哎妈呀,,,,,,老铁们!最近俺搁网上冲浪,,,,,,可让俺瞅见一个老有意思的问题了,,,,,,好些人搁那儿搜“济宁汽车北站尚有鸡吗”?。。你说这大过年的,,,,,,啊不,,,,,,这寻常日子里,,,,,,咋还惦记上车站的鸡了呢??? 俺一琢磨就明确了,,,,,,这准是又勾起大伙儿肚子里的馋虫,,,,,,外加出门坐车前想整点硬货垫巴垫巴!今儿个,,,,,,俺就凭着俺这双“铁腿”和一张“贪嘴”,,,,,,亲自跑了一趟济宁汽车北站,,,,,,给恁探探路,,,,,,唠扯唠扯这车站周边的“鸡”事,,,,,,尚有那些不为人知的好吃哒!
俺是上周三下晌去的,,,,,,天儿嘎嘎好。。一到济宁汽车北站广场,,,,,,那人,,,,,,哎呦我去,,,,,,照旧乌泱乌泱的,,,,,,大巴车进收支出,,,,,,热闹劲儿一点没减。。? 俺的眼睛就跟探照灯似的,,,,,,专门往那些小吃摊、熟食店上扫。。
先说结论:有,,,,,,但跟以前不太一样了!
以前吧,,,,,,俺印象里车站出站口扑面,,,,,,一拉溜好几家卖扒鸡、熏鸡的小窗口,,,,,,那香味儿能飘出二里地去。。这回俺定睛一瞧,,,,,,那种专门的“XX扒鸡”店,,,,,,确实少了。。可是!绝活儿都转移阵地了!俺在车站西侧,,,,,,紧挨着公交站牌的那排小门脸里,,,,,,乐成“捕获”目的!?
一家是跟甏肉干饭合着开的熟食档口,,,,,,玻璃柜里油光锃亮的扒鸡、鸡爪子、鸡胗子摆得满满登登。。老板娘挺热情,,,,,,俺问:“大姐,,,,,,咱家这鸡是咱外地的吧??”。。“那必需的呀!”大姐一口济宁话,,,,,,“这都是后三更现做,,,,,,天不亮就送来的,,,,,,你瞅这肉,,,,,,稀烂!” 俺上手掂量一下,,,,,,一只或许三四十块钱,,,,,,分量挺着实。。
另一家是麻辣串夹饼店,,,,,,也顺带卖真空包装的整鸡。。老板说,,,,,,这都是为了利便赶远程的旅客,,,,,,带着走,,,,,,不淌油,,,,,,啥前儿吃都行。。俺看了一下生产日期,,,,,,挺新鲜。。以是老铁们,,,,,,放心,,,,,,“鸡”还在,,,,,,只是可能“藏”在了复合型的小吃店里,,,,,,你得用点心找找。。?
为啥大伙儿一提到济宁汽车北站,,,,,,就能遐想到鸡呢??俺寻思,,,,,,这里头可有学问了,,,,,,绝不是无意!
首先,,,,,,它得劲儿。。? 你想想,,,,,,坐远程车,,,,,,一坐好几个点儿,,,,,,啃个面包那玩意儿不顶饿啊。。来只扒鸡,,,,,,有荤有味儿,,,,,,肉还烂糊,,,,,,老小都能吃。。撕吧撕吧,,,,,,一家人或者在车上跟邻座分一分,,,,,,既解馋又顶饿,,,,,,还显得挺热情,,,,,,这不比干嚼利便面强百套???
其次,,,,,,它算是咱鲁西南的一个“味觉手刺”。。? 甭管是外地来的朋侪,,,,,,照旧外地人要出远门,,,,,,在车站带只扒鸡,,,,,,某种意义上带走的是一份家乡味儿。。就跟去北京带烤鸭,,,,,,去南京带盐水鸭一个理儿。。这扒鸡用老汤慢火焖出来的那股香气,,,,,,就是咱这片土地的烟火气。。
再者,,,,,,对商家来说,,,,,,这也是绝佳的黄金摊位。。? 车站人流量大,,,,,,并且旅客的消耗需求很明确——快、利便、能带走、吃着香。。扒鸡完善切合所有条件,,,,,,商家自然愿意在这儿扎堆。。虽然现在门店形式有转变,,,,,,但这个需求逻辑历来没变过。。以是,,,,,,只要车站尚有人,,,,,,这“鸡”的生意,,,,,,它就断不了!?
俺这人实诚,,,,,,不可光告诉恁有鸡就拉倒了。。大老远来一趟车站,,,,,,万一那天的鸡卖光了呢??或者你想换换口胃呢??俺把车站周边踅摸了一圈,,,,,,给恁划拉了一份“美食备用清单”,,,,,,都嘎嘎隧道!
甏肉干饭(车站西街路口):? 这可是济宁的硬核招牌!大块甏肉肥而不腻,,,,,,再配上卷煎、面筋、狮子头,,,,,,往米饭上一浇汤,,,,,,哎妈呀,,,,,,给个仙人都不换!? 这家店离车站就百十米,,,,,,许多司机师傅都搁这儿吃,,,,,,味儿正。。
麻辣串夹饼(出站口流动摊):? 这个算是“快枪手”美食。。油炸的串串往热饼里一夹,,,,,,刷上酱,,,,,,一分钟搞定。。有菜有肉,,,,,,味道重,,,,,,吃着过瘾,,,,,,特殊适合赶时间又不想拼集的老铁。。?
糁汤(早点摊,,,,,,上午才有):? 你要是早上从北站坐车,,,,,,万万别错过这个。。热乎乎的牛肉或者鸡肉糁汤,,,,,,打上鸡蛋,,,,,,撒上香菜、香油,,,,,,就着油条或壮馍,,,,,,喝一碗下去,,,,,,从里到外都舒坦,,,,,,包管你一起都不带冷的。。?
真空包装小吃店:? 除了扒鸡,,,,,,这类店里通;;;;I杏真空的酱牛肉、麻辣兔头、豆腐干啥的。。都是外地特产,,,,,,利便携带,,,,,,自己吃或者送人都行,,,,,,是个不错的备选。。
Q:汽车北站的扒鸡,,,,,,现在哪家最好吃。。浚考矍ρ浚
A:嗨,,,,,,这个“最好吃”真得看个生齿胃。。俺上面提到那家甏肉干饭店里的熟食档口,,,,,,味道不孬,,,,,,肉烂糊入味。。价钱上,,,,,,整鸡一般30-45元一只,,,,,,看巨细。。鸡爪子、鸡胗子论斤称,,,,,,或许20多块钱一斤。。俺以为性价比可以。。
Q:除了现场买,,,,,,能提前预定或者网购不??
A:俺特意问了。。现场的小店一般不支持远程预定,,,,,,但你可以记下老板电话(脸皮厚点要一个,,,,,,一般都给),,,,,,快到了提前打个电话让他给你留一只。。至于网购,,,,,,你得找那些济宁外地著名的、有网店的大品牌扒鸡,,,,,,但那就不是车站店的味道了,,,,,,是另一个系统啦。。
Q:除了扒鸡,,,,,,尚有啥能带走的、有特色的??
A:有。。∈什潘盗苏婵战磁H。;;;;I杏芯褪,,,,,,可以去车站周围的大超市(好比银座),,,,,,里头有特产专区,,,,,,玉堂酱菜啥的,,,,,,那可是中华老字号,,,,,,咸菜、酱料种类贼拉多,,,,,,带几样回家配粥、下饭,,,,,,绝对被夸会买!?
好啦,,,,,,老铁们,,,,,,唠了这么多,,,,,,也该总结了。。关于“济宁汽车北站尚有鸡吗”这个问题,,,,,,谜底是大写的“有”!它可能换了个地方,,,,,,换了个“马甲”,,,,,,但那份为了让你吃饱吃好再上路的心意,,,,,,和谁人香喷喷的味道,,,,,,一直没挪窝。。
车站不但仅是个出发抵达的地儿,,,,,,它的周边,,,,,,藏着最接地气、最解决现实问题的市井美食地图。。下回你从济宁汽车北站走,,,,,,别光急着冲进候车室,,,,,,稍微放缓脚步,,,,,,在周边转悠个十分八分的,,,,,,一只扒鸡,,,,,,一碗糁汤,,,,,,一个夹饼,,,,,,就能让你这趟旅程的起点,,,,,,充满扎实的知足感。。这,,,,,,不就是咱老黎民“在路上”的小确幸嘛!??
有啥想问的,,,,,,咱谈论区接着唠!别忘了点赞珍藏,,,,,,说未必哪天你就用上了呢!?