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宣布时间：2026-05-15 13:05 作者：方炯浏览量：1219

开平最自制的小巷子探秘，，，，，，外地吃货领路，，，，，，省钱必逛宝藏街

哎妈呀，，，，，，大伙儿是不是一寻思出门吃点啥、买点啥，，，，，，就犯愁这钱儿不经花？？？？？别急，，，，，，今儿个咱不整那些虚头巴脑的网红店，，，，，，就领你钻钻咱开平贼拉隐藏但自制到笑的几条小巷子！那家底儿，，，，，，那实惠劲儿，，，，，，不吹捧，，，，，，外地老饕都得隔三差五去溜达一圈！?

你可别小瞧这些犄角旮旯，，，，，，里头藏着的都是十几二十年的老味道、老铺子。。。。老板们做生意着实，，，，，，价钱公正，，，，，，分量还足。。。。咱这就开唠，，，，，，保准你听完，，，，，，立马就想蹬上鞋去瞅瞅！?

第一嘎达：这“宝藏街”究竟搁哪儿呢？？？？？

咱说的这条巷子，，，，，，不少开平老住户都管它叫“自制坊”，，，，，，地图上你可能都搜不着台甫儿。。。。它就在老城中心，，，，，，华侨大厦后身儿那片，，，，，，挨着旧市场。。。。巷口不宽，，，，，，也就并排走两三人，，，，，，一打眼儿以为破破旧旧的，，，，，，但你往里一走，，，，，，嚯！那家热闹！

为啥说它自制？？？？？我给你举个着实例子。。。。巷子把头第三家，，，，，，有个“老友记粥铺”，，，，，，一碗招牌猪杂粥，，，，，，料给你下得满满登登，，，，，，猪肝、粉肠、瘦肉看得见，，，，，，粥熬得黏糊糊的，，，，，，一碗才卖7块钱！这价钱，，，，，，搁现在大街面上，，，，，，你上哪儿找去？？？？？老板说了：“都是街坊邻人来吃，，，，，，赚个辛勤钱，，，，，，图个恒久。。。。” 就冲这话，，，，，，听着就得劲儿！?

再往里走，，，，，，卖青菜瓜果的摊子，，，，，，黄昏收摊前那阵儿，，，，，，经常是“论堆儿撮”，，，，，，两三块钱就能整一大兜子，，，，，，新鲜水灵，，，，，，过日子的一把能手！

第二嘎达：除了自制，，，，，，里头都有啥好吃好喝的？？？？？

光自制不可，，，，，，味儿还得正！这条巷子，，，，，，那可真是“麻雀虽小，，，，，，五脏俱全”。。。。

头一份儿得说烧腊。。。。巷子中心有家玻璃窗锃亮的烧腊档，，，，，，没有门头，，，，，，就窗口挂着油汪汪的烧鹅、叉烧、白切鸡。。。。他家是家庭作坊，，，，，，老爷子手艺传了儿子，，，，，，明炉烧鹅皮脆肉嫩，，，，，，汁水锁得牢牢的，，，，，，半只下来才四十来块钱，，，，，，比外头饭馆自制不老小。。。。不少会吃的街坊，，，，，，都是掐着点等他家第一炉出炉，，，，，，那香味儿，，，，，，能飘出半条巷子！?

第二份儿是糖水铺。。。。就一个五六平米的小屋，，，，，，两口子谋划。。。。香芋西米露、绿豆沙、豆腐花，，，，，，都是家�？？？？？谖�，，，，，，但用料着实。。。。特殊是那红豆沙，，，，，，熬得沙沙的，，，，，，能望见陈皮丝，，，，，，一碗5块，，，，，，冰冰冷凉，，，，，，炎天来一碗，，，，，，那叫一个舒坦！? ?

尚有牛杂串、咖喱鱼蛋、鸡蛋仔这些小吃，，，，，，三五块钱就能解个馋。。。。你往巷子里的石板凳上一坐，，，，，，端着小碗，，，，，，看着人来人往，，，，，，那感受，，，，，，比坐高级咖啡馆有烟火气多了！

第三嘎达：除了吃，，，，，，还能淘换点儿啥“宝藏”？？？？？

你以为这就完啦？？？？？那可不止！这条巷子照旧个迷你百货集散地。。。。

往里再深点，，，，，，有几家卖日用杂货和老物件的。。。。锅碗瓢盆、扫帚拖把、衣架夹子，，，，，，价钱都比超市自制一两成。。。。俺上次在那儿花十块钱买了三个加厚塑料盆，，，，，，用到现在还好好的。。。。

最里头有位老爷爷，，，，，，摆个小摊修鞋、配钥匙、修拉链。。。。手艺那叫一个精湛，，，，，，态度还贼好，，，，，，换个鞋跟几块钱，，，，，，拉链坏了三两分钟给你整利索。。。。老爷子说在这巷子干了三十年了，，，，，，好多搬走的老街坊，，，，，，有点小活还特意回来找他。。。。这种人情味，，，，，，千金难买。。。。?

在这巷子里逛，，，，，，你买的不是工具，，，，，，是一种已往扎实过日子的感受。。。。每分钱都花在刀刃上，，，，，，每样工具都实着实在。。。。

大伙儿常问的（FAQ）

1. 这巷子详细叫啥名？？？？？导航咋定位？？？？？

答：俺说了，，，，，，它就没个正式台甫儿！你要是导航，，，，，，就定“开平旧市场”或者“华侨大厦（旧址）”，，，，，，到了那里，，，，，，逮着年岁大点的外地叔叔姨妈，，，，，，张嘴问一句“最自制那条卖工具的小巷咋走？？？？？”? 保准给你指得显着确白。。。。这招比啥导航都好使！??

2. 啥时间去最得劲？？？？？工具最全？？？？？

答：及早不赶晚！最好是上午9点到11点，，，，，，下昼3点到5点。。。。早上菜肉新鲜，，，，，，下昼小吃出摊。。。。黄昏去也行，，，，，，能碰着收摊前的“跳楼价”，，，，，，但选择就少了。。。。

3. 卫生条件咋样�。。。�？？？？？干不清洁？？？？？

答：咱真话实说，，，，，，情形肯定比不上大阛阓，，，，，，地面有点旧，，，，，，但卖吃食的摊位，，，，，，你看他操作台和老板衣着，，，，，，都挺利索。。。。那种开了几十年的老摊，，，，，，最在乎口碑，，，，，，卫生上一般不敢纰漏。。。。你要是特殊考究情形，，，，，，那就得掂量掂量；；；；要是好这口烟火气，，，，，，那绝对没问题。。。。

4. 停车利便不？？？？？

答：贼不利便！那一片是老区，，，，，，道窄。。。。建议你把车停在周围正规的停车场，，，，，，或者骑个小电驴、共享单车已往，，，，，，溜达着进巷子，，，，，，那才叫会玩！?

最后的掏心窝子话

以是说啊，，，，，，朋侪们，，，，，，想找开平最自制的小巷子，，，，，，你别光盯着手机屏幕查。。。。就得靠嘴勤快，，，，，，多问问，，，，，，还得有那颗愿意往旧地方、小地方探索的心。。。。

这条巷子，，，，，，它不像商业街那么鲜明亮丽，，，，，，但它装着咱们寻常黎民最热气腾腾的生涯。。。�；；；；ǖ阈∏�，，，，，，就能买到知足和快乐，，，，，，还能感受一把老开平的市井气息。。。。下回你要是来，，，，，，说未必就能遇见俺也在那儿，，，，，，端着一碗猪杂粥喝得正欢呢！? 记得去转转，，，，，，保准你有惊喜！

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