哎哟，，，，，，兄弟伙，，，，，，你也在搜“兰州交大炮街的街道叫啥子”嗦？？？？？? 莫慌，，，，，，你不是一个人！好多来兰州耍的、念书的娃儿，，，，，，都遭这个混名儿搞得晕头转向。。。今天，，，，，，老子就好生跟你摆一哈，，，，，，这条街的龙门阵，，，，，，包管你听得显着确白，，，，，，下盘切找吃得再也不得抓瞎！
先甩结论：你们说的“炮街”，，，，，，它官方的台甫儿，，，，，，叫安定西路，，，，，，详细点儿说，，，，，，是兰州交通大学正门对到的那一截。。。至于为啥子得了“炮街”这个外号，，，，，，后头好生跟你摆。。。莫信网上那些鬼迷日眼的新闻，，，，，，跟到我这个“老兰州”的节奏走，，，，，，不得拐！?
首先，，，，，，给列位新同砚、好奇宝宝泼瓢冷水——这个“炮”字，，，，，，跟你们心头想的那些歪歪绕绕，，，，，，半毛钱关系都没得！? 最早啊，，，，，，就是街边边有好多卖“糖炒板栗”的，，，，，，炒的时间锅儿“砰砰砰”的响，，，，，，像放炮。。。加上厥后，，，，，，烧烤摊的油烟子冲天，，，，，，也有点谁人意思。。。时间一长，，，，，，学生们图好记，，，，，，就“炮街、炮街”的喊起来了。。。
我零几年在交大蹭课（对头，，，，，，我不是正经学生，，，，，，是隔邻学校过来找同砚耍的）那哈儿，，，，，，这条街就火爆得莫法。。。焦点区段，，，，，，从交大正门到桃海市场门口，，，，，，拢共不到一公里，，，，，，密密麻麻挤了上百家摊摊儿。。。? 尤其是晚上，，，，，，谁人烟雾缭绕、人声鼎沸的时势，，，，，，硬是像在接触放“炮”一样，，，，，，闹热惨了！以是说，，，，，，这个混名，，，，，，是学生们用诙谐感给它封的，，，，，，代表的是烟火气和人气，，，，，，莫得其他意思哈！?♂?
我上个月才专门又切逛了一趟，，，，，，给你们说哈最新情形。。。首先，，，，，，街道情形整治了，，，，，，比以前规范、清洁多咯。。。不像以前，，，，，，满地都是竹签签油渍渍。。。现在摆摊的大都进了统一定的棚棚头，，，，，，看起来是要清新些。。。
可是！灵魂还在！? 那些经得起时间磨练的老字号，，，，，，一家都没垮！我给你们点几个必吃的，，，，，，拿本本记好：
“王年迈炒拨拉”：这家绝对是扛把子。。。羊杂、肚丝、饼子在铁板上一顿爆炒，，，，，，谁人孜然和辣子的香气，，，，，，十米开外就闻获得。。。人均30闷，，，，，，吃得你知足感爆棚。。。我每次去，，，，，，不管好挤，，，，，，必需整一盘子！
“马三土豆片”：神一样的保存。。。洋芋片片烫得脆生生，，，，，，裹上特制的辣酱和芝麻酱，，，，，，又辣又香，，，，，，味道条理富厚得很。。。好多毕了业的老学长，，，，，，回来第一件事就是找这个味道。。。5块钱一小份，，，，，，10块钱管饱。。。
“老巷子牛奶鸡蛋醪糟”：吃了辣的、油的，，，，，，来碗这个，，，，，，巴适得板。。。滚烫的醪糟冲进鸡蛋牛奶里，，，，，，再撒上芝麻、花生碎、葡萄干，，，，，，又温暖又解腻。。。冬天来一碗，，，，，，简直不摆了。。。
除了吃的，，，，，，街边边尚有卖袜子、手机膜、小盆栽的，，，，，，完完全全就是大学旁边的“平价生涯圈”。。。我实测了一哈，，，，，，两个人，，，，，，100块钱，，，，，，可以从陌头吃到街尾，，，，，，肚皮胀得滚圆。。。性价比，，，，，，没得说！?
光是晓得名字和有啥子吃，，，，，，还不得行。。。老子再教授你几招独家心得，，，，，，让你体验感翻倍。。。
? 最佳时间：? 莫切早了！建议晚上6点以后再切。。。为啥子？？？？？去早了摊摊都没咋个摆出来，，，，，，没得气氛。。。晚上华灯初上，，，，，，谁人感受才到位。。。周末的话，，，，，，人巨多，，，，，，要有挤的心理准备。。。
? 咋个切：? 最撇脱的，，，，，，坐公交车到“兰州交通大学”站，，，，，，下车就看到咯。。。现在似乎也通了地铁，，，，，，你们各人地图上搜一哈，，，，，，利便得很。。。
?? 避坑提醒：
人多的摊摊，，，，，，跟到排，，，，，，一般不得错。。。? 这是小吃街的永恒真理。。。冷火秋烟的店店，，，，，，你就要好生斟酌一哈了。。。
准备好零钱！? 虽然现在好多都能手机支付了，，，，，，但有些年岁大的摊主，，，，，，照旧收现金快些。。。尤其是一两块钱的小工具。。。
莫开车！莫开车！莫开车！? 主要的事说三遍。。。那坨基础没得地方停车，，，，，，堵得你嫌疑人生。。。坐公共交通工具，，，，，，或者骑个共享单车，，，，，，是最优解。。。
个人财物看好！? 人多手杂，，，，，，手机、钱包揣巴适，，，，，，莫给翦绺可乘之机。。。
问：除了这条街，，，，，，交大旁边尚有没得好吃的？？？？？
答：有哦！安定西路是主线使命，，，，，，你还可以开发支线。。。好比交大后门那里，，，，，，也有些馆子不错。。。再走远点儿，，，，，，金牛街那里是更商业化的美食城，，，，，，情形好些，，，，，，价钱也稍贵一篾片儿。。。
问：工具卫不卫生。。？？？？？怕吃了拉肚子。。。
答：这么说嘛，，，，，，这是小吃街，，，，，，不是五星旅馆后厨。。。追求极致的卫生情形，，，，，，那可能不太适合你。。。但你看那些学生娃娃，，，，，，吃了好多年，，，，，，也没见哪个天天跑医院。。。选生意好的、食材看起来新鲜的店，，，，，，一般问题不大。。。肠胃特殊金贵的，，，，，，就浅尝辄止嘛。。。
问：我一个外地人，，，，，，能吃得惯不？？？？？
答：兰州小吃味道着重，，，，，，香辣、孜然味是主角。。。绝大大都人都能接受，，，，，，并且很容易爱上！若是你一点辣都吃不得，，，，，，记得提前跟老板说“免辣”，，，，，，甘肃人民照旧很友好的。。。
问：这地方是不是只有学生切？？？？？
答：以前基本上是学生天下。。。现在嘛，，，，，，成磷砌小网红打卡点，，，，，，好多外地人、游客也专门跑来体验。。。气氛照旧以年轻人为主，，，，，，热闹，，，，，，有活力。。。
以是喽，，，，，，兄弟伙，，，，，，下回别再只晓得问“兰州交大炮街”了。。。它的名字，，，，，，是安定西路，，，，，，更是一条装满了一代代学生青春影象的美食街。。。?♂?
它不高级，，，，，，但很着实；；；；；；不细腻，，，，，，但很热烈。。。那喧闹的锅碗瓢盆声、弥漫不散的烤肉香、尚有学生们三五成群的笑容，，，，，，才是这条街真正的灵魂。。。希望你去的时间，，，，，，能抛开对谁人混名的无故想象，，，，，，用嘴巴和胃，，，，，，去感受最扎实的兰州烟火气。。。
找个晚上，，，，，，切告一哈嘛！包管你吃得嘴角流油，，，，，，知足而归。。。记得，，，，，，最好饿一天肚子切，，，，，，否则看到啥子都想吃，，，，，，胃容量不敷才焦人！?