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宜昌野鸡哪家好吃｜资深好吃嘴儿实测_隧道农家乐与避坑指南?

你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”，
，，，效果弹出来些鬼迷日眼的链接，
，，，看得人眉头皱紧？？？？？？莫慌，
，，，兄弟伙，
，，，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”，
，，，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍，
，，，专门钻了好几天山咔咔，
，，，就为找口隧道的农家味。。。。。。这篇文章，
，，，我就用四川话跟你摆透，
，，，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子，
，，，究竟哪家强？？？？？？绝对让你吃得知足，
，，，还不踩坑！?

一、先搞清晰，
，，，我们四川人说的“宜昌野鸡”究竟是个啥子工具？？？？？？

首先，
，，，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。。。。。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头，
，，，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐，
，，，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。。。。。肉质紧实，
，，，鸡讨沂得眉毛都要掉下来，
，，，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?

你要是直接去问“野鸡在那里”，
，，，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。。。。。以是，
，，，我们今天的主题，
，，，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。。。。。记到起咯，
，，，这才是正道！

二、我亲自踩点，
，，，这几家“野鸡”馆子值得你跑一趟

跑了几百公里，
，，，吃了不下七八家，
，，，我跟你推荐这三家，
，，，味道、情形、价钱都经得起考。。。。。。

1. 点军老王家的柴火鸡? ?

   这家店在点军区一个坡坡上，
   ，，，地图搜店名欠好找，
   ，，，要找“XX村农家乐”。。。。。。他屋头的鸡是真的凶，
   ，，，现点现抓，
   ，，，老板儿提起鸡撵得飞起。。。。。。用的是老灶台、大铁锅，
   ，，，柴火现烧。。。。。。鸡肉剁坨坨，
   ，，，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒，
   ，，，然后加高汤闷。。。。。。谁人香气，
   ，，，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡，
   ，，，加了几个素菜，
   ，，，人均60块左右，
   ，，，吃得胀憨。。。。。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑，
   ，，，贴在锅边烤起，
   ，，，一面焦脆一面软和，
   ，，，蘸到汤汁，
   ，，，绝配！?

2. 夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡。。。。。。

   这家主要是吃鱼的，
   ，，，可是他屋头的松菌炖土鸡，
   ，，，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的，
   ，，，不晓得咋个养的，
   ，，，鸡皮都是金黄色的。。。。。。用晒干的松树菌逐步煨，
   ，，，汤色清亮但味道浓郁得不得了，
   ，，，鲜味一层一层的。。。。。。我们点了其中份，
   ，，，168一锅，
   ，，，分量扎实，
   ，，，四个人没喝完。。。。。。坐在院子头，
   ，，，看获得江，
   ，，，吹点微微风，
   ，，，喝口热鸡汤，
   ，，，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远，
   ，，，适合自驾去的朋侪。。。。。。

3. 市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?

   若是你不想跑远，
   ，，，就在宜昌市区想解馋，
   ，，，这家阔以。。。。。。馆子真的在巷巷里头，
   ，，，没得熟人带容易走过。。。。。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。。。。。鸡杂处理得清洁，
   ，，，没得腥味，
   ，，，炒得脆蹦蹦的，
   ，，，很下饭。。。。。。白果炖鸡就是家常味道，
   ，，，汤鲜肉烂，
   ，，，老人家和小娃娃都喜欢。。。。。。价钱实惠，
   ，，，三个硬菜也就一百四五，
   ，，，在市区这个性价比，
   ，，，没得说头。。。。。。

三、想自己当“猎人”？？？？？？教你咋个在宜昌挖到宝藏土鸡馆

光吃我推荐的不过瘾？？？？？？想自己掘客？？？？？？阔以！教你几招：

• 看位置：真正的美食大都不在大街上。。。。。。多往城边边、景区周边村子里头拱。。。。。。招牌越不起眼，
  ，，，甚至有点破旧，
  ，，，握嗅馍能越惊人。。。。。。

• 看鸡的卖相：进店先莫急点菜，
  ，，，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不？？？？？？能看看不？？？？？？” 一般正经农家乐都养到在，
  ，，，若是鸡精神好，
  ，，，毛色灼烁，
  ，，，脚杆细，
  ，，，基本稳了。。。。。。

• 问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。。。。。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤，
  ，，，那大都是专业班子。。。。。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”，
  ，，，那你就要打个问号?了。。。。。。

• 信外地人：胆量大点，
  ，，，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯，
  ，，，用椒盐通俗话问一句：“先生，
  ，，，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点？？？？？？” 他们指的路，
  ，，，比任何APP都靠谱！

四、FAQ：你们最体贴的几个问题

• 问：价钱咋样嘛，
  ，，，贵不贵？？？？？？

  答：? 农家乐吃鸡，
  ，，，价钱主要看地段和鸡的品种。。。。。。纯乡下地方，
  ，，，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。。。。。。景区周围或者有特色的，
  ，，，人均80-120。。。。。。比连锁餐厅划算多了，
  ，，，要害是质料好！

• 问：安不清静哦，
  ，，，卫不卫生？？？？？？

  答：? 我推荐的这几家，
  ，，，和我教你的要领找到的店，
  ，，，都是有正规店面、看获得厨房的。。。。。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的，
  ，，，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好，
  ，，，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味，
  ，，，要害看食材和处理。。。。。。

• 问：一个人去吃不划算咋办？？？？？？

  答：? 确实，
  ，，，吃土鸡最好凑一桌人。。。。。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”，
  ，，，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅，
  ，，，再要点小菜，
  ，，，美滋滋。。。。。；；；；；；蛘，
  ，，，脸皮厚点，
  ，，，跟别个拼个桌嘛，
  ，，，出门在外都是朋侪！

五、最后再啰嗦两句

以是，
，，，兄弟伙、姊妹伙，
，，，下回再到宜昌，
，，，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。。。。。按到我说的办法，
，，，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味，
，，，那才是旅行的精髓。。。。。。吃得满嘴流油，
，，，打个饱嗝，
，，，再看看风物，
，，，这才叫不虚此行！?

希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略，
，，，能帮你找到满意如意的味道。。。。。。若是找到了更好的馆子，
，，，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！

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