哎，， ，，恁说说，， ，，这网上整天有人问“重庆鸡窝最着名三个地方”，， ，，把俺看得一愣一愣的。。。? 头回瞅见，， ，，俺还寻思是问养鸡场哩！厥后才明确，， ，，原来是说重庆那种专门做“鸡”菜，， ，，味道贼拉隧道、名气嗷嗷叫的馆子群集地。。。这不，， ，，前阵子俺专门跑了一趟重庆，， ，，可不是白去嘞，， ，，真真是拿着小本本，， ，，一家一家吃已往，， ，，脚底板都走薄了！今儿个就跟恁唠唠，， ，，俺亲自肉测出来的仨地儿，， ，，保准让恁听得明确，， ，，吃得得劲！?
一说沙坪坝，， ，，特殊是大学城那片儿，， ，，恁可别光想着学生多。。。? 那地方，， ，，可是藏着重庆“鸡”美食的半壁山河！为啥？？？？学生娃儿嘴挑、钱未几，， ，，能在那里开下去还开成“窝子”的店，， ，，那都是有两把刷子的硬手。。。
俺去吃了一家叫“老院子梁山鸡”的，， ，，哎哟，， ，，那叫一个火爆，， ，，不是饭点都得排队。。。它谁人鸡，， ，，是芋儿烧鸡，， ，，芋头炖得烂糊糊的，， ，，吸饱了汤汁，， ，，入口即化。。。鸡肉是选的跑山鸡，， ，，肉紧实，， ，，不柴。。。要害是它谁人药膳汤底，， ，，有点儿淡淡的中药味，， ，，但怪香，， ，，吃完了全身温暖。。。人均也就五六十，， ，，吃得饱饱的。。。那块儿像这样的店不老小，， ，，形成天气了，， ，，随便拐进个巷子都可能遇见废物，， ，，味道正宗，， ，，价钱实惠，， ，，是俺最推荐通俗吃货去“朝圣”的地儿。。。?
第二个着名地儿，， ，，可就有意思了，， ，，在南山上。。。恁要是光为了吃个鸡跑山上，， ，，可能以为不值当。。。但俺跟恁说，， ，，值！太值了！这边馆子主打一个“情形+鲜味”双重体验。。。
俺去的是“枇杷园暖锅”那片，， ，，一整片山都是饭馆，， ，，晚上灯火一亮，， ，，震撼得很。。。不过俺吃的是另一家专门做“南山泉水鸡”的老店。。。它这个鸡的做法跟山下纷歧样，， ，，活鸡点杀，， ，，用南山的泉水来煮，， ，，突出一个鲜嫩。。。一鸡可以多吃，， ，，辣子鸡、泡椒鸡杂、鸡血汤……麻辣鲜香，， ，，样样俱全。。。坐那儿一边啃着鸡块，， ，，一边瞅着山下的重庆夜景，， ，，那小风一吹，， ，，滋味儿绝了！? 不过价钱嘛，， ，，比山下要贵一些，， ，，人均得小一百。。。但冲着这唯一无二的体验，， ，，俺以为，， ，，中！
这第三个地儿，， ，，它不是一片，， ，，而是一个“点”。。。在重庆的老住民区里头，， ，，经常藏着一些开了十几二十年的神级小店。。。没得情形，， ，，可能就七八张桌子，， ，，老板性情可能还不咋好，， ，，但味道能让全城的人开车跑来吃。。。
俺在观音桥周围一个咔咔角角，， ，，找到一家叫“兄弟肥肠鸡”的店。。。店小得可怜，， ，，但下昼五点就最先排队。。。它这个是肥肠和鸡一锅炖，， ，，肥肠料理得干清洁净，， ，，炖得软糯又有嚼头，， ，，鸡肉入味很深。。。谁人红油汤底，， ，，香得嘞，， ，，拌米饭能吃三碗！? 这种店，， ，，就是靠口口相传，， ，，成了吃货心里“最着名的谁人地方”。。。它代表了重庆餐饮的草根精神：不看装修，， ，，不看营销，， ，，全靠味道死磕**。。。人均也不贵，， ，，六七十管饱。。。但这种店需要耐心找，， ，，性情也得稍微好点。。。
Q1：俺不可吃太辣，， ，，去这些地儿中不中？？？？
A1: 中！放心去。。。重庆庖丁手艺高，， ，，微辣、子椒（少椒）都可以做。。。点菜时间高声说“老板，， ，，辣度放温柔点儿”，， ，，一般都行。。。像泉水鸡，， ，，清汤的也很好喝。。。
Q2：这几个地方，， ，，俺时间紧只能去一个，， ，，推荐哪个？？？？
A2: 要是头回去重庆，， ，，想体验最市井的吃鸡气氛，， ，，去沙坪坝大学城那片。。。馆子集中，， ，，选择多，， ，，性价比最高。。。要是有半天功夫，， ，，想整点情调，， ，，那就上南山，， ，，吃喝看景一站式解决。。。
Q3：一个人去吃，， ，，利便不？？？？会不会铺张？？？？
A3: 稍微有点不得劲，， ，，由于菜量普遍大。。。但也可以跟老板探讨，， ，，点个小份，， ，，或者看看有没有“单人套餐”。。。像一些面馆也有鸡杂面、鸡汤面，， ，，一个人吃就怪得劲。。。；；；蛘吡称ず竦悖， ，，拼桌嘛，， ，，吃货都是一家人！
妥了，， ，，俺的“探鸡”之旅算是给恁汇报完了。。。? 说白了，， ，，重庆鸡窝最着名三个地方，， ，，一个是江湖（沙坪坝），， ，，一个是风物（南山），， ，，一个是传奇（老店）。。。它们代表的不是三个简朴的地图坐标，， ，，是三种差别的重庆味道和生涯方式。。。甭管去哪类，， ，，记着俺的话：瞅着哪家人多往哪钻，， ，，准没错儿！? 希望恁去了也能吃得满嘴流油，， ，，得得劲劲！有啥不清晰，， ，，咱谈论区再唠，， ，，俺知无不言！回见啦！