哎,,,,伙计们,,,,可算是让额寻见咧!? 就为找这个“滕州鸡窝”,,,,额前前后后跑了三四趟,,,,电话也打欠亨,,,,导航导到老地方就剩个空壳壳,,,,真是把人急得跳脚!今儿个,,,,额必需给跟额一样馋这口、正满天下探询的伙计们,,,,说个显着确白、清清晰楚!咱不玩虚的,,,,全是额一脚一脚踩出来的着实信息。。
额估摸,,,,九成九的伙计跟额一样,,,,头一回去找,,,,肯定是奔着原来那地儿。。额也是啊,,,,信心满满就去了,,,,效果一到那儿,,,,傻眼咧!? 原先谁人热热闹闹、灯火通明的小院儿,,,,现在是大门紧锁,,,,招牌也卸得干清洁净,,,,里头黑咕隆咚,,,,就剩些搬家的废纸箱子。。额其时那心哇凉哇凉的,,,,还以为这家开了好些年的老店,,,,就这么悄没声儿地关门大吉了。。
额不死心,,,,揪住旁边卖烟的大爷问了半天。。大爷说:“搬走有个把月咧,,,,说是地方小,,,,展不开手脚。。新地儿???额模糊听人说道,,,,似乎往学院路那里挪了,,,,详细哪块儿,,,,说不真。。” 就这点儿线索,,,,额又杀到学院路。。好家伙,,,,学院路那么长,,,,馆子那么多,,,,这不可心难为人么!额就在那条路上,,,,来往返回走了三趟,,,,眼都快看花了。。以是说,,,,伙计们,,,,别再白跑老地点了,,,,那已经是个“遗址”了!
费了老鼻子劲,,,,额最后是咋找见的???嘿,,,,说来巧,,,,是额在个外地吃货群里,,,,发了个悬赏似的求助,,,,才有个老饕给额指了条明路。。额现在就给恁掰开揉碎说清晰,,,,保恁一次就能找对门!
新店详细位置:它不在学院路的大马路边上,,,,而是在挨着学院路的一条背街小巷里头,,,,门脸不算大。。详细点说,,,,恁可以导航“学院路便民市场”,,,,到了市场口,,,,别进去,,,,往右手边(东边)那条小路里瞅,,,,走上或许50米不到,,,,就能望见它家谁人熟悉的、有点儿土潮土潮的红火招牌了!? 它隔邻是家剃头店,,,,扑面是个水果摊,,,,记着这个坐标,,,,准没错。。
情形有啥转变:搬了新家,,,,那可是乌枪换炮了!面积比老店大了可不止一倍,,,,里头能摆下差未几十五六张桌子,,,,还隔出来两个能坐八九个人的雅间。。装修照旧那股子接地气的热闹气概,,,,但墙上多了些复古海报,,,,灯光也更亮堂了,,,,最主要的是,,,,排队等位不必在街上喝西冬风了,,,,屋里有了期待区。。额是星期五晚上去的,,,,人气那叫一个旺,,,,不到七点就坐满了,,,,外面还等了好几桌。。浚?蠢,,,,好吃的,,,,藏得再深,,,,也挡不住吃货们的鼻子。。
寻店是前奏,,,,吃美了才是正题。。额把招牌菜险些点了个遍,,,,给恁说说着实感受。。
1. 看家菜“炒鸡”变没变???
这是灵魂!额点的照旧经典的临沂风味炒鸡。。一端上来,,,,额心里就扎实了——照旧谁人熟悉的、带着焦香气的大铁盘!? 用筷子一扒拉,,,,鸡块剁得巨细匀溜,,,,酱汁浓稠,,,,牢牢裹在每一块肉上。。赶忙尝一口,,,,嗯!肉质紧实不柴,,,,酱香浓郁,,,,带着一丝恰到利益的辣味儿,,,,内里的青椒和土豆也吸饱了汤汁,,,,贼入味。。额专门问了老板,,,,老板拍着胸脯说:“先生傅、老方子,,,,一点没变!就是灶台更得劲了,,,,火候比以往还稳!” 额个人以为,,,,味道跟老店比,,,,至少有九成五以上的相似度,,,,那零点五成的差别,,,,可能是新厨房灶火更旺带来的细微锅气区别,,,,不影响整体。。
2. 价目和点菜门道
额比照了老菜单(幸亏手机里存过一张),,,,价钱基本没咋涨,,,,人均照旧50-70块钱就能吃得美美的。。除了炒鸡,,,,额强烈推荐几个必点菜:
黄瓜拌油条:? 这道凉菜是意外之喜!油条炸得焦脆,,,,拌上麻酱汁和清新的黄瓜,,,,口感绝了!?
武大郎烧饼:? 必点主食!空心的小饼,,,,外皮酥得掉渣,,,,内里软和,,,,夹上炒鸡的肉和汤汁,,,,一口入魂!
风味茄子:? 甜咸口,,,,外壳酥脆,,,,内里软嫩,,,,下酒又下饭。。
3. 独家信息与提醒
营业时间:中午11:00-14:00,,,,晚上17:00-22:00。。去晚了有些菜可能就卖光了。。
停车:有点愁人,,,,巷子口委屈能停几辆,,,,但饭点基本没位置。。建议把车停到学院路亨衢上的停车位,,,,或者便民市场停车场,,,,再步行已往。。
排队:周末和节沐日务必早去!? 或者像额一样,,,,错开七点到八点这个岑岭。。现在似乎还不可电话预约,,,,只能现场排。。
问:新店味道究竟咋样???跟老店比是不是一家???
答:额摸着良心说,,,,焦点的炒鸡味道,,,,基本没变,,,,照旧谁人味儿。。老板、厨师都是原班人马,,,,就是换了地方,,,,大了些。。新客老客都能放心去。。
问:人均多钱???贵不贵???
答:实惠着呢!要是就为吃炒鸡,,,,两三个人点其中份,,,,再加俩凉菜、主食,,,,人均60左右绝对拿下来。。在咱这儿,,,,这价钱吃这么一顿硬菜,,,,划算!
问:适合宴客或者家庭聚餐不???
答:比以前适合多咧!情形敞亮了,,,,有包间了,,,,菜量也大,,,,味道是公共都喜欢的浓重口,,,,宴客用饭很有特色,,,,家庭聚餐气氛也热闹。。就是情形不是那种清静的旅馆,,,,是热闹的馆子气氛。。
问:有啥必点菜???有啥雷不???
答:必点菜上头说啦。。雷的话,,,,额个人以为他家菜整体口胃着重(酱香咸鲜),,,,要是吃得特殊清淡的伙计,,,,可以交接一声少盐。。其他没啥显着雷点。。
可算是把这篇“寻店指南”给恁憋出来咧!额这通找,,,,算是没白搭劲。。总结一下:“滕州鸡窝”没消逝,,,,也没变味,,,,就是鸟枪换炮,,,,搬到了学院路便民市场东边的小巷里,,,,地方更大,,,,情形更好,,,,味道依旧抗打!? ?
伙计们,,,,下次馋那一口浓郁酱香的炒鸡,,,,就别再往老地方跑冤枉路咧。。凭证额给的这个“攻略”,,,,直奔新址。。约上三五挚友,,,,来上一大盘炒鸡,,,,夹上几个武大郎烧饼,,,,再弄两个清新小凉菜,,,,啧,,,,这日子,,,,立马就美气起来了!快珍藏转发给也需要的小同伴吧,,,,独乐乐不如众乐乐!?