咦，，，，恁说啥？？？？想来俺们这“鸡”字当头的地界儿转转？？？？那恁可算问对人啦！? 俺在这片儿混了十来年，，，，从穿开裆裤吃到胡子拉碴，，，，哪家店的鸡是溜达鸡，，，，哪家烧鸡用了啥秘方，，，，俺门儿清！今儿个就掰扯掰扯，，，，保准让恁听得过瘾，，，，看得流口水，，，，来了不迷路！走起！??♂?
可多外地来的朋侪，，，，一下车就懵圈：“师傅，，，，去谁人卖鸡的街！” 效果哩？？？？出租车司机也得挠头：“恁究竟是想去‘鸡街’，，，，照旧‘鸡窝街’？？？？” 这俩地方，，，，虽说都带个“鸡”字，，，，离得也不算忒远，，，，但味道、泉源、卖的工具，，，，那差别可大着咧！
先说说 “鸡街”。。? 这片儿历史长，，，，少说也有三四十年了。。早先就是个露天的农贸市场，，，，周围十里八村的乡亲，，，，都把自己家养的土鸡、鸡蛋拿来卖。。那时间，，，，天不亮就闻啼声，，，，空气里都是鸡毛跟活禽的味儿。。厥后管得严了，，，，活禽市场搬走了，，，，可这名字跟吃鸡的魂儿留下来了。。现在去“鸡街”，，，，主要是种种做好的熟鸡：烧鸡、卤鸡、椒麻鸡、黄焖鸡…一家挨着一家，，，，全是老字号，，，，好多店就靠一两个招牌菜，，，，能养活三代人！
再说说 “鸡窝街”。。? 这名字听着就逗，，，，是不是？？？？它年头短点，，，，是厥后才火起来的。。这儿不算是正经的街道名字，，，，更像是一块美食群集区的诨名。。主打的是一个“鸡的全套体验”。。啥意思咧？？？？就是不但能买到做好的鸡，，，，还能吃到以鸡为主的各式大排档、暖锅、烧烤。。好比地锅鸡、柴火鸡、鸡公煲，，，，尚有烤鸡翅、鸡脆骨。。年轻人，，，，特殊是夜猫子，，，，好（ho）这一口！晚上灯火通明，，，，人声鼎沸，，，，那叫一个热闹！以是说，，，，想吃古板风味、打包带走，，，，去“鸡街”；；；；想呼朋引伴、坐下酣畅淋漓吃一顿，，，，去“鸡窝街”，，，，恁可甭搞混喽！
光说不练假把式，，，，俺给恁掏出点真家伙，，，，这都是俺用胃跟钱包趟出来的路！?
第一站，，，，必去“王记麻油烧鸡”。。? 这家在鸡街西头，，，，门脸不大，，，，但排队的人能从开门排到打烊。。他家的烧鸡，，，，俺敢说，，，，是一绝！用的是正经散养的小公鸡，，，，先抹上十八味香料腌透，，，，再用松木锯末逐步熏烤。。那皮，，，，金黄酥脆，，，，一咬直掉渣；；；；里头那肉，，，，嫩得能掐出水，，，，还带着一股淡淡的烟熏果木香。。最要害是他家那一勺秘制麻油，，，，出锅前“刺啦”一浇，，，，香味能飘出二里地！俺每次去买，，，，半只基础不敷，，，，至少一只起步。。价钱嘛，，，，实诚，，，，一斤比别家贵个三五块，，，，但绝对值！?
第二站，，，，去“鸡窝街76号”吃地锅鸡。。? 这家店没啥花里胡哨的名字，，，，就叫门牌号，，，，但生意火爆得很。。桌子是矮方桌，，，，凳子是小马扎，，，，中心一口大铁锅。。鸡肉现点现炒，，，，配上豆角、土豆、粉条，，，，锅边贴上喝饼子（玉米饼）。。等锅里“咕嘟咕嘟”冒泡，，，，饼子一半焦脆一半吸饱了汤汁，，，，那味道，，，，得劲毁了！? 尤其是天冷的时间，，，，几个人围着一锅，，，，吃着喝着，，，，全身冒汗。。人均四五十块钱，，，，能吃撑。。不过提醒恁，，，，晚上6点后去，，，，八成得等位，，，，俺上次等了快一个钟头！
第三站，，，，尝尝“李婆椒麻鸡”。。? 在鸡街中心岔道里，，，，欠好找，，，，但酒香不怕巷子深。。她家的椒麻鸡，，，，跟别处的真纷歧样。。鸡肉撕成细丝，，，，重点在那一盆青花椒跟鲜藤椒调出来的料汁，，，，麻而不苦，，，，辣而不燥，，，，带着一股清新的麻香，，，，吃完嘴唇像过电一样“突突”跳，，，，可过瘾了！好多在省垣事情的人，，，，周末专门开车回来，，，，就为打包她家一份椒麻鸡。。俺个人以为，，，，配一瓶冰镇啤酒，，，，那是炎天最爽的事！?
知道了吃啥，，，，俺再教授恁点“内功心法”，，，，保恁逛得舒坦，，，，像个老吃家！
头一条，，，，及早不赶晚，，，，尤其是“鸡街”。。? 好些口碑好的熟食店，，，，下昼两三点钟最好的货就卖光了。。俺的建议是，，，，上午10点到12点去，，，，工具最全，，，，也最新鲜。。去“鸡窝街”吃晚饭，，，，那就反着来，，，，晚上七八点是黄金时段，，，，气氛最热闹。。
第二条，，，，学会“看、闻、问”。。? 看店里的人流量和主顾的组成，，，，外地老头老太太多的店，，，，一般味道差不了。。闻空气中的味道，，，，真正的好卤水、好香料，，，，味道是醇厚浓郁的，，，，不是刺鼻的香精味。。大大方方地问老板：“恁家啥卖得最好？？？？”“这鸡是今天现卤的不？？？？”着实的老板都会跟恁唠。。
第三条，，，，关于停车跟交通。。? 这两片儿，，，，停车是真头疼！? 特殊是周末，，，，一位难求。。俺的建议是，，，，要么错峰，，，，要么把车停在周围一两个路口外的阛阓或小区停车场，，，，然后腿儿着已往，，，，也就十来分钟。。坐公交反而利便，，，，鸡街周围有“小板桥”站，，，，好几趟车都到。。
最后，，，，心态放平。。? 这儿不是高等餐厅，，，，就是充满烟火气的市井之地。；；；Ｇ樾慰赡茑性，，，，地上可能有点油，，，，但吃的就是这份真实跟热乎劲儿。。别端着，，，，铺开整，，，，下手啃，，，，高声唠，，，，这才是来这儿的准确翻开方式！
1. 问：这两条街详细在哪儿。。？？？导航搜啥？？？？
答：搜“小板桥鸡街”基本都能带到熟食摊档那片。。搜“鸡窝街”可能禁绝，，，，可以试试搜“兴旺路夜市”或者“老味地锅鸡（总店）”，，，，那一片就是。。
2. 问：一个人去，，，，点几多合适？？？？能尝多种吗？？？？
答：一个人去“鸡街”最划算！每样要四分之一只或者半斤，，，，多跑两家，，，，就能拼出一只“全鸡宴”。。在“鸡窝街”，，，，许多店有单人份或小份的地锅鸡、鸡公煲，，，，提前问问老板。。
3. 问：卫生情形咋样。。？？？吃完会不会拉肚子？？？？
答：俺吃这么多年，，，，正经开门店的老字号，，，，没啥问题。。食材新鲜，，，，天天客流大，，，，流转快。。要害是，，，，别贪自制买路边来路不明的，，，，找人多、牌子亮的店进。。肠胃特殊金贵的，，，，悠着点辣。。
4. 问：除了鸡，，，，尚有别的吃的吗？？？？
答：有。。 凹帧鄙弦话愦钆渥怕粜卤豆干、花生、凉拌菜。。“鸡窝街”就更富厚了，，，，炒粉、烧烤、啤酒、小龙虾（季节到了）都有，，，，完万能知足一桌人的差别需求。。
5. 问：过年过节的时间还开门吗？？？？
答：开！并且是最忙的时间！? 特殊是春节前，，，，鸡街各家店排队能排疯，，，，都是来买年货的。。不过最好提前一两天打电话问问，，，，或者早点去，，，，别赶在年三十下昼。。
说一千道一万，，，，不如恁自己来一趟。。俺以为，，，，不管是“鸡街”照旧“鸡窝街”，，，，它卖的不但是鸡，，，，是咱老黎民对一口好滋味的惦记，，，，是热火朝天的日子气。。烦了累了，，，，过来称点烧鸡，，，，喝口小酒；；；；兴奋了，，，，招呼朋侪来顿暖锅，，，，吹吹捧皮。。这地方，，，，它不高级，，，，但真，，，，且扎实。。
俺就住周围，，，，说未必哪天，，，，咱就能在哪个摊前遇见，，，，相视一笑：“恁也来买鸡。。？？？中，，，，这家得劲！” ?