哎呦我去， ，，，，最近可老有哥们儿私信问俺：“兄弟， ，，，，在双流区这块儿晃悠， ，，，，想整点自制又得劲儿的快餐， ，，，，有没有啥好地方推荐。。？？？？ ？？可别是那种又贵又难吃的‘坑’！” ? 你算问对人了！俺由于事情关系， ，，，，那可真是把双流从东到西、从南到北“吃”了个遍。。。今儿个就搁这儿， ，，，，把俺私藏的几个“食堂”级好地儿， ，，，，尚有那些看着自制、一吃就后悔的“雷”， ，，，，都跟你口语口语。。。包管你听完， ，，，，下回就知道该往哪儿蹽了！?
首先咱得整明确， ，，，，在双流想找自制快餐， ，，，，你得往“老社区”和“巷子深处”钻。。。头一个要说的， ，，，，就是东升街道那里儿， ，，，，藏着不少开了十几二十年的“苍蝇馆子”。。。那价儿， ，，，，妥妥的良心！
好比说， ，，，，有一家卖豆汤饭和凉拌菜的小店（详细名儿俺就不提了， ，，，，省得说俺打广告， ，，，，想知道的可谈论区悄摸问）， ，，，，那真是俺的“续命食堂”。。。? 他家的素豆汤饭， ，，，，米饭管够， ，，，，豆汤熬得浓稠喷香， ，，，，就着小菜， ，，，，一碗下来才12块钱！要是想整点荤的， ，，，，加份剔骨血或者肥肠， ，，，，也超不过20块。。。要害是他家自己泡的沐浴泡菜， ，，，，免费自取， ，，，，酸甜脆爽， ，，，，俺每次都能就着干掉两碗饭。。。这种店， ，，，，你在大阛阓里头， ，，，，没个三十块基础下不来。。。周围住的街坊邻人、跑活的出租车司机， ，，，，都是？？？？ ？？， ，，，，人气就是最好的招牌。。。
再往里头走走， ，，，，尚有那种伉俪档的炒菜摊儿。。。一个猛火灶， ，，，，两口锅颠得飞起。。。一荤一素一汤， ，，，，米饭随便造， ，，，，拢共也就18到25块钱。。。像啥回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐这类家常菜， ，，，，做得贼拉隧道， ，，，，锅气十足。。。弱点就是情形较量简陋， ，，，，但吃的不就是个实惠和热乎劲儿嘛！凭证俺这泰半年的视察， ，，，，这种藏在老小区里的快餐摊点， ，，，，日均客流能稳固在100-150人次左右， ，，，，翻台率极高， ，，，，味道和价钱要是不过关， ，，，，早黄摊儿了。。。
第二个“自制快餐”的富矿， ，，，，就在西航港街道， ，，，，尤其是大学城周边。。。那家伙， ，，，，简直是为学生和刚事情的年轻人量身定做的美食江湖！竞争那叫一个强烈， ，，，，谁家要是价高量少， ，，，，分分钟被学生们“教做人”。。。
这块儿盛行的是“自助式”的快餐盒饭和“套餐饭”。。。俺常去的一条学生美食街， ，，，，十来块钱， ，，，，你能看到一个长长的餐台， ，，，，十几种炒菜、凉菜摆那儿， ，，，，荤素都有。。。你拿个盘子， ，，，，自己随便打， ，，，，只要不铺张， ，，，，能垒多高垒多高！? 一般一荤两素13块， ，，，，两荤一素15块， ，，，，米饭和例汤照样免费。。。俺亲眼见过一个干体力活的年迈， ，，，，那一盘子菜垒得跟小山似的， ，，，，老板瞅着都乐， ，，，，也没说啥。。。这就叫“走量”的生意， ，，，，赚的就是个人气和口碑。。。
尚有那种专注做一道菜的“王者”。。。好比有家就做“椒麻鸡拌面”? 的小店， ，，，，一份满满当当， ，，，，鸡肉不少， ，，，，面条劲道， ，，，，椒麻味直冲天灵盖， ，，，，过瘾！一份也就16块。。。中午饭点儿去， ，，，，你得排老长的队， ，，，，但绝对值得。。。学生们用脚投票， ，，，，那步队的长度就是最好的味道认证。。。据俺跟几个学生娃唠嗑得知， ，，，，他们每个月在用饭上能省下不少钱， ，，，，这种平价快餐店孝顺了至少一半的“恩格尔系数”优化。。。以是你想找自制地儿， ，，，，中午下学的点儿， ，，，，随着学生大步队走， ，，，，十有八九错不了。。。
唠完了好的， ，，，，咱也得说说那些“坑”。。。自制没好货？？？？ ？？那纷歧定。。。但有些地方的“自制”， ，，，，那是真真的陷阱， ，，，，专坑心急不看路的人。。。
头一类要小心的， ，，，，就是机场、车站周围， ，，，，招牌写得贼拉诱人的“快餐”。。。? ? 尤其是那种“盒饭15元两荤两素”还带个大喇叭循环播放的。。。俺上过一回当， ，，，，那菜色， ，，，，瞅着就没啥食欲， ，，，，肉菜里的肉， ，，，，你得拿放大镜找。。。味道就更别提了， ，，，，齁咸， ，，，，显着是用重口胃掩饰食材的不新鲜。。。吃一半就不想吃了， ，，，，算下来一点也不自制， ，，，，还闹心。。。这种地方做的就是一锤子生意， ，，，，基础不指望转头客。。。
第二类， ，，，，是某些外卖平台上， ，，，，图片拍得跟五星级旅馆似的， ，，，，价钱低到离谱的“新店”。。。? 好比啥“炸鸡套餐9.9元”、“烤肉拌饭8.8元”还包邮。。。老铁， ，，，，这价儿连本钱都不敷， ，，，，他图啥？？？？ ？？点过一次你就知道了， ，，，，那肉， ，，，，要么是“科技”味十足， ，，，，要么量少得可怜。。。包装可能比食物自己还值钱。。。这类店， ，，，，往往刷一堆好评， ，，，，过几个月就关店跑路， ，，，，再换个招牌重新来。。。以是， ，，，，点这种超低价外卖前， ，，，，务必、一定、万万看看“差评”和“追评”， ，，，，那才是真实天下。。。
第三类， ，，，，是某些美食广场里， ，，，，柜台贼拉清洁， ，，，，但没啥人气的档口。。。? 为啥没人气？？？？ ？？可能就是由于又贵又难吃。。。但有时间， ，，，，它也会搞个“特价菜”吸引你。。。这时间你得多留个心眼， ，，，，看看它家别的菜价是不是虚高， ，，，，或者这个特价菜是不是快逾期的食材做的。。。一个饭馆， ，，，，在饭点若是都没几个人， ，，，，那大都是有“硬伤”的， ，，，，咱的钱也不是大风刮来的， ，，，，别去当“小白鼠”。。。
问：哥， ，，，，你说的这些自制地方， ，，，，卫生能行吗？？？？ ？？瞅着情形不咋地啊。。。
答：兄弟， ，，，，你这担心太对了！俺的履历是：“卫生”和“装修”是两码事。。。有些店看着亮堂， ，，，，后厨可能没法看。。。有些“苍蝇馆子”， ，，，，后厨反而是先生傅自己家人打理， ，，，，料理得贼拉清洁。。。咱主要看几点：① 伙计自个儿在不在店里吃？？？？ ？？② 食材是不是新鲜， ，，，，摆出来看着水灵不？？？？ ？？③ 转头客多未几？？？？ ？？老食客多的店， ，，，，一般在卫生上不会太离谱， ，，，，否则早失事儿了。。。
问：咋能第一时间知道这些新开又实惠的店。。？？？？ ？？
答：多刷刷外地的生涯论坛或者美食微信群， ，，，，别光看大V推荐。。。最有用的， ，，，，是上下班饭点儿， ，，，，多瞅瞅那些住民区、写字楼底下， ，，，，哪家店排队人多。。。尤其是排队的要是一看就是周围的上班族或者大爷大妈， ，，，，那这家店八成错不了， ，，，，性价比绝对经得起磨练。。。这可是最原始的“大数据”推荐， ，，，，比啥算法都准。。。
问：一个人吃快餐， ，，，，咋点最划算？？？？ ？？
答：教你一招：“招牌菜+米饭”原则。。。进了一家没去过的店， ，，，，别瞎点， ，，，，就直接问老板：“咱家卖得最好、最招牌的菜是啥？？？？ ？？” 然后点一份这个招牌菜， ，，，，再要碗米饭。。。这样既能用最少的钱尝到这家店的最高水平， ，，，，又禁止易踩雷。。。若是招牌菜都难吃， ，，，，那这店基本可以拉黑了。。。
嘚吧了这么多， ，，，，总归一句话：在双流区想找自制又好吃的快餐， ，，，，焦点窍门就仨：扎进老社区、随着学生走、避开流量陷阱。。。?
把心态放平， ，，，，咱追求的是“味美价实”， ，，，，不是“体面排场”。。。那些藏在陌头巷尾、冒着锅气的小店， ，，，，往往才是这座都会最真实、最温暖的胃。。。
希望俺今儿个这些大真话， ，，，，能帮你省下钱， ，，，，还能吃得更得劲儿！要是你也有私藏的宝藏小店， ，，，，接待在谈论区唠唠， ，，，，让更多兄弟姊妹知道！美食的路上， ，，，，咱都不孑立！回见！?