哎呦喂,,,伙计们,,,今儿个咱可得好生唠唠这个“北京小树林50元快餐”。。。。一提及这个,,,估摸好些个人脑仁里蹦出来的,,,不是啥正经用饭的地界儿。。。。? 但咱今儿唠的,,,可是正儿八经的、咱通俗老黎民过日子的事儿。。。。你甭不信,,,就这“50元套餐”,,,里头门道可深着嘞,,,关乎你兜里的票子,,,更关乎你肚里的肠子!咱今天就掰开揉碎,,,说道说道。。。。
一、 这“小树林套餐”,,,究竟是个甚??可不敢想歪了!?
首先,,,咱得把话摆到明面上。。。。咱说的“北京小树林50元快餐”,,,压根儿不是你想的那码子歪歪事!咱说的是实打实、花50块钱,,,在些个犄角旮旯、树荫子底下(或者住民楼底商那种不起眼的小店)能拼集出来的一顿饭。。。。
你例如说,,,俺去年就在东五环外头一片老小区后身儿,,,寻摸见这么个摊儿。。。。老板是个着实人,,,推个三轮车,,,车上架俩大保温桶。。。。一份荤菜(像红烧肉、宫保鸡丁。。。⒁环菟夭耍ǔ赐炼顾俊⑸涨炎樱,,,外带米饭管够,,,总共就要你15块!? 你要是想吃得“豪华”点,,,加个煎蛋、加根肠,,,再来瓶北冰洋,,,撑死了也就25。。。。这,,,就是最接地气的“小树林套餐”雏形。。。。
为啥能这自制??地方不必租金,,,就占个小角落;;食材多是批发的,,,量大从优;;人工就老板伉俪俩,,,起早贪黑。。。。本钱摁得死死的,,,价儿自然就下来了。。。。?勺灾乒樽灾,,,卫生状态嘛,,,那可就是个“盲盒”了,,,全凭老板良心。。。。俺亲眼见过,,,一阵小风刮已往,,,菜盆里能多出二两“自然佐料”(灰土)。。。。
二、 为啥尚有人好这口??兜里没银子,,,嘴里想尝点荤腥!?
你肯定要问咧,,,这埋汰地方,,,咋尚有人去吃??哎,,,这话说的,,,“何不食肉糜”? 嘛!你不晓得,,,对好多在城里打工的兄弟、送外卖的小哥、工地上的师傅来说,,,时间金贵,,,钱更金贵。。。。
中午就歇那么一阵子,,,下馆子??一碗面都得二三十。。。。点外卖??加上打包费、配送费,,,没个三十下不来。。。。这“小树林套餐”,,,胜在快、胜在自制、胜在能见着荤腥。。。。蹲马路牙子上,,,十分钟扒拉完,,,肚皮混个圆滚,,,下昼才有实力接着干活呀。。。。这是一部分人的真实生涯,,,也是一种无奈的选择。。。。
数据上也能看出来。。。。有机构简陋算过,,,在北京,,,一顿午餐人均破费在30元以下的人,,,能占到四成多。。。。对他们来说,,,“性价比”是头等大事,,,口胃、情形、服务,,,都得往后靠。。。。这“50元预算”,,,在好些个“小树林”摊点上,,,甚至够两个人吃饱了。。。。你算算这笔账,,,就明确了。。。。
三、 想省钱又怕吃坏肚子??俺的“踩坑”心得你得听!??
俺也不是没吃过亏。。。。有一回,,,图新鲜,,,在一个看着还挺清洁的小摊吃了份炒饼。。。。好家伙,,,后片晌肚子就跟拧了麻花似的,,,一趟趟跑茅房,,,工时延伸了,,,扣的钱够吃十顿炒饼了!真是赔了夫人又折兵。。。。
打那儿以后,,,俺也算总结出几条“保命”规则:
看人流量:就找那种先生傅、老姨妈扎堆吃的摊儿。。。。他们终年吃,,,哪个摊子啥样,,,门儿清,,,随着他们选,,,踩雷概率低一半。。。。
“望闻问切”:“望”看老板操作戴不戴口罩、手套;;“闻”有没有食材不新鲜的哈喇味;;“问”清晰肉是啥肉(有些自制的合成肉慎吃);;“切”就是少吃凉拌菜,,,只管选高温现炒的。。。。
自带“神器”:俺现在包里常备一小瓶酒精湿巾和一次性筷子。。。。坐下先擦手,,,不必摊上的重复使用的筷子,,,心里扎实不少。。。。
“50元”升级用法:最包管的办法,,,是把这50元预算,,,用到那种有门脸、但特殊小的“快餐店”。。。。通常也能做到一荤两素+米饭+汤=20-25元。。。。虽然比露天摊贵点,,,但最少在室内,,,有执照,,,食材泉源相对靠谱。。。。多花5块10块,,,买个省心康健,,,这账划得来。。。。
四、 【FAQ】你肯定还想问这些:
问:这玩意儿能天天吃吗??
答:可不敢!无意应急、解馋行。。。。恒久吃,,,油大、盐重、食材质量没包管,,,营养不平衡,,,对身子骨肯定没利益。。。。咱挣钱是为了好好生涯,,,可不是为了全送给医院。。。。
问:怎么找到这种店??
答:别用地图软件搜啦!就去老小区周围、批发市场周边、物流园门口转悠,,,用眼睛看,,,用鼻子闻。。。。午饭点儿(11点半-1点)哪儿冒烟、哪儿人多,,,奔哪儿去,,,准没错。。。。
问:有没有更好的替换方案??
答:有!自己带饭,,,最康健最省钱。。。。头天晚上多做点,,,分装出来。。。。要么,,,跟几个同事搭伙,,,找个小饭馆点炒菜,,,人均下来也就三四十,,,吃得可比“小树林”强多了。。。。
结语:
以是呀,,,列位老铁,,,这“北京小树林50元快餐”,,,它不但单是一顿饭,,,它更像一面镜子,,,照见的是咱通俗人在大都市里,,,在“生涯本钱”和“生涯质量”之间,,,那点儿精打细算的挣扎和智慧。。。。
咱不张扬天天去吃它,,,但也得明确那些不得不选择它的人。。。。最主要的,,,是无论选择咋吃,,,都得把“康健”这根弦儿绷紧了。。。。事实,,,身子骨才是革命的资源,,,你说是不是这个理儿??希望俺这些大真话,,,能给你提个醒,,,帮你在“吃”这件事上,,,少走点弯路,,,多添点舒坦!?