哎呦喂，，，列位老几位，，，咱今儿个唠点嘛呢？？就唠唠我前阵子网上冲浪瞅见的一个词儿，，，给我整得一愣一愣的——“江浙沪GM品茶”。。。? 一最先我寻思，，，品茶就品茶呗，，，还整个“GM”，，，这是嘛高级旗号？？是“哥们儿”一块品，，，照旧“姑妈”宴客品？？给我好奇坏了，，，这不，，，钻炉子里研究了好一阵子，，，今儿个就把我琢磨明确的、探询到的，，，跟大伙儿口语口语。。。咱可先说好了啊，，，咱聊的是正经八百的茶文化、品茗的地儿，，，那些个歪的邪的，，，咱可不沾。。。??♂?
先说我这调研历程，，，乐子大了去了。。。我先是跟几个南方的朋侪探询，，，人一听就乐了，，，说“哥们儿你想嘛呢？？”。。。厥后我又在几个生涯分享平台搜了搜，，，好家伙，，，才发明里头有误会。。。
这个“GM”吧，，，在有些个圈子里，，，它压根儿就不是“品茶”自己，，，更像是一个特定场合或者服务的代号。。。? 好些个网友分享履历，，，说是在江浙沪那些个大都会，，，特殊是商务区高等写字楼里头，，，有些地方明面儿上是茶楼、茶艺空间，，，装修得那叫一个雅致，，，但进去之后的服务员，，，嘿，，，一个个儿容貌、身段儿都“倍儿漂后”，，，穿得也考究。。。他们管这叫“GM”（可能是什么“贵茗”、“高端名媛”之类的缩写？？咱也不深究了）。。。
但重点来了。。。? 我深入一相识，，，发明许多网友反馈，，，这些地儿消耗是至心高。。。一杯通俗的茶，，，可能就敢要好几百，，，再点个果盘、小吃，，，轻轻松松上千块就出去了。。。? 为嘛呢？？人家卖的不是茶，，，是“情形”，，，是“陪同谈天”的服务。。。有网友吐槽说，，，茶自己味道就那样，，，主要是去看人、去谈事、去充体面的。。。以是啊，，，这“GM品茶”在许多人看来，，，味道已经变了，，，跟咱老黎民明确的品茶，，，基础不是一码事。。。
得，，，说完那些虚头巴脑的，，，咱聊点着实的。。。您要是真想去江浙沪体验一把隧道的茶文化，，，我给您推荐几个偏向，，，保准您花钱花在刀刃上，，，喝的是茶，，，静的是心。。。
1. 找那些“老字号”茶叶店，，，里头往往藏着小茶楼。。。
您例如说在杭州，，，中国茶叶博物馆周边，，，或者龙井村里头。。。您别直奔那些装修得跟会所似的门脸，，，就找那些开了十几年、招牌都晒褪了色的茶叶铺。。。进去您就跟老板说：“掌柜的，，，尝尝您家今年的明前龙井，，，有地儿坐下细品不？？”大都儿人家就把您引到后头清净的小间了。。。?
价钱着实，，，茶是真的好，，，老板一兴奋还能跟您唠唠茶经，，，这才叫品茶。。。我去年在梅家坞就这么干的，，，一泡狮峰龙井，，，坐在农家小院里，，，看着满山茶树，，，才花了不到两百，，，那滋味，，，记到现在。。。
2. 瞄准“新中式茶楼”或者“社区茶楼”。。。
这是现在年轻人挺爱去的地儿。。。像上海“开吉茶楼”、苏州的“羍市”咖啡茶楼（对，，，它家茶也不错），，，情形设计得很时髦，，，但焦点照旧茶。。。?
人均或许七八十到一百多，，，能安平悄悄看本书，，，或者和朋侪聊谈天。。。要害是气氛轻松，，，没那些个乌烟瘴气的考究。。。这些地儿才是真正让茶文化走进日常生涯的，，，您可以去打卡试试。。。
3. 直接杀到产地和茶农家！
这招最狠，，，也最接地气。。。好比想去喝碧螺春，，，就直接去苏州东山、西山。。。现在许多茶农家里都搞“茶家乐”，，，您不但能喝到刚从锅里炒出来的第一口鲜，，，还能随着去茶园走走。。。???
吃一顿农家饭，，，连吃带喝再加买点茶叶，，，人均消耗看您买几多茶，，，但体验是绝对唯一无二的。。。这才是“品茶”的根儿。。。
最后，，，作为个热心肠，，，我必需得多叨叨两句，，，也算是我这次“研究”的最大心得。。。
首先，，，心态得摆正喽。。。? 咱花钱品茗，，，买的是茶叶的品质、是沏茶的手艺、是谁人清静雅致的情形。。。绝不是为了别的任何附加的工具。。。通常让您以为心里头不扎实、菜单价钱模糊、服务项目说得云山雾罩的地儿，，，咱扭头就走，，，绝不犹豫！??♂? 这钱省下来，，，买点真正的好茶叶自己回家泡，，，它不香吗？？
其次，，，学会看“点评”，，，但别全信。。。? 现在许多平台上的评价，，，水很深。。。您得会看那些带有多张实拍图、文字形貌详细（好比茶汤颜色、口感、情形细节）的长篇评价。。。那些光说“很好很棒玉人多”的，，，您就得留个心眼了。。。? 多看看通俗用户的“差评”和“中评”，，，往往更能看出真实问题。。。
最后，，，记着一句老话：一分钱一分货。。。? 在正经茶圈里，，，好茶就是贵，，，有它的原理。。。但那种情形溢价、服务溢价高到离谱的，，，您就得琢磨琢磨，，，您买的究竟是嘛了。。。真正的品茶之乐，，，在于茶自己带来的喉韵回甘，，，和那一刻心田的清静。。。??
Q：天津卫爷们儿去南方品茶，，，会让人看出来是“外行”挨宰吗？？
A：? 咳，，，您把心放肚子里！大大方方去，，，不懂就直接问。。。“老板，，，这茶怎么个考究？？”“这泡法有啥说法？？”真诚就是最大的套路。。。真正的茶人，，，愿意跟好奇的客人交流。。。反之，，，那些看人下菜碟、故弄玄虚的，，，大都儿自己也不懂，，，咱还不伺候了呢！
Q：怎么简朴判断茶楼是不是“正经”茶楼？？
A：? 教您几招：一看菜单，，，是不是以茶单为主，，，价钱是否明码标价；；；；二看客人，，，内里是安平悄悄品茗谈天的多，，，照旧吵喧华闹目的不纯的多；；；；三闻味道，，，是不是弥漫茶香，，，而不是烟酒味香水味。。。进门感受差池，，，撤就完了！
Q：第一次去高级茶楼，，，有嘛要注重的礼仪不？？
A：? 基本礼仪就几点：手机静音，，，语言小声点；；；；主人敬茶，，，用食指和中指在桌面小扣两下致谢（民间“叩手礼”）；；；；品茶时别一口闷，，，小口慢饮；；；；别对茶艺师品头论足。。。做到这些，，，就足够得体了，，，不必太主要。。。
得，，，啰里八嗦说了这么多，，，也该收尾了。。。总结起来就一句：“江浙沪GM品茶”这潭水，，，咱能不蹚就别蹚。。。? 真想明确江南的茶香，，，有的是好行止——去山间的茶园，，，去街角的老店，，，去社区的小馆。。。
品茗这事儿，，，图的是个滋味，，，养的是个心性。。。别让那些花里胡哨的名头，，，坏了咱品茶的真兴趣。。。您说是不是这个理儿？？? 希望我这通明确话，，，能给您提个醒，，，指条道。。。下回咱再聊点别的嘛好玩儿的！