哎,,,,,,夜来黑来刷手机,,,,,,又望见几个“外卖媛”发图,,,,,,兀外卖摆得跟五星级旅馆似的,,,,,,一杯咖啡、一碟沙拉,,,,,,旁边还得放本书,,,,,,滤镜一套,,,,,,可“出片”了!底下就有人谈论:“求问,,,,,,咋样点外卖才华点出你这效果??俺点的咋就一堆塑料盒,,,,,,看着就没胃口??” ?
说真话,,,,,,俺以前也觉着“外卖媛”可玄乎,,,,,,厥后点得多了,,,,,,踩得坑多了,,,,,,才咂摸出点门道。。点外卖这事儿,,,,,,早就不是“吃饱就行”了,,,,,,里头学问大着咧!? 今天,,,,,,俺就掏心窝子跟恁唠唠,,,,,,咋能像“外卖媛”一样,,,,,,点到又悦目、又好吃、还省钱的外卖,,,,,,不当冤大头!?
“外卖媛”们晒图,,,,,,第一关就是“悦目”。。塑料饭盒一翻开,,,,,,汤汁横流,,,,,,任你米其林三星也拍不可网红。。咋破??
首先,,,,,,你得会“挑店”。。? 俺现在点外卖,,,,,,先不看菜,,,,,,先看“商家实景”和“买家秀”。。那些门脸儿清洁亮堂、后厨照片能望见的店,,,,,,优先思量。。再使劲往下划拉,,,,,,看别人拍的实物图。。要是清一色是粗糙的打包盒,,,,,,甭管评分多高,,,,,,俺基本不点。。? 专找那些买家秀里,,,,,,用的是瓷盘装意面、牛皮纸盒装汉堡、竹编篮装炸鸡的店!这种店,,,,,,自己就有“摆盘意识”,,,,,,你拿到手,,,,,,稍微整理一下,,,,,,颜值就差不了。。
其次,,,,,,你得懂“搭配”。。? 可不敢就点一个孤零零的主食。。你看人“外卖媛”的图,,,,,,都有“气氛组”。。咱通俗人不必那么刻意,,,,,,但可以学。。好比,,,,,,点个日式肥牛饭,,,,,,随手加钱要份溏心蛋和海草丝,,,,,,翻开自己找个白盘子一摆,,,,,,条理立马就上来了。。点个麻辣烫,,,,,,别全要丸子淀粉,,,,,,多加两样绿菜(菠菜、娃娃菜),,,,,,再加份细腻的福袋或龙虾球,,,,,,红红绿绿,,,,,,拍出来就不寡淡。。窍门就是:一份主食,,,,,,搭1-2样颜色、口感迥异的小配菜。。
最后,,,,,,善用“道具”。。? 家里总有素色盘子、碗吧??总有木头桌子、杂志、绿植吧??外卖到了,,,,,,别懒!倒进自家碗盘里!? 就这一步,,,,,,能镌汰掉90%的敌手。。配景简朴一料理,,,,,,食物往上一放,,,,,,自然光线下(窗边最好)手机一拍,,,,,,基础不必咋调色。。俺上次点了个38块的轻食,,,,,,这么一折腾,,,,,,朋侪都问俺是不是去了哪个新开的Brunch店。。?
光悦目不中吃,,,,,,那是样子货。。“外卖媛”们为了照相可能吃两口就扔,,,,,,咱可不可,,,,,,咱得吃得舒坦。。这里头,,,,,,窍门更多。。
第一个大坑,,,,,,就是“预制菜陷阱”。。? 现在许多外卖,,,,,,都是料理包加热的,,,,,,吃来吃去一个味儿。。咋分辨??看店名和菜名。。? 名字起得花里胡哨、啥菜系都有的“某某小炒”、“某某大饭堂”,,,,,,或许率是料理包大户。。专做某一品类、有明档厨房照片的店,,,,,,更靠谱。。? 好比专做现炒黄焖鸡的、专做现煲猪脚饭的。。再一个,,,,,,看菜品形貌和评价,,,,,,说“鸡肉不烂”、“味道太咸”的,,,,,,可能就是料理包加热火候没控好。。
第二个要害,,,,,,是“下单备注”。。? 这可是你的定制化权力!别空着!俺的备注常用语:“少油少盐,,,,,,谢谢师傅!”、“米饭少要一点,,,,,,吃不了,,,,,,别铺张!”、“辣椒/醋包请单独放,,,,,,谢谢!”。。这么一写,,,,,,首先厨师做的时间会稍微注重点,,,,,,其次拿到手味道更合自己口胃。。特殊是“米饭少一点”,,,,,,能帮你控制碳水,,,,,,还显得不铺张粮食,,,,,,心里可舒坦。。
关于康健,,,,,,俺有个“三三三”规则。。? 只管让一顿外卖里包括:三分之一主食(粗粮优先)、三分之一卵白质(肉/蛋/豆)、三分之一蔬菜。。点黄焖鸡,,,,,,让多加点青椒土豆;;;;点麻辣烫,,,,,,多选青菜豆制品,,,,,,少要丸子油条;;;;点饺子,,,,,,配个凉拌黄瓜。。别看这点调解,,,,,,恒久下来,,,,,,对身体肩负小多了。。? 数据显示,,,,,,合理搭配的外卖,,,,,,比纯荤腥、高碳水的外卖,,,,,,平均热量能低20%-30%,,,,,,这可不是小数目。。
谁的钱也不是大风刮来的。。“外卖媛”可能不在乎,,,,,,咱在乎。。省钱的快乐,,,,,,可比照相着实多了!
主要窍门:错峰点餐,,,,,,善用“预定”功效!? 中午11点前,,,,,,晚上5点前,,,,,,把餐点了。。这时间商家不忙,,,,,,经常有“提前下单”的专属折扣,,,,,,或者送饮料、送小菜。。俺试过,,,,,,同样一份饭,,,,,,岑岭点要35,,,,,,提前两小时点,,,,,,用上预定折扣券,,,,,,28就拿下了,,,,,,还多一罐可乐。。省下的7块钱,,,,,,不就是一杯奶茶钱??? ?
其次,,,,,,别看不起“会员”!? 各个平台(美团、饿了么)的会员,,,,,,若是经常点,,,,,,一定要开。。每月不到20块,,,,,,但能领6张5块左右的红包,,,,,,一个月下来稳赚10块以上。。? 更主要的是,,,,,,会员常有“专属折扣店”,,,,,,还能兑换“大额津贴包”。。俺算过账,,,,,,一个月点8次以上外卖,,,,,,开会员就是赚。。
最后,,,,,,薅羊毛要“精准”。。? 别只看店肆首页的折扣,,,,,,要点进“商家招牌菜”和“折扣专区”再看看。。许多实惠的套餐藏在内里。。尚有一个绝招:多点“凑单商品”!? 好比你想点个25的菜,,,,,,店肆满30减5。。别硬凑个贵的,,,,,,去“凑单专区”加个2块的卤蛋、3块的豆干,,,,,,恰恰满减,,,,,,现实支付反而更少,,,,,,还多了样吃的。。这招,,,,,,俺每月靠会员红包+满减+凑单,,,,,,省下百八十块轻轻松松。。? 这些钱攒起来,,,,,,月尾吃顿好的,,,,,,不香么??
FAQ(恁可能想问的):
问:按你这么挑,,,,,,是不是外卖都很贵??
答:? 真不是!悦目的店纷歧定贵,,,,,,许多注重包装的快餐店价钱很亲民。。省钱的焦点是技巧,,,,,,不是单价。。? 俺上面说的省钱要领,,,,,,就是用在通俗外卖上的。。一顿饭控制在20-30元,,,,,,完万能吃到又细腻又实惠的。。
问:自己摆盘多贫困,,,,,,上班没时间弄啊??
答:? 上班族有上班族的弄法。。焦点是“会挑店”,,,,,,使用商家自己的包装。。? 点那种自己就用悦目纸盒、分区餐盒的店(许多轻食、拌饭馆)。。拿到手,,,,,,翻开盖子,,,,,,把食物稍微拨正,,,,,,筷子摆好,,,,,,手机找好角度俯拍一张,,,,,,全程不到30秒,,,,,,效果也比乱糟糟的塑料盒强十倍!
问:老点外卖不康健吧??学“外卖媛”有啥用??
答:? 咱学的是要领和态度,,,,,,不是学她天天点。。在不得不点外卖的时间,,,,,,用更智慧的要领,,,,,,让自己吃得更舒心、更康健一点,,,,,,这才是正经事。。? 这是一种对自己生涯的“不迁就”,,,,,,哪怕是一顿外卖,,,,,,也值得被好悦目待。。
问:你这不是教人虚荣吗??
答:? 这话可差池。。把通俗的日子过得有滋有味,,,,,,怎么是虚荣??? 用同样的钱,,,,,,享受到更好的视觉体验和更合理的搭配,,,,,,这是一种能力。。“细腻”不是花钱买样子,,,,,,是花心思爱自己。。? 哪怕只是一顿外卖的小事。。
写在最后:
着实啊。,,,,,琢磨“咋样点外卖媛”,,,,,,琢磨到最后,,,,,,俺发明学的基础不是“媛”那些花架子。。俺学到的是,,,,,,怎么在快节奏、免不了吃外卖的日子里,,,,,,依然能掌握那么一点“选择权”和“仪式感”。。? ?
是选择胡乱扒拉一口,,,,,,照旧稍微用点心,,,,,,让自己吃得像个样儿;;;;是选择当个糊涂消耗者,,,,,,照旧做个精明的“生涯家”。。这里头的差别,,,,,,可大了去了。。
外卖是别人做的,,,,,,但生涯是自个儿的。。咱不必活成别人手机里的“媛”,,,,,,但完全可以,,,,,,用一点点小智慧,,,,,,把自个儿的一日三餐,,,,,,打理得更妥帖、更明亮、更对得起自个儿的辛勤。。
从下一顿外卖最先,,,,,,试试看??保准你有新发明!?