哎,,,伙计们,,,今儿个咱唠点着实嗑儿。。? 俺前阵子不是去东莞长安那块儿待了半个月嘛,,,总是听伙计们念叨啥“小巷子150”,,,给俺听得云里雾里,,,心里头直痒痒。。这究竟是个地方。。,,照旧个啥旗号???俺这人就好探询事儿,,,非得整明确不中。。
一最先俺还寻思,,,是不是跟咱老家那胡同里150块钱一斤的香油一个意思???效果一问,,,不是那回事儿!好几个在长安打工的老乡都嘿嘿一笑,,,说“去了你就知道了”,,,那笑容里头,,,啧,,,有点工具。。? 这可把俺的好奇心彻底勾起来了。。俺琢磨着,,,这肯定不是地图上能直接搜着的正儿八经地名儿,,,这里头指定有门道。。今儿个,,,俺就把俺探询来的、亲眼见的,,,跟大伙儿好好说道说道,,,保准让恁也听个明确。。
恁可别真以为它就是一条叫“150号”的小胡同。。在长安这边儿,,,特殊是跟好些个打工人一唠,,,“小巷子”许多时间指的不是一条道,,,而是那一类地方——就是那种工厂区旁边、住民楼后身儿、犄角旮旯里,,,自觉形成的、群集了可多小馆子、小摊儿的生涯区。。?
那“150”是啥呢???俺问了不下七八个先生儿,,,又自个儿去转悠了好几回,,,总结出来,,,最主要的一个说法,,,就是指“150块钱”的预算。。咋说哩???就是伙计们下班之后,,,三五挚友约着,,,去到这种热闹又实惠的“小巷子”里,,,从陌头吃到街尾,,,炒个菜、烤点串儿、喝点啤酒,,,人均下来几十块钱,,,要是想吃得劲儿点儿、喝得愉快点儿,,,一顿下来总花销或许就在150块钱上下。。这是个约定俗成的“消耗标准”,,,意思是“咱今天就按这个标准整,,,吃得美又不肉疼”。。?
尚有个说法,,,是指那种价钱特殊实惠的小旅馆,,,一晚上百十块钱。。但俺觉着,,,第一个说法更普遍,,,由于吃是刚需嘛,,,大伙儿聚在一起唠嗑放松,,,最主要照旧“下馆子”。。
俺记得有一回,,,随着一个在电子厂当组长的老乡去“体验生涯”。。那小巷子是真热闹,,,烟火气十足,,,空气里都是炒菜、烧烤的香味儿。。老乡手一挥:“今儿个咱就按‘150’的标准整!” 效果四个人,,,点了一盘炒田螺、一份烤鱼、一堆烤串、四个炒粉,,,外加一箱啤酒,,,最后结账,,,160块,,,老板还抹了零头,,,简直得劲儿毁了! ?
那咱详细唠唠,,,这150块钱的预算,,,在里头都能吃点啥、感受点啥。。俺可是做了作业的,,,专门挑了几个有代表性的地儿。。
头一个,,,必需是“湘赣木桶饭”。。这种店在长安的“小巷子”里各处着花,,,主要主顾就是周围工厂的伙计。。特点就是快、实惠、下饭。。一个木桶饭,,,上面铺满菜,,,好比小炒肉、外婆菜炒蛋啥的,,,价钱基本在15到20块钱一份,,,饭不敷还能随便加。。俺视察过,,,一到饭点,,,店里坐得满满当当,,,全是衣着工服的,,,翻台率贼高。。老板说,,,一天卖出去200多份跟玩儿一样。。
第二个,,,是“川味烧烤摊”。。? 这可是夜晚的主角。。摊子就支在路边,,,冰柜里摆着各式串儿。。羊肉串、板筋、韭菜、茄子……价钱嘛,,,素的一块五,,,荤的两块三块。。俺最喜欢跟伙计们往小塑料凳上一坐,,,点上几十串,,,边烤边唠。。人均三四十就能吃得很知足,,,要是再喝点啤酒,,,人均也就五六十。。那气氛,,,比大饭馆自在多了,,,语言声、碰杯声、炒菜的刺啦声,,,热闹非凡。。
第三个,,,是“潮汕砂锅粥”。。? 这算是里头稍微“高等”一点的选择了。。一锅海鲜粥或者排骨粥,,,够两三个人喝,,,价钱在50到80块。。味道鲜美,,,暖胃。。不少上点年岁的、或者不想吃太重口的先生儿,,,好这一口。。
除了吃的,,,这种巷子里还藏着五块钱的剃头店、十块钱的复印店、价钱自制的小超市,,,生涯需求一站解决。。用俺老乡的话说:“在这片儿,,,只要不下雨,,,150块钱能让你重新发丝儿舒坦到脚后跟儿。。”
听着是怪美,,,但俺也得给恁提个醒儿。。这种自觉形成的“小巷子”,,,有它的魅力,,,也有它的“规则”。。?
头一条,,,也是最主要的:清静与卫生。。? 咱得心里有数,,,这不是阛阓里的美食城。。首先,,,得注重财物,,,人多手杂,,,手机钱包揣好。。其次,,,用饭的馆子,,,咱只管挑那种人流量大、老板看起来清洁利索、食材看着新鲜的。。那种半天没人去的摊儿,,,只管不碰。。俺的原则是,,,宁愿排队等那家人多的,,,也不去尝鲜那家没人的。。
第二条,,,消耗要“眼见为实”。。? 点菜前,,,特殊是海鲜、烧烤这类,,,一定要先问清晰价钱!“这个鱼几多钱一条???”“生蚝怎么卖???”问一嘴,,,阻止最后结账时扯皮。。大部分老板是着实的,,,但咱自己多个心眼总没错。。啤酒是论瓶照旧论件,,,也得问清。。
第三条,,,感受气氛,,,降低预期。。? 咱去那儿,,,主要是图个热闹、实惠、接地气,,,别指望有五星级的服务和情形。。地上可能有油污,,,语言得大点声,,,凳子可能有点油。。但这就是最真实的人世烟火。。“尘拖不墩庵植蛔暗母惺埽,,得劲儿!
最后,,,交通。。这种巷子往往在住民区深处,,,汽车纷歧定好进。。俺的建议是,,,骑个共享单车或者电动车已往,,,最利便。。吃完喝完,,,逐步悠悠骑出来,,,小风一吹,,,那叫一个舒坦。。?
Q:恁说了半天,,,究竟详细在哪个位置。???地图上能搜到不???
A:咳,,,这“小巷子”它不是一条牢靠的街。。在长安,,,像上角社区、厦边社区、乌沙社区这些工厂多的地儿,,,随便一走,,,拐进哪个热闹的巷口,,,可能就是了。。地图上搜“xx路小吃街”或者“xx市场夜宵”可能更靠谱。。着实不可,,,到了地儿,,,拦个外卖小哥问一句:“师傅,,,咱这儿晚上最热闹的小吃巷子在哪儿???”他保准门儿清。。
Q:一个人去用饭中不中???会不会尴尬???
A:中!有啥不中的???俺就经常一个人去。。找个卖炒粉炒饭的摊儿,,,十来块钱,,,一坐一吃,,,刷刷手机,,,看看人来人往,,,自在得很。。不少下夜班的工人都是一个人来吃。。
Q:150块钱预算,,,几个人吃最得劲儿???
A:按俺的履历,,,两到四个人是最美。。人少了点菜不划算,,,人多了人均150可能不太够。。两三个人,,,点两三个硬菜,,,配点烧烤啤酒,,,恰恰能尝多样,,,花钱也卡在“标准”上。。
Q:卫生条件究竟咋样。???吃坏肚子咋整???
A:咱得挑!看哪家客人多、灶台清洁、老板戴不戴帽子口罩。。只管别吃生冷的,,,烧烤、炒菜一定要吃全熟的。。正规的店都有营业执照挂在墙上,,,可以注重一下。。真要不惬意,,,记着摊位,,,周围也都有药店和诊所。。
Q:除了用饭,,,还醒目啥???
A:主要就是吃和感受气氛。。但也有台球厅、小网吧、自制的K歌房夹杂在里头,,,都是打工兄弟们放松的地方,,,消耗都不高。。
以是。。,,伙计们,,,“东莞长安小巷子150”,,,它不但指一个地儿,,,更是一种活法儿,,,是成千上万在长安打拼的通俗人,,,用最实惠的方式,,,寻找热气腾腾生涯滋味的一个缩影。。?
它可能不细腻,,,但足够鲜活;;;;;可能不腾贵,,,但足够管饱。。那里有疲劳,,,有汗水,,,也有下班后一句“走着,,,整点儿去”的直率,,,和酒足饭饱后打着饱嗝儿的知足。。若是恁有时机去长安,,,想看看这座工业都会最真实的一面,,,无妨找个这样的巷子钻进去,,,花上“150”的预算,,,吃一顿,,,坐一会儿。。那感受,,,比在那些亮堂的大阛阓里,,,得劲儿多了。。俺以为,,,这就是生涯的根儿,,,着实,,,热闹,,,有劲儿。。