诶呀,,,,可算是有人问对地方了!俺前一阵子去长沙耍,,,,也是为了寻个正经品茗的地界儿,,,,在网上扒拉来扒拉去,,,,那叫个眼花缭乱。。。。甚“品茶网”、“品茗群”,,,,里头信息杂得跟俺们村头大集似的,,,,不亲自去踩踩坑,,,,你基础摸不清哪家是正经生意,,,,哪家是“挂羊头卖狗肉”嘞。。。。今儿个,,,,俺就掏心窝子跟各人谝谝,,,,在长沙咋样才华花小钱、喝好茶,,,,还不挨坑。。。。?
一、 俺的踩坑实录与宝藏发明
初到长沙,,,,俺也迷信过网上那些个拍得可悦目可悦目的“网红茶楼”。。。。进去一瞧,,,,嗨呀,,,,一杯茉莉花茶敢要俺78!杯子倒是细腻,,,,可那茶味儿,,,,寡淡得跟洗了三四遍似的,,,,纯粹是卖个情形。。。。坐那圪蹴了半个钟头,,,,净听隔邻小年轻拍片子了,,,,想安生生品口茶都不可。。。。
厥后,,,,俺学精了,,,,专挑那些外地老爷叔扎堆的社区旮旯里钻。。。。你猜咋??真让俺寻见宝了!就在五一广场周围的一个老社区里头,,,,藏着一家开了十来年的老茶楼。。。。门脸儿不大,,,,里头摆着七八张方桌,,,,几个老嗲嗲正在那下棋。。。。俺点了一壶外地产的“黄金茶”,,,,总共才30块钱!? 老板是个着实人,,,,还给续了热水。。。。俺就在那坐了一后晌,,,,听听老长沙们唠嗑,,,,那感受,,,,比在网红店舒坦多了。。。。这才是俺想找的“长沙味道”么。。。。
二、 避坑指南:三步筛出隧道好茶楼
有了履历,,,,俺总结了个三步法,,,,保管你去了长沙不抓瞎:
看地段,,,,躲开焦点商圈:五一广场、坡子街周围的茶楼,,,,租金贵,,,,茶价自然水涨船高,,,,味道还容易“标准化”。。。。多走两步,,,,钻进旁边的化龙池、白沙路这些老社区,,,,惊喜多多。。。。
看客群,,,,随着外地人走:要是你瞅见一家茶楼里,,,,坐的一半以上是讲长沙话的中晚年人,,,,那这家店的味道和价钱,,,,基本就稳了。。。。外地人的嘴和钱包,,,,那是最硬的招牌。。。。
看茶单,,,,问清晰产地斤两:正经茶楼的茶单,,,,会写明茶叶品种和产地。。。。你直接问老板:“老板,,,,咱这古丈毛尖是今春的么??一壶是几克茶??”这么一问,,,,老板就知道你是个懂行的,,,,不敢瞎搅。。。。
下面这个表,,,,是俺亲自“肉测”比照出来的,,,,你一看就明:
茶楼类型 | 人均破费 | 情形特点 | 茶品质量 | 推荐指数 |
|---|---|---|---|---|
社区老茶楼? | 30-60元 | 市井烟火气,,,,喧华但真实 | 多为外地实惠好茶,,,,稳固 | ????? |
景区网红店? | 80-150元+ | 适合照相,,,,但人多嘈杂 | 溢价高,,,,品质狼籍不齐 | ?? |
江边清雅茶社? | 100-200元 | 清静,,,,风物好,,,,私密性强 | 有精品,,,,但价钱也上去了 | ???? |
三、 不但是品茗,,,,更是门道
在长沙品茗,,,,你不可光解渴。。。。好比说“黑茶”,,,,你去了安化茶楼,,,,老板跟你谝起“金花”(冠突散囊菌)的事儿,,,,你接得上话,,,,那感受立马就纷歧样了。。。。再好比,,,,正宗的“长沙绿茶”考究个鲜爽,,,,水温不可太高,,,,80来度正好,,,,泡出来是豆香味儿。。。。这些小门道,,,,你提前做点作业,,,,品茗的兴趣能多出一大截。。。。
俺在湘江边上一家茶社,,,,就点过一道2015年的安化天尖。。。。老板一边泡,,,,一边给俺讲这茶怎么“陈化”,,,,喝到嘴里,,,,那股醇和的药香和甜润感,,,,跟新茶完全是两码事。。。。这一泡花了128,,,,但俺以为值,,,,由于长见识了么。。。。
FAQ(俺猜你肯定要问)
问:你说的“品茶网”上信息靠谱不??
答:嗨,,,,就是个信息集散地,,,,鱼龙混杂,,,,得靠你自己甄别。。。。最靠谱的办法,,,,是把上头的店名记下来,,,,再去别的旅游APP上看看“真实评价”,,,,尤其是带图的差评,,,,那最有参考价值。。。。
问:一个人去茶楼,,,,会不会尴尬??
答:有甚尴尬的!社区老茶楼里,,,,一个人看书、刷手机的多的是。。。。你点一壶茶,,,,就是买了个座儿,,,,没人打搅你,,,,自在得很。。。。
问:怕被宰,,,,怎么点茶最稳妥??
答:你就直接说:“老板,,,,给推荐个你们这卖得最好的口粮茶,,,,价钱着实的。。。。” 一般老板都会给你上性价比高的。。。。避开那些名字花里胡哨的“创意特调”就行。。。。
问:除了品茗,,,,尚有点甚能吃的??
答:大多茶楼会配点瓜子、花生、小点心。。。。有些老茶楼,,,,还能点到长沙隧道的捆鸡、卤味当零嘴,,,,配着茶吃,,,,美气!
结语
说究竟,,,,在长沙找茶喝,,,,别光指望“品茶网”上的几张美图。。。。腿脚勤快点儿,,,,往市井巷子里钻,,,,用眼睛看,,,,用耳朵听。。。;;;;窃┩髑ヂ蚯樾,,,,不如花少钱,,,,买一份真实的在地体验。。。。茶嘛,,,,喝的是一份自在和滋味,,,,在长沙这座热闹的都会里,,,,能寻见一个让心落下来的角落,,,,呷一口热茶,,,,那才是真正的享受。。。。你也快去寻寻你中意的那一家吧!?