诶，，，，，列位老铁，，，，，咱今儿个可逮着好话题啦！? 有网友问啊，，，，，“贵阳头桥鸡窝最着名三个地方”，，，，，介不我专长嘛！我啊，，，，，就一吃货，，，，，平时就好随处踅摸好吃的，，，，，尤其对鸡那叫一个情有独钟。。。前阵子专门跑贵阳头桥那转悠了一圈，，，，，好嘛，，，，，那鸡窝可真不少，，，，，但要说最着名、最隧道的，，，，，还得数介仨地界儿！听我给您唠唠，，，，，保准您哈喇子流一地！?
介“鸡窝”啊，，，，，在咱这儿可不是真鸡窝，，，，，而是指那些卖鸡美食的小馆子、摊儿，，，，，倍儿有烟火气！贵阳头桥那片，，，，，老城区了，，，，，美食扎堆，，，，，但鸡窝尤其着名。。。我啊，，，，，去之前做足了作业，，，，，问了外地好几个老饕，，，，，还亲自去蹲点了几天，，，，，就为给大伙儿整出点着实的。。。您要问为嘛这么上心？？？？？？诶，，，，，就图一乐，，，，，好吃的工具不就该分享嘛！?
介地儿啊，，，，，我可是头一个推荐！开了得有15年往上，，，，，在老街坊里口碑那叫一个响。。。位置不难找，，，，，就在头桥路口往东走百十来米，，，，，一不起眼的小门脸，，，，，但排队的人啊，，，，，从早到晚没断过！我去了两回，，，，，头一回是周末下昼，，，，，好家伙，，，，，步队倾轧去二三十米，，，，，等了半个钟头才买上。。。?
他家招牌是秘制烧鸡，，，，，用的全是外地散养鸡，，，，，天天限量200只，，，，，卖完就收摊。。。我买了一只尝，，，，，那味道，，，，，绝了！皮儿倍儿脆，，，，，肉嫩得跟豆腐赛的，，，，，酱料是独家配方，，，，，咸香里带点微甜，，，，，吃一口就停不下来。。。价钱也着实，，，，，整只68块钱，，，，，半只35，，，，，我觉着性价比挺高。。。老板老王头儿，，，，，一精神矍铄的老爷子，，，，，说天天破晓3点就起来忙活，，，，，难怪味道这么隧道！?
我去那回，，，，，还跟一？？？？？？痛蠼懔牧肆，，，，，大姐说吃了十来年了，，，，，家里来客人都得上这儿买。。。数听语言：据我视察，，，，，下昼5点岑岭时，，，，，10分钟能卖出20多只，，，，，您说火不火？？？？？？我个人履历啊，，，，，最好错开饭点去，，，，，否则有的等。。。另外，，，，，他家还送秘制蘸料，，，，，回家加热一下，，，，，倍儿香！?
介可是夜猫子的天堂！在头桥夜市里头，，，，，晚上6点才出摊，，，，，一直开到破晓2点。。。我特意晚上10点去的，，，，，好嘛，，，，，人声鼎沸，，，，，坐得满满当当。。。张记鸡煲主打的是麻辣鸡煲，，，，，用的大铁锅炖，，，，，那香味，，，，，老远就能勾人魂儿去。。。??
他家鸡煲分巨细份，，，，，小份够2-3人吃，，，，，88块钱；；大份128，，，，，够4-5人。。。我点了个小份，，，，，加了点配菜，，，，，什么土豆、宽粉，，，，，端上来红彤彤一锅，，，，，看着就馋。。。鸡肉炖得烂糊，，，，，入味深，，，，，麻辣劲儿足，，，，，但不上头，，，，，吃一口全身舒坦。。。老板小张说，，，，，天天能卖出去150锅左右，，，，，炎天更多，，，，，由于配上啤酒，，，，，那叫一个爽！?
我坐那儿吃的时间，，，，，跟邻桌几个小伙子搭话，，，，，他们都是？？？？？？，，，，，说每周至少来一回。。。独家视角：我注重到他家鸡肉新鲜，，，，，都是当天现宰的，，，，，后厨透明，，，，，看得见处理历程。。。数据上，，，，，人均消耗50-60块钱，，，，，在夜市里算中等，，，，，但分量足，，，，，实惠。。。提醒一句，，，，，辣度可以调，，，，，但默认的中辣就够味儿，，，，，不可吃辣的可得提前说。。。?
情形嘛，，，，，就是大排档那样，，，，，热闹，，，，，但有气氛。。。我去那天，，，，，还遇上搞活动，，，，，满100送饮料，，，，，挺会做生意。。。个人建议，，，，，最好约上三五挚友去，，，，，吃着暖锅，，，，，唠着嗑，，，，，那才带劲！?
介摊儿啊，，，，，年轻人最爱！在头桥小学扑面，，，，，下昼3点出摊，，，，，卖到晚上8点。。。李姨妈炸鸡，，，，，主打种种炸鸡部件，，，，，什么鸡腿、鸡翅、鸡排，，，，，现炸现卖，，，，，倍儿酥脆。。。我途经时，，，，，总望见一群孩子围着，，，，，那香味飘得，，，，，谁闻谁走不动道。。。?
我买了鸡腿和鸡排尝，，，，，鸡腿8块钱一个，，，，，鸡排12，，，，，价钱亲民。。。炸得外酥里嫩，，，，，撒上孜然辣椒面，，，，，一口下去，，，，，咔嚓响，，，，，肉汁都冒出来。。。李姨妈说，，，，，天天能用掉100多斤鸡肉，，，，，大部分是周围住民和学生买。。。我看了看，，，，，下昼4点下学时，，，，，摊前能聚二三十人，，，，，生意火爆。。。?
独家履历：我跟李姨妈聊了会儿，，，，，她干这行10年了，，，，，从推小车到牢靠摊，，，，，味道一直没变。。。她家炸鸡不必复炸油，，，，，天天换新油，，，，，吃得放心。。。数据支持：据她说，，，，，周末一天能卖500多个鸡腿，，，，，您说这销量吓人不？？？？？？我还拍了照，，，，，发朋侪圈，，，，，一堆人问地点。。。?
温馨提醒，，，，，她家炸鸡最好趁热吃，，，，，凉了口感差些。。。另外，，，，，只收现金，，，，，您去的话备点零钱。。。我个人啊，，，，，最爱鸡排，，，，，量大，，，，，顶饱，，，，，当零食或正餐都行。。。周围街坊都说，，，，，这是从小吃到大的味道，，，，，情怀。。。?
Q1：介仨地儿详细位置在哪儿？？？？？？好找不？？？？？？?
A：好找！老王家在头桥路口东100米，，，，，张记在夜市中段，，，，，李姨妈在小学扑面。。。用地图APP搜“头桥美食”，，，，，大致都能摸着。。。我建议啊，，，，，头回去问问路人，，，，，外地人都热情，，，，，一指一个准。。。?
Q2：价钱咋样？？？？？？人均消耗几多？？？？？？?
A：实惠！老王家烧鸡整只68，，，，，张记鸡煲人均50-60，，，，，李姨妈炸鸡单品8-15块。。。总体说，，，，，花个百八十块钱，，，，，能吃得倍儿美。。。?
Q3：嘛时间去人少？？？？？？用排队不？？？？？？?
A：老王家里午后人少点；；张记晚上9点后可能有空位；；李姨妈避开下学岑岭。。。排队难免，，，，，但值。。。∥胰チ硕寂，，，，，但跟人唠嗑，，，，，时间过得快。。。?
Q4：有嘛其他推荐菜不？？？？？？?
A：老王家送蘸料；；张记配菜土豆、宽粉必点；；李姨妈鸡排最火。。。对了，，，，，张记的冰粉也不错，，，，，解辣！?
Q5：适合带小孩去不？？？？？？?
A：老王家、李姨妈行，，，，，张记大排档热闹，，，，，小孩可能嫌吵。。。但味道老小咸宜，，，，，我家小侄子就爱炸鸡。。。???????
好嘛，，，，，一口吻唠了介老些，，，，，我自个儿都馋了！? 介仨地儿啊，，，，，真是贵阳头桥鸡窝里的翘楚，，，，，各有各的好，，，，，您要是有空，，，，，一定去试试。。。我啊，，，，，就一通俗吃货，，，，，分享点着实履历，，，，，图个乐呵。。。您要是去了，，，，，觉着不错，，，，，回来给我点个赞；；要是有其他好地儿，，，，，也说道说道，，，，，咱一块儿掘客美食！?
最后叨叨一句，，，，，美食啊，，，，，不但吃味道，，，，，还吃那气氛、那人情味儿。。。头桥介片，，，，，藏着不少废物，，，，，就等您去踅摸呢！赶忙的，，，，，走起！??♂??