哎，，，，恁说这个事儿啊，，，，可算问对人啦！? 前阵子俺伙计从外地过来，，，，非嚷嚷着让俺领着去尝尝“宜宾鸡窝”，，，，说是在网上看得心里直痒痒。。。这一下可把俺问住了——俺就知道这“鸡窝”是个好吃的，，，，可详细哪几家最得劲，，，，俺心里也没个准谱儿。。。为了不丢面儿，，，，俺可是下了血本儿，，，，连着跑了好几天，，，，把宜宾城里城外那些著名的、巷子里的“鸡窝”店吃了个遍，，，，舌头都快尝木了！? 今儿个，，，，俺就好好跟恁唠唠，，，，经由俺这“亲嘴”验证，，，，最着名、最中吃的那三家究竟是谁，，，，保准让恁去了不踩坑，，，，吃得满嘴流油，，，，直呼“得劲”！?
这家店，，，，那真是店如其名，，，，藏得可不是一般的深！? 头一回去找，，，，俺跟伙计在民主路那片住民楼里转了四五圈，，，，鼻子都闻到香味儿了，，，，就是找不着门。。。最后照旧一位摇着扇子纳凉的老太太看不过眼，，，，给俺指了条明路：“顺着谁人电线杆子，，，，看到谁人红砖楼，，，，从单位门进去，，，，上二楼，，，，对对，，，，就那家没招牌的。。。”
好家伙，，，，真是在住民家里开的！店主是一对老两口，，，，屋里就摆了四张桌子，，，，料理得倒是利亮。。。他家的鸡，，，，用的是正经的跑山鸡，，，，老大爷说都是异乡下的亲戚天天现送来的。。。招牌菜就是芋儿烧鸡公，，，，那锅里头的芋头，，，，炖得是溜耙，，，，筷子一夹就烂乎，，，，吸饱了鸡汤的鲜味，，，，比鸡肉还好吃！? 鸡肉紧实，，，，不柴不塞牙，，，，要害是谁人汤底，，，，看着红亮，，，，但不是干辣，，，，是那种香辣，，，，带着回甜，，，，听说是老爷子自己炒了二十多年的秘方。。。俩人要个小锅，，，，一百出面，，，，能吃得肚儿圆。。。弱点就是地方小，，，，不预约基础吃不上，，，，俺上次去就是提前三天打的电话。。。电话？？？ ？？？嘿，，，，这个可不可随便说，，，，想知道你得自己去了问邻人，，，，这也算是个“门槛”吧。。。
要是恁好一口麻的，，，，那这家开在岷江边上的“王记椒麻鸡”，，，，说啥也得去试试！?? 他家那才真叫一个“火爆”，，，，天天晚上五点半开门，，，，不到六点门口的小板凳上就坐满了排队的人，，，，乌泱泱一片。。。他家就不搞啥暖锅了，，，，主打凉拌椒麻鸡和种种鸡杂。。。
俺最待见的就是他家的椒麻鸡。。。半只起卖，，，，老板娘当着你的面儿，，，，“哐哐”? 几刀把鸡肉剁成匀称的块儿，，，，然后放进大盆里，，，，一勺滚烫的秘制椒麻油“刺啦”一浇，，，，再飞快地撒上花生碎、葱花、白糖，，，，那香味儿“嗷”一下就窜起来了，，，，能勾出你肚子里所有的馋虫！? 吃一口，，，，鸡肉是凉的，，，，皮脆肉嫩，，，，但味道是滚烫的麻和香，，，，谁人麻劲儿从舌头根儿逐步爬上来，，，，麻得你嘴唇舞蹈，，，，可是又停不下筷儿，，，，越吃越想吃。。。一份儿半只鸡或许六十多块钱，，，，再配碗鸡汤豆花饭，，，，美得很！他家翻台快，，，，排队也不必等太久，，，，就是情形嘈杂，，，，语言基本靠吼。。。
前两家都是老派的重口胃，，，，第三家咱换换样儿，，，，说说这几年在宜宾年轻人里头贼受接待的一家新派店——“椰语江南”椰子鸡。。。? 这家店情形可就上层次了，，，，开在阛阓里头，，，，装修得清清新爽，，，，适合带着家里人或刚谈工具的小年轻来。。。
他家主打一个“鲜”字。。。锅底是实着实在的椰青水，，，，当着你的面倒进锅里，，，，加上几片椰肉和马蹄。。。鸡肉用的是海南的文昌鸡，，，，切成块端上来，，，，粉粉嫩嫩的。。。汤滚了之后把鸡肉倒进去，，，，沙漏漏完，，，，就可以吃了。。。先喝汤，，，，那一口汤下去，，，，清甜得不得了，，，，带着椰子的香味，，，，确实鲜。。。再吃鸡，，，，鸡肉很嫩，，，，蘸着店家特调的小米辣、沙姜、小青桔酱油，，，，又是一种风味。。。吃完了鸡，，，，再用这个汤涮点竹荪、牛肉丸啥的，，，，最后下点珍珠小马蹄，，，，吃得舒惬意服，，，，没一点肩负。。。? 价钱比前两家贵，，，，人均得小一百块，，，，吃的就是个新鲜和康健的感受。。。你要是不想一身暖锅味儿，，，，或者想吃点清淡的，，，，选这儿可中。。。
Q：这几家店详细地点是啥？？？ ？？？咋坐车？？？ ？？？
A：俺上面说的都是或许位置，，，，详细门牌号俺要是都写出来，，，，那不可广告了？？？ ？？？“巷子深”就在老城区民主路那片，，，，到那儿一问老街坊都知道。。。“王记椒麻鸡”在沿江路，，，，看到人最多的那家就是。。。“椰语江南”在万达广场里头。。。用手机地图一搜店名，，，，都能找到，，，，利便得很！?
Q：人均或许几多钱？？？ ？？？哪家最划算？？？ ？？？
A：追求味道和性价比，，，，首选前两家。。。“巷子深”人均60-80能吃很饱；；；；；；“王记”人均50-70。。。“椰语江南”情形好，，，，但价儿也高，，，，人均90-120。。。划算这事儿，，，，得看恁想吃啥味儿。。。
Q：俺不可吃辣，，，，能去吗？？？ ？？？
A：咋不可！“巷子深”可以跟老板说做微辣或者“荔枝口”（甜辣）；；；；；；“王记”的椒麻鸡麻劲儿大，，，，辣度着实还好，，，，着实不可就少吃点麻的；；；；；；至于椰子鸡，，，，压根儿就不辣，，，，放心去！
Q：排队得排多久？？？ ？？？
A：“巷子深”必需预约，，，，不预约吃不上。。。“王记”晚上饭点儿排队是常态，，，，半小时左右。。。“椰语江南”周末可能需要等位，，，，平时好点。。。建议错开饭点儿岑岭去，，，，能省不少时间。。。
以是啊朋侪们，，，，恁要是来宜宾寻摸“鸡窝”，，，，照着俺上面说的这三家去吃，，，，基本就齐活了！? 从藏到住民楼里的老字号秘味，，，，到江边人声鼎沸的江湖麻辣，，，，再到阛阓里小清新的新派养生，，，，算是把宜宾“鸡”的几种顶尖服法都给包圆了。。。不管你好哪一口，，，，总有一款能对你的性情！? 美食这个工具，，，，一人一个口胃，，，，俺以为中的，，，，恁可能以为一般。。。但俺敢拍着胸脯说，，，，这三家，，，，绝对是宜宾城里经由无数老饕的嘴磨练过的，，，，名气最大、水平最稳当的。。；；；；；；沟壬哆？？？ ？？？赶忙珍藏了，，，，找个空儿，，，，一家一家去打卡吧！别忘了回来跟俺说说，，，，恁最待见的是哪一家！?