哎呦喂,,,,列位老几位,,,,今儿个咱可逮着一个好地界儿跟大伙儿念叨念叨!? 您要是问新都那片儿,,,,大学生扎堆的地儿,,,,哪块最热闹、最解馋、最出片??????十个里头得有八个跟您指道——川音后街!介可不就是“大学城里的烟火天堂”么!
说真格儿的,,,,头一回去,,,,好么,,,,差点儿没给我看花眼喽!那家家人头攒动,,,,香气能飘出二里地去,,,,年轻学生们叽叽喳喳,,,,那股子鲜活劲儿,,,,倍儿熏染人!咱今儿就掰开揉碎了说说,,,,介后街究竟“耍的”是个嘛,,,,保准让您听得流哈喇子,,,,脚底板发痒,,,,恨不可立马儿杀已往!??♂??
您可别觉着它就是条通俗小吃街。。。。。介地界儿,,,,它自成一方“江湖”!紧挨着四川音乐学院新都校区,,,,那艺术气息,,,,挠儿一下就上来了。。。。。? 经常能望见背着吉他、画板的学生打跟前儿走过,,,,街边儿小店放的歌都倍儿有品味,,,,从民谣到摇滚,,,,不重样。。。。。
白天,,,,它是个慵懒的文艺青年群集地,,,,咖啡馆、小书店、手作工坊,,,,能猫一下昼。。。。。一到黄昏五点来钟,,,,好戏才刚开锣!各家摊主的小推车“呲啦”一声,,,,灯火“唰”一下全亮,,,,那阵势,,,,跟变魔术赛的!瞬间从文艺频道切换到美食竞技场!我估摸着,,,,光是餐饮摊档就得有百八十家,,,,纵横交织几条小巷子,,,,全是!您就撒开了逛吧,,,,没个两三个钟头,,,,您都摸不清东南西北。。。。。
独家视角:我觉着吧,,,,来这儿您就别端着。。。。。穿最惬意的衣裳,,,,腾空您的胃,,,,最好再拉上个能吃能侃的伴儿。。。。。介儿的兴趣,,,,一半在吃,,,,另一半就在“挤”和“逛”当中——那人挤人的热乎劲儿,,,,那选择难题症的快乐懊恼,,,,才是精髓!
得嘞,,,,重头戏来啦!来后街不为吃,,,,那不就相当于去海边不玩水——白跑一趟嘛!咱给您划拉几个经由群众舌头磨练的“硬货”,,,,数据来自自己及多位吃货同仁的“肉身实测”!??
“徐大姐”烤苕皮 & 豆干
必点:招牌烤苕皮(夹折耳根/萝卜)。。。。。苕皮烤得外头起泡,,,,内里糯得能拉丝,,,,刷上秘制酱料,,,,撒上花椒面、辣椒面,,,,再裹满酸豆角和您选的馅儿。。。。。一口下去,,,,软、糯、香、辣、酸,,,,五味俱全!排队是常态,,,,我最高纪录排过25分钟,,,,但吃上那一刻以为值了!
人均:8-12块钱,,,,实惠顶饱。。。。。
“乐山老字号”钵钵鸡
必点:红油汤底,,,,自选串串。。。。。他家汤底是灵魂,,,,看着油亮红艳,,,,但香而不燥,,,,辣中带甜,,,,芝麻的醇香那叫一个足!菜品新鲜,,,,尤其是无骨鸡爪、肺片、脆笋。。。。。炎天坐路边小凳上一吃,,,,再配碗冰粉,,,,绝了!????
独家数据:我数过,,,,一个冰柜里凌驾40种菜品可选,,,,牛肉、郡肝这些经典款,,,,去晚了真没有。。。。。
“蛋烘糕”流动摊(一位奶奶的)
介可是“古早味”了!小车推着,,,,现做现卖。。。。。面糊倒在特制小铜锅里,,,,吱啦作响,,,,瞬间鼓成小圆帽,,,,外缘焦脆,,,,中心柔软。。。。。馅儿从经典的奶油肉松、老干妈,,,,到立异的榴莲芝士、奥利奥碎,,,,都有!
个人履历:我最爱奶油肉松,,,,咸甜交织,,,,冷的奶油和热的蛋糕胚在嘴里打斗,,,,那感受,,,,童年回忆杀!一个才4-6块,,,,当零嘴儿正好。。。。。
“霸王茶姬”&种种奶茶店
吃腻了咸辣,,,,得来口甜的顺顺。。。。。这条街上的饮品店竞争强烈水平不输小吃!霸王茶姬终年有人排,,,,但确实清新。。。。。我更爱挖掘些小众牌子,,,,好比有家用新鲜水果榨的冰沙,,,,不加糖精,,,,果肉看得见,,,,一杯下肚,,,,解辣神器!
您以为光有吃就完啦??????那您可就小看这片“江湖”了!吃饱喝足,,,,溜达消食儿的地儿多了去了。。。。。
淘点小物件:有些卖文创、首饰、袜子、手机壳的小摊,,,,可别小看,,,,都是学生们自己捣鼓的,,,,设计感强,,,,价钱可爱,,,,十来二十块买个小快乐。。。。。?
拍点大片:后街的夜景灯光特殊有感受,,,,霓虹招牌、热气蒸腾的小摊、人群的剪影,,,,随手一拍就是“人世烟火气”气概的大片。。。。。不少搞直播、拍短视频的也爱来这儿取景。。。。。
听点“现场”:运气好,,,,能遇到川音的学生在街口弹唱。。。。。不为了赚钱,,,,就为练练胆儿,,,,唱的都是至心,,,,围一圈人清静地听,,,,那气氛,,,,比啥高级音乐厅都感人。。。。。?
玩点“怀旧”:街角尚有个复古游戏机摊,,,,老式的街机,,,,拳皇、合金弹头,,,,投币就能玩。。。。。大朋侪小朋侪们都能找到乐子。。。。。
Q:嘛时间去最合适??????
A:黄昏6点到9点!气氛最浓,,,,摊位最全。。。。。去太早许多摊没出,,,,去太晚好工具卖光了。。。。。
Q:开车去好停吗??????
A:嘛呀!劝您万万别开车!? 那周围停车位比大熊猫还稀罕。。。。。最好坐地铁(3号线到锦水河站,,,,再骑个小车),,,,或者打车到周围走进来。。。。。
Q:卫生情形咋样??????
A:咱客观说,,,,小吃街水平。。。。。?????醋湃饶帧⑷似奶,,,,一般流转快,,,,食材相对新鲜。。。。。肠胃金贵的,,,,挑煎炸煮的,,,,凉拌的审慎点。。。。。眼不见为净,,,,吃个愉快就别想太多!
Q:或许人均几多能吃饱吃好??????
A:50-80块钱,,,,您能横着出去!小吃单价都不高,,,,10-20块一份,,,,多尝几样,,,,丰俭由人。。。。。
以是说啊,,,,列位,,,,您要是想感受最生猛、最直接、最快乐的市井味儿,,,,想找点不花钱但费胃的快乐,,,,新都川音后街,,,,绝对是您名单上该有的地界儿!它不细腻,,,,但足够鲜活;;;;;;不高级,,,,但足够热烈。。。。。在这儿,,,,您能望见最生动的生涯切片,,,,能尝到最扎实的草根鲜味。。。。。
丙午马年啦,,,,日子就得像这后街的炉火一样,,,,红红火火,,,,热气腾腾地过!? 赶明儿有空,,,,约上三五挚友,,,,直奔那儿。。。。。嘛减肥、嘛热量,,,,先放一边儿,,,,痛愉快快“耍”上一晚上,,,,那才叫一个“嘚劲儿”!
得,,,,咱就唠到这儿,,,,您啊,,,,赶忙琢磨琢磨,,,,先对哪家下嘴吧!?