哎呀,,,列位老伙计,,,今天硬是要好生摆一哈龙门阵。。。。。。? 你们晓不晓得,,,在惠州想找个安平悄悄、又有格调嘞地方喝杯好茶,,,有好难????那些闹麻麻嘞茶楼,,,吵得脑壳痛;;;;有些看起来高等嘞,,,喝起茶来又像在走过。。。。。。蛔缘盟。。。。。。
上个月,,,我硬是跑断腿杆,,,把惠州号称“高端”嘞品茗地方都逛了一圈。。。。。。最后,,,嘿,,,还真嘞让我在江北一个卡卡角角头,,,挖到一家真正称得上“私人”和“高端”嘞茶空间。。。。。。今儿个,,,我就把我嘞亲自体验和打探到嘞干货,,,一五一十嘞分享给你们。。。。。。记到起,,,这家店,,,我喊它“隐庐”,,,老板是个考究人。。。。。。
好多人都以为,,,“高端”就是贵。。。。。。错咯!这家店让我钦佩嘞,,,是它嘞 “考究”。。。。。。
首先,,,是茶叶嘞来路。。。。。。老板是个茶叶痴,,,他屋头嘞茶,,,基础不是从批发市场论斤称嘞。。。。。。就拿我喝到嘞那泡 “马肉”(武夷山马头岩肉桂)? 来说,,,老板直接给我看了他和茶农嘞谈天纪录和转账,,,是真正嘞正岩焦点产区货。。。。。。他给我说:“哥子,,,我这里头,,,60%以上嘞茶,,,都是我自己或者托信得过嘞朋侪,,,从原产地守到做出来嘞。。。。。。那些亨衢货,,,我这儿没得。。。。。。”
其次是沏茶嘞水。。。。。。你以为用的桶装水哇????人家用的是专门从罗浮山拉回来嘞山泉水,,,每周牢靠送两次。。。。。。老板拍胸口说:“好茶配好水,,,否则香气折一半,,,谁人钱我赚起都不放心。。。。。。”
最后是用具。。。。。。你看到嘞每一个杯子、每一把壶,,,都可能是个小著名气嘞手艺人作品,,,老板都讲得着名堂。。。。。。他说,,,用具是茶汤嘞衣裳,,,穿对了,,,茶嘞精气神才出得来。。。。。。光是这一份心思,,,就把那些用批量白瓷杯嘞地方甩了几条街咯。。。。。。
“私人茶楼”这个名头,,,现在好多地方都在用。。。。。。但有些地方,,,只是用个竹帘子隔一哈,,,隔邻说啥子都听得一清二楚,,,有啥子私密性嘛?????
这家“隐庐”嘞私密性,,,是真嘞做扎实了。。。。。。
空间自力:每一个品茗嘞房间,,,都是真正嘞自力包厢,,,墙是实打实嘞隔音墙,,,门一关,,,外面就算在办茶会,,,里头也清净得很。。。。。。我估摸了一下,,,拢共就4个包厢,,,包管了每个客人嘞体验都不打挤。。。。。。
服务专属:不是一群服务员轮流来掺水。。。。。。是你一进来,,,就有一个牢靠嘞、懂茶嘞茶艺师重新服务到尾。。。。。。她不会多话,,,但你需要问啥子,,,她都能答到点子上,,,分寸感拿捏得梆梆好。。。。。。就像去一个懂茶嘞老朋侪屋头做客一样,,,自在得很。。。。。。
预约制:想直接闯进去????不得行。。。。。。必需提前预约。。。。。。老板说,,,这是为了留足时间,,,凭证你来嘞人数和可能嘞口胃偏好,,,提前把房间、茶器和茶叶备巴适,,,不搞“突然袭击”。。。。。。这样一来,,,也基础不保存拼桌或者等位嘞情形,,,你约嘞谁人时间段,,,整个空间都是你嘞。。。。。。
说到价钱,,,肯定有人要喊“哦豁”。。。。。。我先说,,,它不自制,,,一个人一个下昼嘞套餐,,,凭证茶嘞差别,,,从两三百到上千都有。。。。。。
可是,,,你莫慌,,,听我算笔账就晓得了。。。。。。?
茶自己嘞价值:就以那泡“马肉”为例,,,老板给我看了同样品质嘞茶,,,在外面零售嘞克价。。。。。。我们三四个人喝掉嘞那一泡,,,茶叶自己嘞本钱就要占门票嘞一泰半。。。。。。
空间和时间嘞价值:你在那里头,,,呆一下昼,,,谈事情、看书、发呆,,,没人打搅。。。。。。这种绝对清静和私密嘞时间,,,在现在这个社会,,,你说值好多钱????我去过不少咖啡馆,,,一杯咖啡三四十,,,坐一下昼,,,但周围全是别个谈生意、娃儿哭闹嘞声音,,,基础静不下来。。。。。。
知识附加价值:茶艺师不是只会倒水。。。。。。你问她“这个茶为啥子有这个香味”、“这个壶泡啥子茶更好”,,,她能跟你摆出一套门道来。。。。。。这即是免费上了一堂精品茶课。。。。。。我自己就学到了咋个通过看叶底来判断工艺优劣,,,这个知识,,,你在外面花钱都未必有人跟你讲真话。。。。。。
以是,,,你说它是“品茗”,,,不如说它是买了一段高质量嘞、包括知识和文化嘞私人时光。。。。。。这样一想,,,是不是以为划得着多了????
Q1:在惠州,,,咋个找到这种真正嘞高端私人茶楼????
莫去信那些广告打得凶嘞!要看细节:敢不敢做纯预约制????茶叶能不可溯源????包厢是不是真嘞全关闭????多问两句“这个茶是那里嘞”,,,看对方答不答得上来,,,就晓得深浅了。。。。。。
Q2:第一次去,,,会不会由于不懂茶而放洋相????
完全不会!好嘞茶空间,,,最怕嘞就是客人主要。。。。。。你就放松,,,直接说“我不咋个懂,,,喜欢喝香一点/甜一点嘞”,,,专业嘞茶艺师自然晓得咋个指导你。。。。。。品茗,,,惬意自在是第一位的,,,又不是考试!
Q3:适合哪些人去????一个人去会不会很瓜????
太适合了!商务洽谈、闺蜜说私房话、一个人想清静一下,,,甚至是小型嘞家庭聚会,,,都合适。。。。。。我一个人就经常去,,,找个靠窗嘞位置,,,看本书,,,老板都说“只身客才是真嘞品茶人”。。。。。。一点都不会瓜,,,反而以为自己很会享受生涯。。。。。。?
Q4:除了茶,,,尚有其他啥子吃嘞没得????
有嘞,,,但都不是主角。。。。。;;;;崤湟恍手作嘞茶点,,,好比绿豆糕、雪花酥之类嘞,,,不甜不腻,,,就是为了衬茶,,,不会像有些地方搞一堆零食水果,,,把茶味都搞没了。。。。。。
好啦,,,今天嘞龙门阵就摆到这儿。。。。。。在惠州这座闹热嘞都会里头,,,能找到这么一个让身心都“落得下来”嘞地方,,,是真嘞禁止易。。。。。。它可能不是你天天去嘞地方,,,但绝对是当你需要认真谈件事、需要彻底放松、或者想好好款待一个主要朋侪时,,,第一个会想起来嘞选择。。。。。。
好嘞工具,,,就像好茶一样,,,需要逐步品,,,也需要懂它嘞人去珍惜。。。。。。若是你也在惠州,,,寻寻觅觅一个配得上“高端私人”这几个字嘞品茗地,,,无妨按到我上头说嘞标准,,,去探一哈。。。。。。相信我,,,那种“对了,,,就是这里”嘞感受,,,你会衔醇赶。。。。。。
记到起,,,去之前,,,一定要预约哈!莫跑空了。。。。。。