哎呦喂,,,,,,列位老伙计们,,,,,,年过得咋样了?????? 额是吃得脑满肠肥,,,,,,新崭崭的衣裳,,,,,,腰那儿扣子都快崩开了!? 尤其是那甜点零嘴,,,,,,甚糖糕、蜜三刀、甜馅儿点心,,,,,,望见就挪不动腿,,,,,,一吃起来就收不住嘴。。。。额跟您说掏心窝子的话,,,,,,去年可让这“甜蜜的肩负”坑苦了,,,,,,年后上秤一看,,,,,,好家伙,,,,,,直飚了十来斤!? 厥后额是下足功夫研究,,,,,,今年可算是摸出门道了——过年想吃点甜的、美的,,,,,,还不想长肉?????听额跟你谝一谝!
第一板斧:把“糖老虎”换成“康健饽饽”
您要说了,,,,,,不过年吃点心,,,,,,那还叫过年?????额赞成!但咱吃的门道得变一变。。。。
咱自家做,,,,,,真材实料看得见。。。。? 街上卖的点心,,,,,,为了口感放几多糖和油,,,,,,您基础想不到!额今年就自己鼓捣无糖的山药红枣糕。。。。铁棍山药蒸熟捣成泥,,,,,,拌上红枣碎和一点点木糖醇,,,,,,上锅一蒸,,,,,,软糯香甜,,,,,,一点不齁嗓子。。。。邻家二婶来串门吃了都说:“这比稻香村的还美!” 您算算,,,,,,少放那一泰半的糖和油,,,,,,卡路里直降下去40%都不止!
“水果派”才是yyds!? 想吃点带馅儿的?????苹果、梨切小块,,,,,,用点子肉桂粉一拌,,,,,,拿全麦饺子皮一包,,,,,,空气炸锅里“叮”个十来分钟。。。。外皮酥脆,,,,,,里头是自然果糖的香甜,,,,,,热乎乎地来上一块,,,,,,解馋又没肩负。。。。额管这叫 “无糖派派”? ,,,,,,娃娃们可爱吃了,,,,,,可比那添加剂一堆的蛋黄派强到天涯去了!
第二板斧:饭桌上耍点“小心机”,,,,,,吃肉不喝油
年夜饭那叫一个丰盛,,,,,,可也是长膘的重灾区!油汪汪的烧肉、甜腻腻的八宝饭… 额的履历是,,,,,,顺序和做法都得考究。。。。
上菜顺序调个个儿。。。。? 甭一上来就怼硬菜。。。。先喝碗清淡的汤,,,,,,好比萝卜丝豆腐汤,,,,,,把肚子占上三分。。。。再紧着凉拌菜、清蒸海鲜这些吃。。。。等轮到红烧肉、四喜丸子时,,,,,,您自然就吃不下那么多了。。。。这是有科学依据的,,,,,,叫嘛… “降低能量密度”? !
做法上“偷工减料”。。。。? 做红烧肉,,,,,,额现在先用开水把五花肉焯透,,,,,,再下锅煸,,,,,,能逼出老大一碗油!调料里,,,,,,冰糖换成零卡糖,,,,,,老抽减半,,,,,,做出来颜色照样红亮,,,,,,味道一点不差,,,,,,还一点儿不腻。。。。去年一各人子人,,,,,,一大盘额这改良版红烧肉,,,,,,吃得干清洁净,,,,,,连汤都没剩下,,,,,,可都说比往年清新,,,,,,更好下口了!?
第三板斧:新闻连系,,,,,,把吃进去的“霍霍”出去
光靠吃,,,,,,那是耍流氓。。。。过年不动,,,,,,那肉可就长得扎实了。。。。
“碎片化”活动顶大用。。。。? 甭想着非得去健身房。。。。贺年走路去,,,,,,别开车!亲戚家住五楼?????爬楼梯!吃完饭,,,,,,嫑立马瘫到沙发上,,,,,,招呼一家人下楼溜达十五分钟,,,,,,美其名曰“醒醒酒、消消食”。。。。这一天下来,,,,,,轻轻松松多消耗个三五百大卡。。。。
全家一起“小游戏”。。。。? 额今年买了副乒乓球拍,,,,,,吃完饭茶几一支,,,,,,就跟娃娃们打几下。。。。别看地方小,,,,,,出一头汗可快得很!既活动了身子骨,,,,,,还增进了情绪,,,,,,娃娃们也不惠顾着玩手机了。。。。要害是气氛获得位,,,,,,让运动酿成和打麻将、看春晚一样的“年俗”,,,,,,就不以为是肩负了。。。。
【FAQ:你肯定想问额】
Q: 无糖点心真能吃?????那代糖不是也欠好?????
A: 好我的老哥/姐哩!咱比照着看。。。。一边是实着实在的白砂糖、果葡糖浆,,,,,,吃进去直接变脂肪、升血糖。。。。另一边是赤藓糖醇、罗汉果甜苷这类自然代糖,,,,,,身体基本不吸收。。。。两害相权取其轻,,,,,,您说哪个强?????虽然,,,,,,啥也得有个度,,,,,,不可拿代糖点心当饭吃。。。。
Q: 过年难免下馆子,,,,,,外头的菜油大盐大,,,,,,咋办?????
A: 简朴!要碗白开水,,,,,,或者清汤,,,,,,吃菜前在内里“涮一下”。。。。您可嫑小看这一涮,,,,,,能涮下去菜外貌老大一层明油和多余的盐分!额实测过,,,,,,一道油焖大虾涮完,,,,,,碗里漂的油花能吓你一跳。。。。体面不主要,,,,,,康健才是咱自个儿的!
Q: 万一,,,,,,额是说万一,,,,,,没管住嘴,,,,,,吃撑了咋弄?????
A: 嫑慌!也别第二天就绝食,,,,,,更伤身子。。。。下一顿或者第二天,,,,,,自动调解成“轻断食”。。。。好比,,,,,,早晚喝点小米粥,,,,,,就点凉拌青菜,,,,,,中午正常吃但减点量。。。。让肠胃歇上一歇,,,,,,它自然会找补回来。。。。记着,,,,,,康健是长跑,,,,,,不差这一顿两顿的。。。。
以是说啊,,,,,,伙计们,,,,,,过年图的是个喜庆团圆,,,,,,不是跟自个儿的肠胃和体重过不去。。。。? 掌握了这几招,,,,,,该吃吃,,,,,,该喝喝,,,,,,心里有杆秤,,,,,,享了鲜味,,,,,,还不怕“年后综合症”。。。。丙午马年,,,,,,咱都得精神神神、利利索索的,,,,,,可不可让人一看就说:“呀,,,,,,过了个年,,,,,,你可又发福了!” 那多跌份儿!从今年这顿最先,,,,,,咱就照这么来,,,,,,包管您过得美滋滋、轻省。。。。?