唉呀，，， ，，伙计们，，， ，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法。。。?俺这心里头一寻思，，， ，，这词儿听起来咋怪别扭的？？？？？厥后一拍脑门儿，，， ，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，，， ，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，，， ，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，，， ，，在咱黄陂，，， ，，你想吃得快、吃得好，，， ，，那可真是问对地方了，，， ，，基础用不着那些个歪门邪道的说法。。。今儿个，，， ，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，，， ，，跟你好好唠唠，，， ，，在这片儿，，， ，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条。。。在咱这儿，，， ，，“快”餐的精髓，，， ，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，，， ，，嘿，，， ，，那股子香味儿勾得你走不动道儿。。。
俺记得最清的一家，，， ，，是在前川老街里头的一个小门脸。。。老板是个胖乎乎的大叔，，， ，，嗓门儿亮，，， ，，手脚那叫一个麻利。。。他家的豆丝炒肉，，， ，，那是俺的心头好。。。你这边儿刚坐下，，， ，，那里儿刺啦一声，，， ，，油锅就响了。。。不到一根烟的功夫，，， ，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前。。。豆丝软中带韧，，， ，，肉片滑嫩，，， ，，配上点青红椒，，， ，，哎呀，，， ，，那叫一个下饭！价钱更是着实，，， ，，一份带大碗米饭，，， ，，十五块钱管饱。。。这种“快”，，， ，，是让人心里头扎实的快，，， ，，是看着老板颠锅舞勺，，， ，，食物在眼前降生的那种快活。。。
光说不练假把式，，， ，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，，， ，，保准你吃得美滋滋，，， ，，钱包还没肩负。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，，， ，，在百秀街旁边的一个小社区口上，，， ，，没招牌，，， ，，就一辆小推车。。？？？？？赡惚鹦】此，，， ，，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，，， ，，芝麻酱是自己个儿磨的，，， ，，香醇浓重，，， ，，面条掸得劲道。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，，， ，，一套行动行云流水，，， ，，三十秒一碗地出。。。配上一碗温润的蛋酒，，， ，，大清早的冷气一扫而光。。。这效率，，， ，，这味道，，， ，，才是咱老黎民的“快餐之王”。。。俺的数据是，，， ，，一连打卡23天，，， ，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，，， ，，店面不大，，， ，，就四五张桌子。。。老板兼厨师，，， ，，就一个人。。。他有个绝活，，， ，，叫“三分钟小炒”。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝。。。你点完菜，，， ，，他这边切配，，， ，，那里火就烧上了。。。那大火苗子噌噌的，，， ，，铁勺碰着铁锅，，， ，，叮看成响，，， ，，就跟接触似的，，， ，，可热闹了。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，，， ，，猪肝嫩得呀，，， ，，一点都不腥。。。从进店到吃完走人，，， ，，慢悠悠地也就半小时，，， ，，吃得又饱又好。。。这种“快餐”，，， ，，吃的就是个锅气和新鲜。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，，， ，，就中午开一会儿。。。老板是两公婆，，， ，，专做烧鹅饭和叉烧饭。。。鹅是早上现烤的，，， ，，皮脆肉嫩，，， ，，油光发亮。。。你点单，，， ，，老板娘“唰唰”几刀，，， ，，麻利地斩件，，， ，，码在热乎的米饭上，，， ，，再浇上一勺秘制酸梅酱，，， ，，配两条青菜。。。一分钟，，， ，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了。。。坐在市场边的小凳上吃，，， ，，看着人来人往，，， ，，那感受，，， ，，啧，，， ，，生涯气息扑面而来。。。他家一天能卖出一百多份，，， ，，去晚了可就真没了。。。
想在黄陂吃得又快又好，，， ，，光知道店可不敷，，， ，，还得有点小门道。。。
第一，，， ，，看人气，，， ，，也看“锅气”。。。? 别光看排队的人多未几，，， ，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，，， ，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声。。。有锅气的馆子，，， ，，味道差不了。。。
第二，，， ，，随着外地街坊走。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，，， ，，准没错。。。他们吃了一辈子，，， ，，嘴巴最刁，，， ，，也最知道哪家实惠。。。俺就是随着楼下王大爷，，， ，，才掘客出那家炒豆丝的。。。
第三，，， ，，错峰用饭是真香。。。? 中午十二点，，， ，，晚上六点，，， ，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间。。。你稍微提前或者推后个半小时，，， ，，老板不忙了，，， ，，可能给你炒菜更专心，，， ，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘。。。?
第四，，， ，，多用“旗号”。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，，， ，，老板一听就懂你是会吃的，，， ，，说未必手下就多照顾几分。。。这叫“行家一脱手，，， ，，就知有没有”。。。
问：你说的这些店，，， ，，情形咋样。。？？？？？干不清洁？？？？？?
答：嗨，，， ，，咱吃的是味道和烟火气，，， ，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，，， ，，食材新鲜，，， ，，锅灶明亮，，， ，，老板自己个儿也吃，，， ，，放心着哩。。。要是考究星级情形，，， ，，那可能不对适。。。
问：除了这几家，，， ，，尚有别的推荐不？？？？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，，， ，，罗汉街的炸酱面，，， ，，都是出了名的快且好。。。你到了地儿，，， ，，用俺上面说的“心法”去寻摸，，， ，，保准有惊喜。。。
问：人均真的那么自制吗？？？？？现在物价可不低。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱。。。在黄陂这些街坊店，，， ，，吃的就是个实惠。。。虽然，，， ，，你要是点硬菜，，， ，，那价钱肯定上去。。。但人均二三十块吃得心知足足，，， ，，是常态。。。
以是说啊，，， ，，朋侪们，，， ，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，，， ，，真正的快乐和知足，，， ，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里。。。那是一种用着实的价钱，，， ，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感。。。下次来黄陂，，， ，，别想那些虚头巴脑的，，， ，，就照着俺说的，，， ，，去寻寻这些“快”餐馆子，，， ，，保准你能吃得嘴角流油，，， ，，摸着圆滔滔的肚皮，，， ，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！