哎妈呀，，，，，，可别提了！? 前阵子俺不是去台州那块儿溜达嘛，，，，，，就听说椒江的“鸡窝”那是一绝！这可不是真鸡窝啊，，，，，，大兄弟大妹子们可别误会，，，，，，俺说的是那些做烧鸡、炖鸡、仙人鸡贼拉着名的小馆子！?
俺这人吧，，，，，，就馋这口儿，，，，，，一听这个就走不动道儿。。。。 。心一横，，，，，，非得把椒江最着名的那几家“鸡窝”都给它吃个明确不可！效果这一趟下来，，，，，，肚子是圆了，，，，，，心得也攒了一大堆。。。。 。今儿个就跟大伙儿好好唠唠，，，，，，椒江鸡窝最着名那三个地方究竟咋样，，，，，，保准都是俺一口一口吃出来的大真话！
头一板块：第一个地儿——“老李头烧鸡铺”，，，，，，吃的就是个老味儿！
这家店是俺到椒江头一个奔着去的，，，，，，名气那是嘎嘎大。。。。 。店开在一条老街里，，，，，，门脸儿不大，，，，，，但那股子香味儿隔老远就能闻着！中午饭点儿去，，，，，，队都排到门外头了。。。。 。
掌柜的是个老大爷，，，，，，人都叫他老李头，，，，，，看着可慈祥了。。。。 。他家的招牌就是古法炭火烤烧鸡。。。。 。俺亲眼瞅着，，，，，，鸡都是在后头院子里现宰的，，，，，，用果木炭逐步烤，，，，，，外皮烤得金黄金黄的，，，，，，直往下滴油！? 俺点了一只，，，，，，上手一撕，，，，，，那肉汁儿“滋”一下就冒出来了，，，，，，鸡肉贼拉烂乎，，，，，，入口即化，，，，，，带着一股果木的香气。。。。 。俺一个人差点没干掉一整只！
他家价钱也着实，，，，，，一只烧鸡或许七八十块钱，，，，，，够两三个人造了。。。。 。听旁边常来的老主顾说，，，，，，这家店少说也开了二十多年了，，，，，，不少人是吃着长大的。。。。 。弱点嘛，，，，，，就是情形较量旧，，，，，，没啥装修，，，，，，但咱吃的是味道，，，，，，也就不挑那些了。。。。 。
第二板块：第二个地儿——“阿凤嫂地锅鸡”，，，，，，热闹得跟过年似的！
若是说老李头家是清静吃味儿，，，，，，那这第二家“阿凤嫂地锅鸡”可就是另一番天地了！这家店在个热闹的巷子口，，，，，，晚上那大红灯笼一挂，，，，，，人声鼎沸，，，，，，隔着二里地都能感受到那股子烟火气。。。。 。
他家主打的是柴火地锅鸡。。。。 。桌子中心一口大铁锅，，，，，，下面真烧着柴火，，，，，，衣着围裙的姨妈把炒好的鸡肉连带土豆、豆角、粉条一股脑倒进去，，，，，，再在锅边贴上玉米饼子。。。。 。盖上木头锅盖那么一焖，，，，，，好家伙，，，，，，谁人香气“呼”一下就上来了，，，，，，能把人馋虫勾出来！? 鸡肉炖得入味，，，，，，配菜吸饱了汤汁，，，，，，尤其是那玉米饼子，，，，，，底下焦焦的，，，，，，上面软软的，，，，，，蘸着鸡汤吃，，，，，，那味道绝了！
他家适合一各人子或者好几个朋侪一起去吃，，，，，，人均五六十能吃撑。。。。 。就是有时间得等位，，，，，，太热闹了语言得靠喊。。。。 。但俺觉着，，，，，，要的就是这个气氛，，，，，，得劲儿！
第三板块：第三个地儿——“巷子深私房醉鸡”，，，，，，酒香不怕巷子深！
这第三家，，，，，，可真是应了那句老话——“酒香不怕巷子深”。。。。 。店开得那叫一个偏僻，，，，，，俺随着导航都绕了好几个弯。。。。 。门脸儿小得不起眼，，，，，，一天就做牢靠几锅，，，，，，去晚了毛都没有。。。。 。
他家做的是花雕醉鸡，，，，，，算是较量有特色的。。。。 。鸡肉是用陈年花雕酒和种种香料提前腌渍，，，，，，再上锅蒸熟的。。。。 。端上来的时间，，，，，，一股浓郁的酒香混着肉香，，，，，，闻着就有点上头。。。。 。鸡肉吃起来冰冷Q弹，，，，，，酒味完全浸到肉里了，，，，，，但吃起来又不冲，，，，，，回味是甜的。。。。 。特殊适合炎天吃，，，，，，或者当个下酒席。。。。 。?
老板是个话未几的中年年迈，，，，，，就伉俪俩忙活。。。。 。价钱稍贵一点，，，，，，一份醉鸡快要一百，，，，，，量也不算特大。。。。 。但架不住味道奇异啊。。。 。许多外地人专门开车过来，，，，，，就为打包这一口。。。。 。用老板的话说：“俺不图卖几多，，，，，，就图个喜欢这口儿的人能吃上。。。。 。”
第四板块：三家大比拼，，，，，，俺给你划个重点！
吃了这么一大圈，，，，，，俺给大伙儿总结个表，，，，，，一眼就能看明确：
店名 | 招牌菜 | 人均破费 | 适合啥人 | 俺的评分 |
|---|---|---|---|---|
老李头烧鸡铺? | 古法烧鸡 | 70-80元 | 喜欢古板老味、打包回家? | ????? |
阿凤嫂地锅鸡? | 柴火地锅鸡 | 50-60元 | 朋侪家庭聚餐、要热闹气氛? | ????? |
巷子深私房醉鸡? | 花雕醉鸡 | 90-100元 | 好一口特色、追求奇异口感? | ???? |
总的来说，，，，，，想吃得过瘾实惠，，，，，，去阿凤嫂；； ；；想品古板手艺，，，，，，找老李头；； ；；想尝点纷歧样的，，，，，，奔巷子深。。。。 。这三家能着名，，，，，，那真是各有各的绝活，，，，，，不是瞎吹出来的。。。。 。
FAQ（俺估摸你得问的）
问：这几家店详细在哪儿啊。。。 ？？？导航能到不？？？
答：都能导航到！但“巷子深”那家最好按导航到了周围，，，，，，再张嘴问问街坊，，，，，，有时间信号欠好。。。。 。老李头和阿凤嫂的地点一搜店名，，，，，，各大地图上基本都准。。。。 。
问：排队不？？？啥点儿去人能少点？？？
答：饭点儿肯定排队，，，，，，尤其是周末。。。。 。俺的履历是，，，，，，要么上午11点前，，，，，，要么下昼1点半后再去，，，，，，能避开最岑岭。。。。 。阿凤嫂家晚上尤其火爆。。。。 。
问：一个人去吃尴尬不？？？能点半份不？？？
答：老李头家可以要半只鸡。。。。 。阿凤嫂地锅鸡分量大，，，，，，最少也得两三个人起点，，，，，，一个人吃不建议。。。。 。巷子深可以点小份醉鸡，，，，，，一个人解馋恰恰。。。。 。
问：除了鸡，，，，，，尚有别的菜不？？？味道咋样？？？
答：有！阿凤嫂家有些凉菜、炒菜。。。。 。老李头家就点烧鸡，，，，，，顶多拍个黄瓜。。。。 。俺建议主攻招牌鸡就行，，，，，，别的菜就是配角，，，，，，别抱太大期待。。。。 。
结语：
行了，，，，，，俺这趟“椒江鸡窝探索之旅”算是给大伙儿汇报完了。。。。 。这三家店，，，，，，能这么多年一直被各人念叨，，，，，，确实是有两把刷子的。。。。 。? 美食这工具，，，，，，一人一个口胃，，，，，，俺以为好的，，，，，，你可能以为一般，，，，，，这都正常。。。。 。
但俺敢拍着胸脯说，，，，，，照着俺这个票据去吃，，，，，，至少不会踩大雷，，，，，，能尝到椒江“鸡窝”的英华是啥味儿。。。。 。出门在外，，，，，，能吃上一口对胃口的，，，，，，那感受，，，，，，老幸福了！? 恁要是也去过椒江，，，，，，或者知道其他更好的“鸡窝”，，，，，，接待在底下唠唠，，，，，，让俺也长长见识！