哎嘛,,老铁们,,最近是不是刷手机,,总瞅着“周村鸡街”这几个字儿?????寻思去走走,,又不知道从哪儿下脚?????别慌!俺作为一个资深逛gai喜欢者,,上星期刚去那里儿溜达一圈,,脚底板儿都快磨出火星子了,,就为给大伙儿探探路,,整明确这条街上究竟哪几个地儿是必需得打卡的“扛把子”!?
咱不说那些虚头巴脑的,,今天就唠点着实的。。。。在周村鸡街,,你要是不去这仨地方,,那基本即是白来!下面俺就掰开了揉碎了,,跟你好好念叨念叨。。。。
第一嘎达:百年迈号“喷香”烧鸡铺 —— 那步队排得,,拐了俩弯儿!
头一个要说的,,必需得是陌头那家没有招牌的老铺子。。。。你问俺叫啥名?????嗨,,人家基础不需要!外地人都管它叫“老味斋”,,导航上你都未必能搜着,,但鼻子灵的一准儿能找着——那烧鸡的香味儿,,隔着半条街就往你怀里扑啊!。。? ?
俺去那天是星期三,,好家伙,,那步队从店里头一直排到门外,,乌泱泱一大片人。。。。俺琢磨着,,这不年不节的,,咋这么老多人?????逮着个排中心的大爷一问,,人家是“这家的烧鸡,,俺吃了三十多年了,,闺女就自得这口,,每周都得来买”。。。。
他家烧鸡为啥这么绝?????俺总结了三点:
现做现卖,,绝不过夜。。。。后头作坊里的炉子从早到晚不带歇气的,,你买到的指定是热乎的,,那鸡皮油亮油亮的,,一撕就脱骨,,肉嫩得哟,,一点不柴。。。。
秘制老汤。。。。听说那锅汤是“传家宝”,,天天往里续料,,历来不换底,,那滋味全都浸到肉丝里头去了,,咸香里头带着一丢丢回甘,,吃了就上瘾。。。。
不搞花里胡哨。。。。就卖烧鸡和几个简朴的鸡货,,别的没有。。。。这种专精一样的劲儿,,现在可太少见了。。。。
友情提醒:想去买最好及早,,下昼三四点铁定卖光关门。。。。价钱嘛,,比通俗店贵点儿,,但俺以为,,这味道值这个价儿!
第二嘎达:藏在胡同里的“鸡”主题小博物馆 —— 贼拉有哏!
第二个地儿,,俺预计好多人都不知道!它不在主街上,,得从鸡街中段的一个小胡同口钻进去,,走上个二三十米,,门口挂个木头小鸡的,,就是它了——“家禽文化趣味馆”。。。。?
你可别一听“博物馆”就以为没意思,,这地方一点儿都不死板,,好玩着呢!是几个外地内行艺人自己鼓捣起来的,,地方不大,,但里头“五脏俱全”。。。。
里头都摆啥了?????
种种鸡的泥塑、剪纸、布艺品,,造型贼拉有趣,,有雄赳赳的至公鸡,,也有萌萌的小鸡崽。。。。
讲述周村为啥叫“鸡街”的老故事和老照片。。。。俺在这儿可算搞明确了,,原来百十年前,,这儿真是家家户户养鸡、做鸡生意的集散地,,这名儿是这么来的!
一些老物件,,像以前的鸡笼子、喂食的槽子啥的,,瞅着挺有年月感。。。。
要害是,,这儿免费旅行!看门的大爷特殊热情,,你要愿意听,,他能跟你唠上半小时这街区的老掌故。。。。在这儿待上半个点儿,,你对“鸡街”的明确,,立马就纷歧样了,,不但知道吃,,还知道了它的根儿。。。。这关于想深度游的老铁来说,,绝对是宝藏地儿。。。。
第三嘎达:年轻人扎堆的“鸡架王者”小店 —— 味道忒隧道!
这第三处,,是俺的私藏心头好,,也是现在网上特殊火的打卡点。。。。店名挺有意思,,叫“啃上瘾”,,主打就一样——拌鸡架。。。。?
他家门脸儿不大,,装修是那种工业风,,屋里就四五张桌子,,但外卖票据的打印机,,从早响到晚,,就没停过!俺点了个招牌酸甜麻辣拌鸡架,,再加份面条一拌,,哎呀妈呀,,那味道绝了!
鸡架上的肉剔得那叫一个清洁利落,,拌料的灵魂就在那勺秘制辣椒油和麻油上,,香而不燥,,酸甜口调得特殊平衡,,吃一口就停不下来,,嗦啰手指头那是基本操作。。。。配上冰镇汽水,,那知足感,,杠杠的!
为啥它能上榜“最着名”?????
味道有影象点,,和古板烧鸡是两种气概,,更受年轻人稀罕。。。。
适合分享。。。。买上一大份,,和朋侪一边唠嗑一边啃,,气氛感十足。。。。
价钱亲民。。。。十几二十块钱就能吃得贼饱,,性价比超高。。。。
他家经常要排队,,但幸亏出餐快。。。。俺的建议是,,点完单可以去旁边溜达溜达,,等手机通知了再来取。。。。
FAQ(俺猜你想问的):
Q1:这仨地儿离得远不?????好找不?????
A1:? 不远不远!都在周村鸡街这一片儿。。。。烧鸡铺在街口,,博物馆在街中段胡同里,,鸡架店在街尾,,你从陌头吃到街尾,,顺路就把仨地方都逛了,,蹊径贼顺!找不到就用手机地图,,搜“周村鸡街”大偏向错不了。。。。
Q2:或许得准备几多预算?????
A2:? 这得看你咋吃。。。。光买一只烧鸡,,得七八十;;;;;啃个鸡架拌面,,二三十;;;;;博物馆不要钱。。。。以是你要是就一个人尝尝鲜,,一百块钱足够你吃得挺美了。。。。要是想多买点特产带走,,那就得多备点儿。。。。
Q3:啥时间去人最少?????体验最好?????
A3:? 万万避开周末和饭点!? 事情日的上午(烧鸡铺刚开门)或者下昼三四点(饭口之间),,人相对能少点儿。。。。但说真话,,这种着名的地方,,想完全不排队,,难!心态放平,,排队也是体验的一部分嘛。。。。
Q4:除了吃的,,尚有啥别的推荐不?????
A4:? 有啊,,鸡街主路上尚有卖种种鸡杂、卤味、鸡蛋仔的小摊,,味道都不赖。。。。吃饱了可以去周围的古商城转转,,消化消化食儿。。。。
结语:
行了,,老铁们,,俺这趟“探街报告”可算是毫无保存地都抖落给你们了。。。。周村鸡街着名,,真不是吹出来的,,人家是有真家伙。。。。“老味斋”的烧鸡,,吃的是传承和岁月;;;;;胡同小博物馆,,看的是历史和文化;;;;;“啃上瘾”的鸡架,,品的是热闹和新潮。。。。
这仨地儿,,就像一个铁三角,,撑起了周村鸡街的魂儿。。。。你去一趟,,按俺这个路子走一圈,,保准你能吃得明确、玩得透彻,,回去跟朋侪唠起来,,那也是头头是道,,绝对不虚此行!
还等啥呢?????珍藏好这篇,,找空儿就去走走吧!去了你就知道,,俺说的一点不掺假!?