地气的地儿，，藏着最真的味道。。。。恁要是来咸阳，，可甭错过，，去咥一趟，，保准恁竖起大拇指。。。。
最后叨啦一句，，美食这工具，，各生齿胃纷歧样。。。。俺说的都是自家体会，，恁去了可能感受更嫽，，也可能觉着一般。。。。但不管咋样，，出门咥饭，，图个开心不是？？？？？有啥问题，，或者有啥好地儿推荐，，恁就在底下留言，，俺随时跟恁叨啦！? 记着啊，，咥美了，，别忘了回来点个赞，，俺这心血就没白搭。。。。祝恁咥得开心，，日子过得像这鸡肉一样，，有滋有味！