哎,,,,列位好吃嘴儿,,,,你们好啊。。。。。∽罱遣皇撬⒖┖枚喑ど趁朗彻ヂ,,,,看得脑壳晕哦???那些网红店排队长得吓死人,,,,味道嘛,,,,有时间就真的……一言难尽?。。。。。。提及长沙鸡窝,,,,好多外地朋侪可能懵的,,,,着实咯,,,,在四川人嘴巴头,,,,“鸡窝”就是那种味道巴适、气氛惬意、老板儿热情的“嘎嘎”店,,,,纷歧定是好大的馆子,,,,但绝对有专长菜!
上个月,,,,我专门qio了一哈长沙,,,,不为别的,,,,就是为了找这些藏到卡卡角角的“鸡窝店”。。。。。。嘴巴都吃挑咯,,,,整理出这份长沙鸡窝排名前十的清单,,,,绝对是我的心头好,,,,跟到这份清单切,,,,不得踩雷!?
长沙的夜生涯,,,,一半是解放西,,,,另一半绝对属于这些老街巷里的“鸡窝”。。。。。。味道正,,,,价钱相因,,,,是外地老饕的群集地。。。。。。
“刘记家常味”(天心区书院路巷子里):这家是我心中的TOP1?!招牌是老姜炒鸡,,,,用咯仔姜和泡椒,,,,鸡肉剁得碎碎的,,,,锅气十足,,,,拌饭可以干三碗!老板是个嗲嗲,,,,性情有点犟,,,,但味道是真的稳。。。。。。人均50块吃到撑。。。。。。记着咯,,,,只卖晚上,,,,卖完就关张,,,,傲娇得很!
“巷子深柴火鸡”(岳麓区大学城后湖):名字土,,,,味道绝。。。。。。真的是用柴火灶台铁锅炖的,,,,鸡肉紧实,,,,内里的魔芋和豆角吸饱了汤汁,,,,谁人香哦,,,,隔起一条gai都闻获得!适合三四个人一起吃,,,,气氛热闹得很。。。。。。人均60左右。。。。。。
“王姐汤饭馆”(芙蓉区韭菜园周围):严酷来说不算“炒”鸡窝,,,,但鸡汤泡饭是一绝!用陶罐煨的土鸡汤,,,,金黄清亮,,,,不油腻,,,,冬天来一碗,,,,从喉咙暖到胃。。。。。。他家的凉拌鸡片也逍遥,,,,麻辣鲜香。。。。。。主打一个暖心暖胃,,,,人均40。。。。。。
莫以为河西就没得吃头,,,,现在好多有想法的年轻老板,,,,把“鸡窝”做出咯新名堂,,,,情形、味道都在线。。。。。。
“叁佰杯”小酒馆(开福区北辰三角洲):这家是“鸡窝”里的文艺青年?。。。。。。主打种种口胃的辣子鸡,,,,有歌乐山辣子鸡气概,,,,也有立异的孜然麻辣味,,,,炸得酥香,,,,适合下酒。。。。。;;;;G樾问歉垂欧,,,,晚上有驻唱,,,,适合朋侪小聚扯把子。。。。。。人均80-100。。。。。。
“猫儿面”家的烧鸡公(雨花区车站南路):嘿,,,,莫看它叫“猫儿面”,,,,烧鸡公才是隐藏王牌!用的是跑山鸡,,,,肉质不柴,,,,芋儿炖得溜耙,,,,麻辣味厚重,,,,越吃越嗨。。。。。。分量扎实,,,,建议多喊两个人。。。。。。人均70。。。。。。
“一盏灯”农家菜(岳麓区梅溪湖周围):虽然名字取得像品茗的,,,,但确是隧道的农家菜。。。。。。铜锅洋芋焖鸡是招牌,,,,洋芋比鸡还好吃!用的是小土豆,,,,焖得外皮焦香,,,,内里粉糯,,,,鸡肉入味。。。。。。情形就是农家院子,,,,坦荡。。。。。。人均65。。。。。。
下面这几家,,,,位置可能有点偏,,,,或者名气没得那么大,,,,但都是我挖出来的宝藏,,,,味道各有千秋。。。。。。
“李记酸笋鸡”(开福区伍家岭):爱酸笋这口的,,,,必需来!广西风味的酸笋+湖南的辣,,,,碰撞出巧妙的火花,,,,酸辣开胃,,,,鸡肉嫩滑。。。。。。味道有点“臭香臭香”的,,,,爱的人爱死。。。。。。弱点就是吃完一身味道,,,,哈哈!人均60。。。。。。
“新疆兄弟大盘鸡”(岳麓区麓山南路):虽然不是湖南外地做法,,,,但能在长沙大盘鸡榜单上排前几。。。。。。面条是手工拉的,,,,劲道,,,,泡在汤汁里头,,,,味道不摆了。。。。。。鸡肉大块,,,,土豆绵软。。。。。。分量大得惊人,,,,适合肉食喜欢者。。。。。。人均55。。。。。。
“李叔叔的茶油鸡”(天心区白沙路):这家是清淡口的代表。。。。。。用茶油慢煨出来的鸡,,,,汤色清亮,,,,鸡肉带有奇异的茶油清香,,,,吃起来感受很养生。。。。。。适合带老人娃娃,,,,或者想吃清淡点的时间。。。。。。人均70。。。。。。
“李孃孃泡菜萝卜鸡”(雨花区树木岭):压轴来个下饭神器!泡菜和酸萝卜是自己坛子泡的,,,,味道正,,,,和鸡肉一起爆炒,,,,酸咸适口,,,,光是这个菜,,,,就可以下一盆饭!店面小,,,,经常排队,,,,建议错开饭点。。。。。。人均45,,,,性价比之王?。。。。。。
Q:你嘞个“长沙鸡窝排名前十”哪个权威咯???
A:哈哈,,,,我个人的嘴巴最权威!都是我自己一家家切吃出来的,,,,连系了味道、性价比、特色和外地朋侪推荐。。。。。。不是啥子机构排名,,,,但绝对有参考价值!
Q:有些店欠好找咋个办???
A:用地图APP直接搜店名,,,,大部分都能找到。。。。。。着实找不到的,,,,问我帖子谈论区,,,,或者到咯周围问下街坊邻人,,,,长沙人热情得很!
Q:人均消耗准禁绝哦???
A:是我2026年3月份切的时间的价钱哈,,,,丰俭由人,,,,点菜多咯肯定贵点。。。。。。但“鸡窝店”一般都不贵。。。。。。
Q:要不要排队???
A:生意好的那些,,,,好比刘记、李孃孃,,,,饭点肯定要排。。。。。。建议要么早点切,,,,要么晚点切。。。。。。为了口好吃的,,,,等一哈也值嘛!
好咯,,,,以上就是我吐血整理的长沙鸡窝店排名前十的私藏清单。。。。。。长沙好吃的“鸡窝”绝对不止这些,,,,陌头巷尾还藏到好多惊喜。。。。。。美食的兴趣,,,,一半在吃,,,,一半在找。。。。。。
希望我这篇用家乡话摆的龙门阵,,,,能帮你们在长沙吃得开心,,,,找到那种“巴适得板”的感受!以为有用,,,,就帮我分享一下嘛~ 你们尚有哪些私藏的“鸡窝”???谈论区摆起来噻!?