哎妈呀,,,,,,可别提了!? 前阵子我去厦门溜达,,,,,,想着找个地儿喝点好茶,,,,,,悄悄心。。效果上网一搜“厦门品茗事情室”,,,,,,好家伙,,,,,,那信息五花八门,,,,,,给我整得是眼花缭乱,,,,,,选择难题症都犯了!从几十块的“体验价”到好几百一位的“私房茶”,,,,,,瞅着都挺好,,,,,,可谁知道里头有啥道道儿。?????
我这人吧,,,,,,就爱较这个真儿。。心一横,,,,,,爽性花了小一个星期时间,,,,,,亲自跑了五六家口碑纷歧的“品茗事情室”,,,,,,从街边小店到藏在小区高层的“神秘基地”,,,,,,我都去坐了一坐。。今儿个就把我这“踩坑”与“挖宝”的履历,,,,,,跟大伙儿好好唠唠。。包管都是大真话,,,,,,让你在厦门找茶喝,,,,,,心里跟明镜儿似的,,,,,,再也不花冤枉钱!?
头一回去,,,,,,我可真是个大冤种!去了一家看着网图老漂亮的事情室,,,,,,效果一进屋,,,,,,那家伙,,,,,,跟照片差了十万八千里!茶桌就是个浅易茶几,,,,,,茶叶罐子都落灰了,,,,,,茶艺师一边沏茶一边咔咔回微信,,,,,,把我晾一边儿了。。那一沏茶,,,,,,喝得我是如坐针毡,,,,,,钱花了,,,,,,憋屈!?
以是啊,,,,,,头一条履历:瞅宣传图别光看“颜值”,,,,,,得看“气质”!
啥是气质?????我厥后总结出来了:
看茶桌:正经玩意儿的事情室,,,,,,茶桌主位一定是干清洁净、利利索索的。。茶具可以多,,,,,,但不可乱。。那些茶渍都嘎巴在茶盘上洗不掉的,,,,,,咱及早转身走人。。
闻味儿:一进门,,,,,,先别语言,,,,,,抽抽鼻子。。好地方应该是淡淡的茶香或者沉香味儿,,,,,,闻着让人放心。。要是迎面一股子外卖味儿或者霉味儿,,,,,,那指定差点意思。。
聊两句:别欠盛意思,,,,,,直接问老板或茶艺师:“咱家主打啥茶呀?????” 要是对方支支吾吾,,,,,,或者说“啥都有”,,,,,,那你得多留个心眼儿。。要是他能眼睛放光地跟你唠起某款茶的泉源、口感,,,,,,哪怕你就点个最自制的,,,,,,这地儿也值得坐下试试。。
我厥后找到的一家宝藏事情室,,,,,,就是这么发明的。。老板是个外地年迈,,,,,,一听说我想品茗,,,,,,二话没说,,,,,,先烧上水,,,,,,拿了三款差别价位的铁观音让我闻干茶香。。就这股子专业和热乎劲儿,,,,,,你就以为,,,,,,来对地方了!?
去多了我就琢磨明确了,,,,,,这“事情室”和外面大街上的茶楼,,,,,,它压根儿就不是一回事!
茶楼更像是饭馆儿,,,,,,热闹,,,,,,服务标准化,,,,,,你喝你的,,,,,,他忙他的。。但品茗事情室,,,,,,焦点在一个“私”字上,,,,,,玩的是一种陶醉式的体验。。我给它总结了几个“纷歧般”:
第一,,,,,,品茗的节奏纷歧般。。? ?
在事情室,,,,,,险些没有催你的。。老板或茶艺师就坐你扑面,,,,,,一沏茶,,,,,,逐步醒,,,,,,逐步冲。。头三道茶啥时间出汤,,,,,,中心啥时间坐杯,,,,,,都有考究。。我第一次去那家,,,,,,老板就教我:“别急,,,,,,这茶就像人,,,,,,你得给它时间‘舒展筋骨’。。” 在那儿坐一下昼,,,,,,可能就喝透两款茶,,,,,,但那种全身心放松的感受,,,,,,老得劲儿了!
第二,,,,,,聊的天儿纷歧般。。
这儿不像咖啡馆,,,,,,各人都抱着电脑嘎嘎敲。。在好的事情室里,,,,,,各人聊的都是跟茶相关,,,,,,或者纯粹就是放松唠嗑。。我熟悉一姐姐,,,,,,在事情室一边品茗一边做旗袍,,,,,,那气氛,,,,,,清静又优美。。老板时时时插句话,,,,,,讲讲茶叶的故事,,,,,,或者厦门外地的一些老民俗。。你买的不是茶,,,,,,是一段惬意的时间和知识。。
第三,,,,,,花钱的逻辑纷歧般。。? ?
茶楼一般噬洗位收费或者按壶收费。。事情室呢,,,,,,许多是按“泡”收费,,,,,,或者设置差别的“体验套餐”。。好比,,,,,,“闽茶三品”套餐(铁观音、金骏眉、大红袍各一泡),,,,,,或者“单丛品鉴”套餐(差别香型的凤凰单丛给你比照着喝)。。价钱从88到三五百都有。。我的建议是,,,,,,头回去,,,,,,就点个中等价位的套餐,,,,,,既能尝到不错的茶,,,,,,又能看出老板的功底和至心。?????杀鹛白灾频闼俗钭灾频,,,,,,那茶可能真没法喝。。
说了这么多,,,,,,你可能寻思:整这么贫困,,,,,,我图啥。?????就为喝口茶?????兄弟/姐妹,,,,,,这你就不懂了!一趟好的事情室品茗体验,,,,,,利益多了去了!
1. 真能学到工具,,,,,,以后买茶不蒙圈!? ?
我在一家专门做岩茶的事情室里,,,,,,老板给我比照了“牛肉”(牛栏坑肉桂)和通俗肉桂。。那口感差别,,,,,,一喝就明确!啥是“岩韵”,,,,,,啥是“丛味”,,,,,,耳朵听一百遍不如舌头尝一遍。。自打那儿以后,,,,,,我去茶叶店,,,,,,心里特有底,,,,,,商家一看你就不是“小白”,,,,,,也不敢胡乱忽悠你。。这叫知识付费,,,,,,值!
2. 是顶好的放松,,,,,,比推拿啥的还解乏。。
现代社会,,,,,,人人压力都大。。但你发明没,,,,,,你刷俩小时手机,,,,,,感受更累了。。在事情室安平悄悄喝俩小时茶,,,,,,脑子是真的放空了。。听着水沸的声音,,,,,,闻着茶香,,,,,,看着茶叶在水里舒展,,,,,,谁人历程特殊治愈。。我有一转意情特郁闷,,,,,,去品茗,,,,,,啥也没说,,,,,,就默默坐了三沏茶的时间,,,,,,出来以为天都蓝了。。这可比在家躺平“挺尸”管用多了。。
3. 能交到有意思的朋侪。。
事情室地方不大,,,,,,经常能遇到别的茶客。。由于气氛在那摆着,,,,,,各人都很自然就能唠起来。。我就在事情室熟悉了一个做设计的小哥和一个退休的大学先生,,,,,,厥后我们还组了个“瞎喝小分队”,,,,,,时时时约茶。。这种由于配合喜欢熟悉的、没利益关系的朋侪,,,,,,处着特殊轻松。。
4. 找到你的“口粮茶”,,,,,,以后品茗不迁就。。
尝遍了事情室的好茶,,,,,,你的舌头就“叼”了。。知道什么是好的,,,,,,你才知道寻常自己喝的那叫啥玩意儿。。最后,,,,,,你肯定会找到一款价钱能接受、味道又特殊喜欢的茶,,,,,,找老板买上一些,,,,,,作为自己日常喝的“口粮茶”。。这以后,,,,,,你办公室或者家里的茶,,,,,,品质直接上好几个台阶!?
Q1:我一个人去,,,,,,会不会很尴尬?????没人跟我唠嗑咋整?????
A:哎呀,,,,,,完全不会!我头一再都是一个人去的。。跟你说,,,,,,一个人去才最自在!你可以专注品茶,,,,,,也可以跟老板唠。。好的老板都特能聊,,,,,,绝不会让你冷场。。你要是就想悄悄,,,,,,你就直接说:“老板,,,,,,我今天想自己发呆。。” 人家都懂,,,,,,给你泡上茶,,,,,,你就可劲儿放空,,,,,,老惬意了!
Q2:或许得花几多钱?????有没有隐形消耗?????
A:一般基础的体验套餐,,,,,,人均在100-200元之间,,,,,,能喝到不错的茶和专业的解说。。贵的那些名丛、老茶,,,,,,那就没上限了,,,,,,看个人选择。。隐形消耗一般没有,,,,,,但老板可能会在你喝美了之后,,,,,,推荐你买点茶叶。。这很正常,,,,,,你以为好、价钱能接受就买,,,,,,以为不可就大大方方说“下次再说”,,,,,,一点问题没有!万万别抹不开体面!
Q3:得喝多长时间?????用预约不?????
A:正经喝一次,,,,,,怎么也得一个半到俩点儿。。急遽忙忙那是糟蹋工具。。一定要预约!一定要预约!? 事情室一般就一两个茶位,,,,,,老板可能还在外面忙,,,,,,不预约扑个空,,,,,,或者去了人家没准备,,,,,,那可太失望了。。微信上提前说一声,,,,,,你好我好各人好。。
Q4:是不是都得穿旗袍、搞得很文艺才华去?????
A:可拉倒吧!? 万万别有这压力!你就平时咋穿就咋穿,,,,,,惬意最主要。。我去的时间都是大T恤大裤衩,,,,,,没人瞅你。。那地方是让你放松的,,,,,,不是让你去比美的。。放心去,,,,,,咋自在咋来。。
Q5:厦门那么多区,,,,,,事情室都集中在哪儿。?????
A:我跑这几趟摸出纪律了。。思明区最多,,,,,,尤其是火车站、莲花、松柏那片的老小区里,,,,,,藏着好多家,,,,,,味道正,,,,,,价钱也着实。。湖里区的文创园周围也有一些,,,,,,装修较量新潮,,,,,,适合年轻人打卡。。第一次去,,,,,,建议先从思明区的老小区里找,,,,,,踩雷概率低。。
兄弟们,,,,,,姐妹们,,,,,,在厦门找品茗事情室,,,,,,说白了就跟开盲盒似的。。但只要你记着我上面唠的那几点——看气质、慢下来、带着嘴(多问)和心(多感受)——你开出“宝藏盒”的几率就能大八成!
这玩意儿不是生涯必需品,,,,,,但绝对是提升生涯幸福感的一个好工具。。;ㄒ欢傧鹿葑拥那,,,,,,去买一个下昼的清静、一份专业的知识、尚有可能结识的新朋侪,,,,,,我个人以为,,,,,,老值了!?
下次你去厦门,,,,,,别惠顾着去鼓浪屿、曾厝垵人挤人了。。找个靠谱的品茗事情室,,,,,,坐下来,,,,,,让隧道的闽茶香,,,,,,帮你把旅行的疲劳都给冲散。。那感受,,,,,,才叫真正的“度假”呢!
行了,,,,,,就唠这么多。。希望我这通“以身试茶”的履历,,,,,,能帮你少走弯路,,,,,,在厦门喝上一杯舒心茶!有啥想问的,,,,,,咱谈论区再唠!?