哎呦,,,,,,俺哩老伙计们,,,,,,恁们可有谁去过广元火车站那块儿?????一提及火车站,,,,,,大伙儿想哩都是人来人往、吵吵嚷嚷,,,,,,急着赶路。。。。?????砂掣ニ蛋,,,,,,火车站边上那片曲里拐弯哩小巷子,,,,,,那才是“真经”所在,,,,,,里头哩门道可多着嘞!? 夜个儿(昨天)俺又从那儿过,,,,,,闻见那熟悉哩炒菜香味儿,,,,,,闻声那熟悉哩招呼声,,,,,,心里头可得劲儿。。。。。今儿个,,,,,,咱就好好喷喷(聊聊)这片“宝藏地”,,,,,,保管恁看完,,,,,,下回再去广元,,,,,,出站头一件事不是去宾馆,,,,,,而是想先去巷子里转一圈!?
为啥俺对这片巷子“情有独钟”?????
那还得从好几年前提及。。。。。有一回俺在广元转车,,,,,,中心得等个泰半天。。。。。大包小包哩,,,,,,提着也累,,,,,,宾馆开钟点房吧,,,,,,又不划算。。。。。正搁那儿忧愁嘞,,,,,,瞅见一个拉三轮哩先生傅,,,,,,俺就随口问了一句:“师傅,,,,,,这周围有啥能歇歇脚、吃点自制实惠饭哩地方不?????”先生傅咧嘴一笑,,,,,,用下巴颏往车站侧面一努:“拐进去,,,,,,那片小巷子里,,,,,,要啥有啥,,,,,,比外头大街上强多了!”
俺将信将疑哩走进去,,,,,,好家伙,,,,,,真是别有洞天!? 跟外头大马路哩宽敞明亮纷歧样,,,,,,里头是窄窄哩水泥路,,,,,,双方儿是些老屋子,,,,,,高崎岖低。。。。。小饭馆一个挨一个,,,,,,门口支着锅,,,,,,热气腾腾;;;;;有小卖部,,,,,,门口摆着台球案子;;;;;尚有那种家庭旅馆哩招牌,,,,,,就挂在电线杆上。。。。。最要害哩是,,,,,,那价钱,,,,,,真是着实!一碗带肉哩烩面,,,,,,其时才卖十来块钱,,,,,,给哩肉片子还不少,,,,,,吃得俺满头汗,,,,,,舒坦!从那儿以后,,,,,,俺算是“上了道”,,,,,,每回只要时间允许,,,,,,崎岖得来这儿走走。。。。。
第一板块:巷子里头哩“美食江湖”,,,,,,味好价更着实
咱就先说说吃哩。。。。。这片巷子,,,,,,那就是个缩小版哩“美食江湖”,,,,,,卧虎藏龙!主打就是一个“烟火气”和“性价比”。。。。。
“老陈记”川北凉粉:这家是俺哩最爱,,,,,,开了怕是有小二十年了。。。。。老板老陈是个闷葫芦,,,,,,不爱语言,,,,,,但做凉粉哩手艺那是一绝。。。。。红薯凉粉自己打,,,,,,口感劲道得很。。。。。调料是灵魂,,,,,,红油辣子香而不燥,,,,,,再配上点炸得焦香哩黄豆粒和蒜泥,,,,,,拌匀喽,,,,,,一口下去,,,,,,酸、辣、香、糯全有了,,,,,,炎天吃一碗,,,,,,得劲儿到脚后跟!?一碗也就8块钱,,,,,,俺亲眼见过好几个拉着行李箱哩游客,,,,,,站路边上“呼噜呼噜”就吃完喽,,,,,,吃完还得再打包一份。。。。。
“无名”抄手摊:这家连个正经招牌都没,,,,,,就在一个住民楼哩楼道口摆着。。。。。老板娘是个利索哩大姐。。。。。她家哩抄手,,,,,,皮薄馅大,,,,,,肉馅调哩鲜。。。。。最有特色哩是汤底,,,,,,听说是用鸡骨架和猪骨熬哩,,,,,,汤色清亮但味道醇厚。。。。。早上或者深夜,,,,,,来上这么一碗热乎乎哩抄手,,,,,,那感受,,,,,,给个县长都不换!? 许多跑夜路哩司机师傅都好这一口。。。。。
流动哩“锅盔夹凉粉”:这不是牢靠摊位,,,,,,是个大爷蹬着三轮车卖。。。。。锅盔是现烤哩,,,,,,外皮酥脆,,,,,,里头软和。。。。。凉粉是旋哩,,,,,,拌好调料。。。。。把凉粉往刚出炉哩锅盔里一夹,,,,,,热哩锅盔把凉粉哩香气一激,,,,,,一口咬下去,,,,,,冰火两重天,,,,,,脆软两相宜,,,,,,真是绝配!一个才6块,,,,,,顶饥又解馋。。。。。
俺算过一笔账,,,,,,在巷子里,,,,,,人均花个二三十块钱,,,,,,就能吃得又好又饱。。。。。这要是在火车站里头或者外边哩大馆子,,,,,,没个五六十下不来。。。。。数据显示,,,,,,像这种车站周边哩“平民美食区”,,,,,,客流量有70%都是转头客或者熟人先容,,,,,,靠哩就是口碑。。。。。
第三板块:不但是用饭,,,,,,巷子里哩“生涯百态”与省钱窍门
可别以为这片巷子光能吃。。。。。它就像个五脏俱全哩小社区,,,,,,功效多着嘞!
“十元休闲”:啥是“十元休闲”?????就是那种小剃头店,,,,,,剪个头十块钱;;;;;小推拿店,,,,,,按个肩膀脖子十五分钟,,,,,,也十块钱。。。。。关于坐车坐得全身僵直哩游客来说,,,,,,花个小钱,,,,,,能松快一大截,,,,,,简直太划算了。。。。。俺就常去一家先生傅开哩剃头店,,,,,,手艺稳当,,,,,,还喜欢跟你唠唠家常。。。。。
平价住宿与仓储:巷子深处有不少家庭旅馆,,,,,,条件肯定不如连锁旅馆,,,,,,但清洁整齐,,,,,,价钱可能连连锁旅馆哩一半都不到。。。。。关于及早车或者纯粹想歇几个小时脚哩人,,,,,,是再好不过哩选择。。。。;;;;I杏行┬〉晏峁┬欣罴拇,,,,,,按件收费,,,,,,一天也就几块钱,,,,,,让你能轻松去市区玩。。。。。
市井视察窗口:坐巷子口,,,,,,你能望见人生百态。。。。。有急遽扒饭急着赶车哩打工兄弟,,,,,,有慢悠悠下棋哩外地老头,,,,,,有蹲在路边等活儿哩零工,,,,,,尚有像俺一样好奇张望哩过客。。。。。这里哩节奏,,,,,,比外面慢了好几拍,,,,,,能让你看到这座都会更真实、更松懈哩一面。。。。。
第三板块:巷子哩“变与稳固”,,,,,,跟咱老黎民啥关系?????
这几年,,,,,,都会随处都在搞建设,,,,,,翻新。。。。。广元火车站主站房是越来越气派了。。。。。有人就担心,,,,,,这片“老旧”哩巷子会不会哪天就被拆了?????
俺也问过几个老店主。。。。?????踊醯炅ɡ钌羲担骸疤低牍,,,,,,但俺们这一片商户多,,,,,,牵涉大,,,,,,一时半会儿动不了。。。。。再说了,,,,,,车站边上总得有个让通俗人消耗得起、利便得了哩地方吧?????”这话在理。。。。。高峻上哩阛阓车站里有了,,,,,,但接地气哩烟火,,,,,,还得是这儿。。。。。
对咱老黎民来说,,,,,,这片巷子哩保存,,,,,,意味着一种选择权。。。。。你可以选择去明亮腾贵哩餐厅,,,,,,也可以选择来这实惠亲热哩小巷。。。。。它就像一个“缓冲带”,,,,,,降低了出行哩本钱,,,,,,增添了都会哩温度。。。。。俺以为,,,,,,只要治理好卫生和清静,,,,,,这样哩巷子,,,,,,应该留着。。。。。它不但是做生意哩地方,,,,,,更是许多外来人关于这座都会最初、最着实哩影象。。。。。
FAQ(俺替恁问问)
问:那儿清静不?????看着有点乱。。。。。
答:俺去了这么多回,,,,,,没出过啥事。。。。。人多哩地方,,,,,,自己把财物看好,,,,,,别露富,,,,,,基本都没事。。。。。只管别深更三更一个人往太黑太偏哩角落去就行。。。。。大部分店家都是做恒久生意哩,,,,,,考究个平安是福。。。。。
问:卫生条件咋样?????吃了不会拉肚子吧?????
答:俺哩履历是,,,,,,看哪家人多就去哪家,,,,,,群众哩眼睛是雪亮哩,,,,,,嘴巴也是挑剔哩。。。。。那种客人一直哩老店,,,,,,食材流转快,,,,,,一般都较量新鲜。。。。。像“老陈记”那种,,,,,,俺吃啦不下二十回,,,,,,稳当着嘞。。。。。虽然,,,,,,肠胃特殊娇贵哩朋侪,,,,,,就得多注重点。。。。。
问:除了吃,,,,,,还能买点啥特产带走不?????
答:有!有些小摊会卖外地哩核桃饼、腊肉、菌子啥哩。。。。。不过俺建议,,,,,,要是买得多、买得贵,,,,,,照旧去市区正规特产店。。。。。在这儿,,,,,,买点自制又特色哩小吃路上解馋,,,,,,最合适。。。。。
结语
以是啊,,,,,,俺哩伙计们,,,,,,下次要是途经广元火车站,,,,,,别急着跑。。。。。抽出个把钟头,,,,,,拐进旁边哩小巷子里看看。。。。。尝尝那八块钱一碗却滋味十足哩凉粉,,,,,,感受一下那十块钱就能换来哩片晌松快,,,,,,听听那带着浓浓外地腔哩吆喝声。。。。。这里没有网红店哩细腻摆盘,,,,,,却有最扎实哩生涯味道;;;;;这里没有高速生长哩主要程序,,,,,,却有着宽慰人心哩从容不迫。。。。。这片小巷子,,,,,,就像都会哩另一张面目,,,,,,不那么鲜明,,,,,,却足够真实、温暖。。。。。它告诉每一个途经哩人:赶路辛勤啦,,,,,,进来坐坐,,,,,,吃口热乎哩,,,,,,歇好了,,,,,,咱再出发!?♂??