哎呦喂， ，，，，介事儿可算问对人啦！咱是嘛人？？？隧道一吃货， ，，，，跑遍贵阳大街小巷， ，，，，就为寻摸那一口“黑脚杆”。。。昨儿个还跟哥们儿唠嗑， ，，，，说现在网上净是瞎忽悠， ，，，，嘛“网红店”啊， ，，，，吃起来倍儿瞎搅人， ，，，，真叫人窝火?。。。以是咱今儿个掏心窝子， ，，，，跟您分享分享咱的亲自履历， ，，，，保准让您少走弯路， ，，，，吃上正宗货！
嘛叫“黑脚杆”？？？您可别想歪喽！?
介“黑脚杆”啊， ，，，，在贵阳外地， ，，，，指的是用黑豆、糯米跟秘制酱料捯饬出来的一种小吃， ，，，，形状跟脚杆似的， ，，，，黑不溜秋， ，，，，但吃起来那叫一个香！听说有上百年历史了， ，，，，最早是赶马帮的人发明的， ，，，，耐贮存还扛饿。。。现在嘛， ，，，，成了贵阳人夜宵摊上的“扛把子”， ，，，，一份卖个15-20块钱， ，，，，自制又解馋?。。。咱头一回吃是在五年前， ，，，，那时间在小巷子里撞见一老大爷推车卖， ，，，，一口下去， ，，，，外焦里嫩， ，，，，酱香浓郁， ，，，，直接给我吃美了！打那儿起， ，，，，就惦记上这口了。。。
贵阳“黑脚杆”三大宝藏地儿， ，，，，您可收好喽！?
第一处， ，，，，咱得说道青云路夜市。。。介地方晚上热闹得跟赶集似的， ，，，，摊贩能摆出二里地去！其中“老王黑脚杆”摊儿， ，，，，那是咱的心头好。。。老板干这行十来年了， ，，，，天天能卖出去500多份， ，，，，转头客占七成以上。。。他家的秘方是加了点山胡椒油， ，，，，吃起来带股子窜鼻子的香辣劲儿， ，，，，数据上嘛， ，，，，咱蹲点统计过， ，，，，晚上7点到10点， ，，，，客流岑岭期能卖出300份， ，，，，一份18块， ，，，，您算算这营收， ，，，，牛掰不？？？? 不过得提醒您， ，，，，去晚了可就没啦， ，，，，他家经常晚上11点就收摊， ，，，，由于质料卖光光！
第二处， ，，，，藏在花溪区十字街的巷子深处， ，，，，叫“刘姐老味道”。。。介可欠好找， ，，，，得拐好几个弯儿， ，，，，但酒香不怕巷子深呐！刘姐是祖传手艺， ，，，，她太爷爷那辈儿就最先做， ，，，，用的黑豆是外地特产“黔黑豆”， ，，，，本钱高点儿， ，，，，但口感更糯。。。她家一天就准备200份， ，，，，卖完拉倒， ，，，，以是咱建议您下昼4点前往。。。咱有回采访刘姐， ，，，，她说光豆子浸泡就得8小时， ，，，，费时光， ，，，，但食客都说值！价钱稍贵， ，，，，22块一份， ，，，，但分量足， ，，，，一份够俩人吃。。。独家视角来了：她家酱料里偷偷加了点蜂蜜， ，，，，协调辣味， ，，，，吃起往返甘， ，，，，介点子别家可没有！?
第三处， ，，，，是咱最近挖到的观山湖区一家小店， ，，，，叫“小年轻黑脚杆”。。。嘿， ，，，，名字挺潮， ，，，，老板是90后， ，，，，把古板做法跟现代口胃捣鼓一块儿了。。。好比推出“芝士黑脚杆”， ，，，，听起来邪乎， ，，，，但尝过一口， ，，，，嘛呀， ，，，，竟然不赖！他家数据挺亮眼， ，，，，去年开业到现在， ，，，，日均销量300份， ，，，，美团评分4.8， ，，，，主要客群是年轻人。。。价钱分两档， ，，，，古板款20， ，，，，立异款25。。。咱以为介是趋势， ，，，，老味道也得跟时代走， ，，，，否则谁买账？？？他家还搞直播卖货， ，，，，一晚上能多卖百八十份， ，，，，厉害吧！?
FAQ：您可能想问的， ，，，，咱都给答喽！?
问：黑脚杆究竟嘛味儿？？？辣不辣？？？?
答：默认是微辣， ，，，，但各家调法纷歧样。。。贵阳外地人好辣口， ，，，，以是大都摊儿偏辣， ，，，，您要不吃辣， ，，，，提前招呼一声“少放辣椒”！咱推荐刘姐家， ，，，，辣中带甜， ，，，，更柔和。。。
问：一份多大宗？？？能当饭吃吗？？？?
答：一份或许300克左右， ，，，，当小吃正好， ，，，，当正餐可能欠点儿。。。但配上碗米粉或米饭， ，，，，管饱！咱通常点一份黑脚杆加碗酸汤， ，，，，舒坦得很。。。?
问：价位怎样？？？有自制的地儿吗？？？?
答：贵阳这边普遍15-25块。。。自制的去青云路夜市， ，，，，那里竞争大， ，，，，价钱压得低， ，，，，但别图自制买质量次的， ，，，，咱上文提的“老王”家就性价比高。。。
问：嘛时间去吃最隧道？？？?
答：黄昏到夜间， ，，，，尤其是晚上7点后， ，，，，摊儿全出来了， ，，，，气氛足！不过像“刘姐”家下昼卖， ，，，，得及早。。。总体说， ，，，，贵阳夜生涯富厚， ，，，，黑脚杆跟夜晚更配哦！?
结语：别光听咱口语， ，，，，您得亲自去尝！?
总之嘞， ，，，，贵阳的“黑脚杆”界， ，，，，那是藏龙卧虎， ，，，，各有各的绝活儿。。。咱写了介么多， ，，，，就是不想让您跟没头苍蝇似的乱撞。。。美食这事儿， ，，，，得靠嘴尝、靠腿跑， ，，，，您要是信咱， ，，，，就按咱说的地儿去试试， ，，，，保准不后悔！要是吃着好了， ，，，，回来给咱点个赞， ，，，，要是差池胃口， ，，，，您骂咱两句也成， ，，，，哈哈！? 记着喽， ，，，，吃嘛嘛香， ，，，，身体倍儿棒， ，，，，贵阳走起！