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绵阳川音后街快餐哪家好吃？？？？整点着实的，
，
，俺这嘎达的必吃清单与避坑指南！

哎妈呀，
，
，可算找着人唠这个了！你说川音后街那一片儿啊，
，
，那家伙，
，
，简直是俺们这帮“好吃嘴儿”的快乐老巢！? 隔三差五不去蹽一趟，
，
，全身都刺挠
。。你别看那条街不长，
，
，店可老鼻子了，
，
，但哪家是真带劲，
，
，哪家是瞎搅事儿，
，
，这里头门道可深了！今儿个，
，
，俺就掏心窝子，
，
，把俺跟俺哥们儿姐们儿用“胃”试出来的履历，
，
，给你嘚啵嘚啵
。。

俺先口语口语为啥俺有讲话权
。。打从俺在周围上班最先，
，
，少说也得在后街“深耕”了四五年
。。从路边摊吃到门店，
，
，从盖饭嗦到米线，
，
，月均消耗少说二三十顿，
，
，咱不吹，
，
，闭着眼都能摸到几家老店的灶台边儿上
。。以是俺说的，
，
，那都是着实磕，
，
，你品，
，
，你细品
。。

寻味儿：后街快餐江湖的“扛把子”

先说好啊，
，
，俺推荐的，
，
，纷歧定是装修最亮的，
，
，但绝对是味道最“拿人”的
。。考究的就是一个性价比和那股子锅气儿！

头一个，
，
，必需得是“老王钵钵鸡”
。。他家那红油，
，
，哎呦我去，
，
，绝了！? 你老远就能闻着那香味儿，
，
，勾得你肚子里馋虫直打滚儿
。。菜品种类多，
，
，自己捡，
，
，泡进谁人秘制汤料里一拌
。。俺滴必点：无骨鸡爪、脆肚、藕片
。。尤其是鸡爪，
，
，啃起来忒过瘾，
，
，又麻又辣还带点回甜，
，
，一份下来，
，
，人均也就25块钱左右，
，
，吃得贼饱
。。饭点儿去，
，
，你得有排队的心理准备，
，
，那人，
，
，乌泱乌泱的！

第二个，
，
，“张大姐排骨饭”
。。这可是扎实抗饿的首
。。? 他家的排骨炖得那是真烂糊，
，
，用嘴一嗦喽，
，
，肉就下来了，
，
，贼入味
。。米饭管够造，
，
，还赠予一碗海带汤和小咸菜
。。俺就自得他家的豆角排骨饭，
，
，豆角吸饱了肉的汤汁，
，
，比肉都香！一份招牌排骨饭18块，
，
，在现在这年头，
，
，上哪儿找这实惠去？？？？张大姐人也热情，
，
，望见熟客还能多给舀勺汤，
，
，人情味满满
。。

第三家，
，
，推荐给好“嗦粉”的伙计——“刘记绵阳米粉”
。。这可算是外地特色了，
，
，俺以为比好些大店做得都隧道
。。粉儿细，
，
，但特殊筋道，
，
，禁止易坨
。。汤头是精髓，
，
，用的是牛肉或者肥肠熬的，
，
，清亮但味儿浓
。。俺一般点个“红汤牛肉米粉”，
，
，多加香菜和酸菜
。。哧溜哧溜一碗下肚，
，
，脑门子冒点汗，
，
，那叫一个舒坦！? 小碗10块，
，
，大碗12，
，
，加份煎蛋2块，
，
，早餐午餐解决得显着确白
。。

踩坑预警：哪些店去之前得掂量掂量

说完好的，
，
，也得整点大真话
。。后街店多，
，
，难免有几家是“一锤子生意”，
，
，俺也踩过雷
。。

有一家新开不久的“XX烤盘饭”，
，
，俺就去过一次
。。？？？醋挪耸酵π掠，
，
，但价钱有点虚高，
，
，随便选点肉菜就奔着30去了
。。最要害的是，
，
，味道咸呐！齁得俺下昼喝了得有一桶水
。。并且米饭口感也不咋地，
，
，有点夹生
。。整体感受就是心思没用在味道上，
，
，光琢磨摆盘和定价了
。。横竖俺跟同事厥后再没去过
。。

尚有一家卖“特色炒饭”的，
，
，名儿就不提了
。。锅气缺乏，
，
，感受像大锅提前炒好，
，
，有人点就微波炉“叮”一下，
，
，米饭和配料各是各的味儿，
，
，没融合到一块儿去
。。吃起来水了吧嚓，
，
，不香
。。在这地界儿做快餐，
，
，没点“烟火气”，
，
，那肯定立不住
。。

老饕的独家秘笈：这么吃，
，
，才叫会吃！

光知道店名不可，
，
，咋吃也有考究
。。俺再分享几个独家窍门，
，
，保你体验感翻倍！?

1. “错峰出行”是王道：中午12点和晚上6点，
   ，
   ，那是后街的“春运”现场
   。。最好提前半小时或者推后一小时去，
   ，
   ，不排队，
   ，
   ，菜齐，
   ，
   ，师傅炒菜也不赶工，
   ，
   ，味道更稳
   。。

2. “隐藏菜单”得会问：像“老王钵钵鸡”的鸡汤饭，
   ，
   ，菜单上没有，
   ，
   ，但你要问，
   ，
   ，大姐有时间能给你单做一碗，
   ，
   ，搪塞那些不可吃辣的朋侪贼好使
   。。“张大姐”家有时间有烧豆腐，
   ，
   ，也不是常备菜，
   ，
   ，问问不亏损
   。。

3. “碳水+卵白”黄金组合：想吃得知足又不太罪行？？？？俺的公式是：一碗米粉/米饭 + 一份钵钵鸡（素菜为主）+ 一个煎蛋/几块无骨鸡爪
   。。有主食，
   ，
   ，有菜，
   ，
   ，有优质卵白，
   ，
   ，营养和味道都平衡了
   。。

4. 打包也有技巧：像钵钵鸡这种带汤的，
   ，
   ，一定让老板把料和汤脱离放，
   ，
   ，否则泡一起，
   ，
   ，素菜就不脆生了，
   ，
   ，影响口感
   。。

FAQ：你肯定还想问这些

• 问：在后街吃一顿，
  ，
  ，一般得花多钱？？？？

  答：看咋吃
  。。一人食，
  ，
  ，一碗粉或一份饭，
  ，
  ，12-20块钱吃得挺好
  。。要是俩人想多尝几样，
  ，
  ，点俩菜，
  ，
  ，来点钵钵鸡，
  ，
  ，人均30-40也能吃得很丰盛了
  。。性价比这块儿，
  ，
  ，后街是拿捏住了
  。。

• 问：一个人去，
  ，
  ，咋点菜能不铺张还能多吃几样？？？？

  答：俺也常一人食
  。。窍门就是“主食+小份菜”
  。。好比，
  ，
  ，去“张大姐”那点个小份排骨饭（15块），
  ，
  ，再去“老王”那捡五六串素钵钵鸡（8-10块），
  ，
  ，这样饭、肉、菜、特色小吃就全有了，
  ，
  ，总价20多，
  ，
  ，完善！?

• 问：哪家店最适合着急打包带走吃的？？？？

  答：那必需是“张大姐排骨饭”和种种盖饭、炒饭馆
  。。出品快，
  ，
  ，包装严实，
  ，
  ，禁止易洒
  。。像汤汤水水的米粉和需要拌的钵钵鸡，
  ，
  ，就不建议赶时间的时间打包，
  ，
  ，容易影响风味
  。。

行了，
，
，叭叭这么多，
，
，口水都快说出来了
。。总结一下子：川音后街，
，
，那是咱老黎民的“美食自留地”，
，
，不整那些花里胡哨的，
，
，要的就是一个着实、味足、自制
。。

俺心里的排名，
，
，老王钵钵鸡、张大姐排骨饭、刘记米粉，
，
，这三家是俺的“铁三角”，
，
，盲进不踩雷
。。去的时间，
，
，用上俺那“错峰”的小技巧，
，
，体验感更上一层楼！

你也别光听俺口语，
，
，抽闲自己去蹽一趟呗！?? 保不齐还能发明俺没开发到的“宝藏小店”呢！找着了，
，
，记得回来跟俺唠唠
。。≌獾亟缍拿朗辰，
，
，故事还多着呢！

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