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宣布时间：2026-05-15 18:45 作者：林散之浏览量：484

在贵阳火车站周围，，，，究竟上哪儿才华吃着隧道好吃的鸡？？

哎，，，，俺说兄弟们，，，，恁要是从贵阳火车站刚下来，，，，肚子咕咕叫，，，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡啊！�。�？？”。。。。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。。。。

俺前一阵子去那里转车，，，，中心有几个钟头空档，，，，饿得前心贴后背，，，，就专门在车站周边溜达了好几圈，，，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。。。。今儿个就跟恁唠唠，，，，包管都是大真话，，，，叫恁不踩坑，，，，还能吃得倍儿得劲！

一、火车站周边，，，，那可不是“美食沙漠”！

恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。。。。以贵阳站为中心，，，，往外走个几百米，，，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，，，，藏着不少外地人也常去的老味道。。。。那家伙，，，，烟火气十足。。。。

可是，，，，咋找是个手艺活。。。。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，，，，那种大都是“一锤子生意”。。。。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。。。。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，，，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，，，，这家店的味道基本就稳了。。。。?

有一回，，，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，，，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，，，，门头其貌不扬，，，，但里头坐得满满当当，，，，语言声都是外地口音。。。。俺进去要了半只青椒焖鸡，，，，配一碗米饭。。。。好家伙，，，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，，，，汤汁往米饭上一浇，，，，俺三下五除二就造完了。。。。价钱也中，，，，半只鸡七八十块钱，，，，吃得饱饱的。。。。要害是他家离出站口，，，，步行也就一刻钟，，，，对拖行李的人很友好。。。。

二、 “鸡”的品种多，，，，看恁好哪一口！

在贵阳火车站这块儿想吃鸡，，，，选择可多了去了，，，，恁得先想好吃啥味儿。。。。

第一种，，，，辣得过瘾的“辣子鸡”。。。。????

这可是贵阳一绝。。。。不是干炸那种，，，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，，，，鸡肉糯叽叽的，，，，又辣又香，，，，特殊下饭。。。。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，，，，好多人都专门开车来买，，，，用真空包装带走。。。。俺上次去买了一份，，，，感受鸡肉很入味，，，，辣是香辣，，，，不是干辣，，，，吃完嘴唇麻酥酥的，，，，可过瘾了。。。。就是有点油，，，，吃多了腻。。。。

第二种，，，，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。。。。?

这个适合不可吃太辣，，，，但又想尝尝贵州特色风味的。。。。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，，，，自然的果酸味，，，，特殊开胃。。。。鸡肉在内里一煮，，，，嫩得很。。。。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，，，，酸汤鸡做得也很隧道。。。。两个人点个小锅，，，，也就百十块钱，，，，还能涮点青菜。。。。吃完全身温温顺，，，，坐车的乏气都解了。。。。

第三种，，，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。。。。?

这个最着实，，，，也最养胃。。。。用砂锅或者铝锅，，，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。。。。考究喝头一口汤，，，，那叫一个鲜。。。。这种店许多都藏在住民区里，，，，看着不起眼，，，，但汤底都是熬了良久的。。。。俺在陈庄坝那里吃过一次，，，，鸡肉脱骨，，，，汤能喝好几碗，，，，舒坦得很。。。。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。。。。

三、俺的“实战”觅食攻略，，，，保恁有用！

光说店不可，，，，俺给恁总结点着实的“攻略”，，，，照着做，，，，八成能找到对味儿的。。。。

第一招：看人流量和口音。。。。?

饭点儿的时间，，，，在店门口站两分钟。。。。听听内里传出来的语言声，，，，要是十句里有八句是外地话，，，，那这店基本靠谱。。。。再看看翻台率，，，，人吃完一波接一波，，，，说明味道和价钱都获得了街坊认可。。。。这样的店，，，，放心进。。。。

第二招：活用地图APP，，，，但别看评分。。。。??

俺说的活用，，，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。。。。点开实景，，，，看看店周围情形是不是住民区。。。。再看评价里的图片，，，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，，，，这种往往最真实。。。。别看星级，，，，许多高分是刷出来的。。。。专门看带图的中差评，，，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。。。。

第三招：掌握好时间和距离。。。。?

要是恁转车时间小于1.5个钟头，，，，那就别走远了。。。。就在出站口左右三五百米规模内解决。。。。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，，，，能快速填肚子。。。。

要是时间有2-3个钟头，，，，那就可以按俺上面说的，，，，往住民区深处探索一下，，，，步行规模控制在1公里以内，，，，往返加上用饭时间，，，，绰绰有余。。。。

俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，，，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。。。。最后以为真正值得转头吃的，，，，有3家。。。。这个镌汰率恁自己品品。。。。以是别怕找不着，，，，得多看多较量。。。。

四、【FAO】恁可能想问的，，，，俺都给答了

Q1：一个人吃，，，，咋点菜合适？？会不会很贵？？

A：中！许多店都有单人套餐，，，，好比一份鸡块饭，，，，或者小份的鸡暖锅，，，，或许在25-40块钱之间。。。。也可以点个小份的招牌鸡，，，，再要碗米饭，，，，一般五六十也能拿下。。。。大胆问老板“一个人能吃完不”，，，，外地老板一般都着实。。。。

Q2：拖着大行李箱，，，，去这些小店利便不？？

A：确实有点贫困。。。。俺的建议是，，，，若是行李多，，，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。。。�；；；；；；蛘�，，，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），，，，轻装上阵去找吃的，，，，那才叫一个美。。。。

Q3：怕卫生不可，，，，咋看？？

A：教恁个诀窍，，，，先看茅厕。。。。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，，，，那它后厨的卫生或许率是过关的。。。。若是茅厕都没法下脚，，，，那赶忙撤。。。。再看店里的桌面、地板是不是清新，，，，这些细节能说明问题。。。。

Q4：除了鸡，，，，尚有啥能快速填饱的推荐？？

A：那可多了！火车站旁边，，，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，，，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。。。。尤其是糯米饭，，，，捧在手里就能走，，，，最适合赶时间的人。。。。

五、结语

以是说啊兄弟们，，，，下次再有人问，，，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，，，，可别再犯迷糊了。。。。?

那片地儿，，，，就像个宝藏，，，，需要恁稍微花点心思去挖一挖。。。。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，，，，多走几步，，，，往有生涯气儿的地方钻，，，，准能找到让恁知足的那一口。。。。

着实找吃的这个历程也怪有意思，，，，就像一场小冒险。。。。找到了，，，，那种成绩感，，，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。。。。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，，，，记得在底下说道说道，，，，让更多的兄弟姐们们不迷路，，，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！

中，，，，就唠到这儿，，，，俺得去整点吃的了，，，，让恁说得又饿了！回见！?

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