哎妈呀,,,老铁们!? 今儿个咱不唠别的,,,就唠唠在成都“整”茶这事儿,,,并且专唠谁人600块钱左右档位的!为啥单唠这个价??由于俺发明呐,,,这不上不下的价钱,,,最容易让人心里没底——自制点儿怕跌份儿,,,贵了又肉疼。。。。? 在成都这座泡在茶碗里的都会,,,600块究竟能喝出个啥成色??是纯纯大冤种,,,照旧能捡着宝??俺可是实打实跑了三家,,,喝得我这一天跑八趟茅厕,,,就为给大伙儿掏心窝子整篇大真话!? 您就瞧好吧!
先摆个结论:这价儿水挺深,,,但真有金子!? ?
您可别觉着600块喝个茶是“装”,,,在成都,,,真有好些个地儿,,,它卖的不但是茶,,,是谁人情形、手艺、尚有稀缺的茶叶。。。。虽然,,,坑也不少,,,有些地儿就是装修贼拉贵,,,茶嘛,,,喝起来跟家里泡的没啥两样。。。。? 俺这回,,,一家是河滨老牌高级茶楼,,,一家是藏在写字楼里的私房茶,,,尚有一家是网红扎堆的“打卡”茶空间。。。。一家一家说,,,保准给您唠明确了!
头一家,,,去的是南河滨上一个著名有姓的老茶楼。。。。门脸儿那叫一个气派,,,古色古香,,,进门就得穿过个小园林,,,服务员穿的都跟拍电视剧似的。。。。? 这“体面”工程,,,绝对到位,,,600块的套餐(含一沏茶+两份茶点),,,一进门就感受这钱有一部分是付给这院子的。。。。
坐下之后,,,茶艺师过来,,,是个挺稳重的大姐。。。。流程啥的倍儿正规,,,温杯、醒茶、冲泡,,,手法稳当,,,也会跟你唠两句这茶的泉源。。。。? 我点的是他们招牌的2015年勐海熟普。。。。茶汤出来,,,颜色红亮,,,喝进去顺、滑、润,,,喉韵也有。。。??凸鬯,,,茶是不错的,,,对得起价钱。。。。茶点也挺细腻,,,不是那种瞎搅事的自制货。。。。
可是!问题来了。。。。我这桌大姐手艺好,,,可隔邻桌是个小女人,,,沏茶就跟赶火车似的,,,水都没开透就往下冲。。。。? 我偷摸听了一耳朵,,,客人问点问题也答不上来。。。。以是俺觉着,,,在这种老字号,,,你买到的是一个“标准产品”,,,情形和基础茶叶品质有包管,,,但体验的上限,,,取决于当天给你服务的茶艺师。。。。600块,,,买了个七成稳当,,,三成赌运气。。。。?
小结一下这家:
优点:情形顶级,,,绝对有面儿;;;;;茶叶基础好,,,流程规范;;;;;适合商务洽谈或者带主要朋侪来。。。。
弱点:体验感不标准化,,,茶艺师水平浮动大;;;;;价钱牢靠,,,没啥弹性。。。。
值不值:若是恰恰遇到好师傅,,,值;;;;;若是只是想照相,,,那有一泰半钱是为情形买单。。。。
第二家,,,那可真是“酒香不怕巷子深”,,,藏在高新区一个高级写字楼的顶层。。。。? 没招牌,,,得预约。。。。老板是个茶痴,,,店里就没几样工具,,,全是他的私藏。。。。这地儿,,,卖的纯粹是“茶叶”和“专业知识”。。。。
这里没啥套餐,,,就按泡算钱。。。。老板会凭证你的口胃和预算推荐。。。。我直接说了预算600左右,,,他琢磨了一下,,,给我推荐了一泡焦点产区的肉桂(属于武夷岩茶)。。。。好家伙,,,就这么一小包,,,一泡就这个价!? 其时心里直打鼓:可别让人忽悠秃噜皮了!
但整个历程,,,属实开眼。。。。老板亲自泡,,,每冲一道水,,,都让你闻盖香、品水香,,,跟你讲这叫“桂皮味”,,,这叫“花果香”,,,这一泡的“岩韵”出来了。。。。? 那茶汤从浓郁到醇和,,,滋味层层转变,,,跟我以前牛饮的茶完全不是一码事!老板的话匣子一翻开,,,从山头讲到工艺,,,能白活一下昼。。。。这600块,,,买的是“浓缩的英华”和一堂“私教课”。。。。
小结一下这家:
优点:能喝到市面上少见的好茶;;;;;老板专业度极高,,,能学到工具;;;;;体验极端个性化,,,陶醉感强。。。。
弱点:情形极简(甚至简陋),,,毫无娱乐性;;;;;价钱敏感者慎入,,,会以为不值;;;;;极端挑人,,,新手可能喝不懂。。。。
值不值:对痴迷茶自己的老饕来说,,,超值;;;;;对通俗消耗者或想谈天照相的,,,性价比极低。。。。
第三家,,,是远古里周围一个老火了的设计师茶空间。。。。小红书上一搜一大堆,,,年轻人特多。。。。? 装修是那种“新中式”混淆“侘寂风”,,,每个角落都能出片。。。。这里的598双人套餐,,,包括一壶茶、两份创意茶点、一个小茶器体验(可以自己上手磨个茶粉啥的)。。。。
这地儿的焦点是“体验”和“社交钱币”。。。。? 茶单上的名字都起得特文艺,,,我点了个“暮色山岚”,,,着实就是一种拼配的乌龙。。。。茶喝起来……不难喝,,,清新,,,有香气,,,但你要说多惊艳,,,真没有。。。。它的味道是“友好的、易接受的”,,,而不是“深刻的、值得回味的”。。。。最大的亮点是创意茶点,,,做得像艺术品,,,味道也有巧思。。。。自己下手磨茶粉的环节也挺好玩。。。。
在这呆了俩点儿,,,望见不下十拨人进来,,,主要就干三件事:照相、谈天、修图。。。。真正笃志品茶的,,,没几个。。。。以是,,,你这600块,,,约莫300块买了情形设计,,,200块买了创意茶点和互动体验,,,100块买了那壶不错的“配景饮料”。。。。?
小结一下这家:
优点:情形时尚,,,出片率100%;;;;;体验项目新颖,,,适合猎奇;;;;;茶点有创意;;;;;适合闺蜜约会、首次晤面。。。。
弱点:茶叶自己不是强项,,,深度不敷;;;;;气氛较量喧闹,,,不适合笃志。。。。
值不值:若是你目的就是照相打卡、朋侪小聚,,,值;;;;;若是只想认真喝杯好茶,,,不值。。。。
Q:600块一位照旧一桌??
A:问得好!? 成都这价儿,,,通常是一沏茶的价钱,,,够2-3人喝(一沏茶能冲许多道)。。。。若是是套餐价,,,一定要看清是“每位”照旧“每套”。。。。俺上面说的,,,基本都是套餐价(一沏茶+茶点)。。。。
Q:这个价位,,,茶叶究竟能是啥水平??
A:这么说吧,,,能遇到正儿八经的焦点产区、工艺不错的“名优茶”了,,,好比不错的金骏眉、凤凰单丛、或者有些年头的熟普。。。。但绝对到不了那种“天价茶”的级别。。。。别信啥“千年古树”,,,忽悠人的多。。。。
Q:怎么判断茶楼是不是“宰客”??
A:教你几招:一看菜单,,,若是全是“巨匠作”、“私藏”这种虚头巴脑的词,,,但产地工艺说不清,,,小心。。。。二看茶艺师,,,你问问题他要是支支吾吾,,,光会倒水,,,那或许率不可。。。。三看“邻人”,,,若是隔邻桌吵吵把火像菜市场,,,这情形就配不上这价。。。。
Q:一个人去,,,会不会很尴尬??
A:完全不会!? 成都茶楼文化容纳着呢。。。。一个人去,,,正好能静下心品茶。。。。好些私房茶老板,,,就喜欢跟一个人来的客人唠,,,能唠得更深。。。。放心去!
唠了这么多,,,最后给大伙儿划个重点:??
你要是个茶小白,,,想体验下格调,,,去网红空间,,,不亏。。。。
你要谈事儿、讲排面,,,去河滨老字号,,,稳当。。。。
你要是个真想往茶坑里钻的“准专家”,,,去寻摸写字楼私房茶,,,绝对翻开新天下大门。。。。
600块钱在成都品茶,,,它不是智商税,,,而是一张“选择券”。。。。要害看你想用它兑换啥——是兑换风物,,,是兑换知识,,,照旧兑换朋侪圈的九张图。。。。弄明确自己想要啥,,,这钱就花得不迷糊!咱下回再唠别的!?