哎哟喂,,,老铁们,,,今儿个咱唠点啥呢????就唠唠这个“广州百花丛一品香”!? 头回听着这名儿,,,俺还寻思是个大花园子呢,,,整得贼拉有诗意。。。。厥后一探询,,,好家伙,,,原来是广州一家挺著名的老字号,,,详细是做啥的,,,咱卖个关子,,,后面跟你细掰扯!俺也是前两个月去广州耍,,,被一个外地老饕朋侪硬拉着去了一趟,,,这才整明确里头有几多道道。。。。今儿个就把俺的见闻和探询到的,,,都跟你口语口语,,,保准让你听得明确,,,要是以后想去,,,也不至于抓瞎!?
提及来也挺逗,,,俺那广州朋侪跟俺说“带你去百花丛一品香”,,,俺其时脑瓜子里的画面,,,那简直是百花齐开,,,香气扑鼻,,,指定是个高级茶楼儿或者香薰店。。。。? 效果车七拐八拐,,,拐进一条挺有年头的巷子里,,,门口也没见着几多花,,,反倒闻着一股子…嗯,,,特殊重大又好闻的味儿,,,像是药材、香料尚有啥吃的混在一块儿。。。。朋侪瞅俺一脸懵,,,乐了:“傻了吧????这可不是看花的地儿,,,这是吃‘花’的地儿!” 就这么着,,,俺算是跟这店结缘了。。。。
厥后俺才搞懂,,,这“百花丛”啊,,,不是真指一百种花,,,人家指的是他们家用到的州草本、香料,,,种类多得跟花儿似的;;;;;;“一品香”就更直白了,,,就是香味顶尖,,,工具贼好吃。。。。这家店在广州老城区开了可有年头了,,,不少外地老住户都认这儿,,,说是吃着长大的味道。。。。? 但网上关于它的信息,,,那叫一个杂,,,有的夸上天,,,有的又说坑,,,地点也写得模模糊糊。。。。俺就琢磨,,,正好俺这趟门儿清,,,爽性给大伙儿写个明确账,,,省得你们走弯路。。。。?
首先,,,咱得把这“百花丛一品香”的底儿给揭一揭。。。。它呀,,,主打的是“药膳甜品”和“古板广式香品”,,,一间屋子俩招牌,,,左边卖吃的,,,右边卖闻的,,,在广州的老字号里头也算唯一份了。。。。? 卖吃的这边,,,主要是种种龟苓膏、凉茶、芝麻糊、双皮奶,,,但人家厉害就厉害在,,,里头加的料跟别家纷歧样,,,都是凭证老方子配的草本,,,真有点“药食同源”的意思。。。。卖香的那里,,,有手工制的线香、香囊,,,尚有种种香料包,,,味儿确实挺正宗,,,不冲鼻子。。。。?
为啥能火这么多年????俺跟店里一个先生傅唠过,,,他说他家从太爷爷那辈儿就最先鼓捣这些,,,招牌龟苓膏的方子,,,传了快一百年了,,,光是里头的草本就有十几种,,,熬制时间、火候都有考究。。。。? 现在店里天天光是龟苓膏就能卖出好几百碗,,,炎天更是得排队。。。。不少街坊邻人,,,嗓子不惬意或者上火,,,都习惯来这整一碗,,,比吃药舒坦。。。。但也正由于是内行艺,,,店里情形就较量通俗,,,就是那种老街坊店的感受,,,指望它有多豪华的装修,,,那您可就得失望了。。。。?
独家视角:? 俺觉着,,,它家能立住脚,,,靠的就是“着实”和“专一”。。。。不搞花里胡哨的网红产品,,,就守着这几样老工具做精。。。。但也正由于这样,,,年轻人知道的少,,,网上信息更新慢,,,地点也难找,,,这就给了不少仿冒的店可乘之机。。。。俺朋侪说,,,他就见过不止一家叫类似名儿的,,,但味道差远了去了。。。。?
唠了这么多,,,咱得上硬货——俺亲自试了啥,,,味儿究竟咋样????那天俺和朋侪点了三样:招牌龟苓膏、椰汁黑糯米,,,尚有一碗清补凉。。。。? 咱一样一样说。。。。?
头一个,,,龟苓膏。。。。? 端上来乌漆嘛黑一碗,,,看着不起眼,,,但那股子淡淡的草药清香一下就上来了。。。。跟超市卖的果冻似的那种完全纷歧样!浇上蜂蜜,,,舀一勺进嘴,,,哎呀妈呀,,,谁生齿感,,,微微的苦,,,接着是回甘,,,清凉感能从喉咙一起滑到胃里,,,吃完感受脑子都清亮了不少。。。。? 朋侪说,,,这是真材实料熬的,,,那股苦味和回甘就是草本的证实。。。。价钱是25一碗,,,? 比通俗的贵点,,,但俺觉着值。。。。
第二个,,,椰汁黑糯米。。。。? 这个甜滋滋的,,,糯米熬得贼烂糊,,,和椰浆混在一块,,,香浓软糯,,,适合喜欢吃甜口的老铁。。。。最后一个清补凉,,,? 料那叫一个足,,,莲子、百合、红枣、银耳…喝下去脾胃特舒坦。。。。俺们是下昼去的,,,店里七八张桌子都快坐满了,,,听口音大多是外地街坊,,,边吃边唠家常,,,那感受,,,特接地气。。。。?
吃完甜品,,,俺又去隔邻香品铺子瞅了瞅。。。。内里摆着一个个小抽屉,,,先生傅凭证你的需求现配香料。。。。俺买了个听说能安神的香囊,,,挂床头,,,味儿是挺沉稳的草木香,,,助眠效果嘛…心理作用可能更大,,,但闻着是真不赖。。。。总结一下体验:? 吃的工具,,,真材实料,,,有特色,,,尤其龟苓膏值得一试;;;;;;情形就是通俗小店,,,别指望服务多周密;;;;;;价钱小贵,,,但在老字号里算合理。。。。?♂?
听了俺的叨叨,,,你要是心动了,,,想去看看,,,那下面这几条“避坑指南”你可一定得揣好了,,,都是俺踩过或者看别人踩过的坑!第一条,,,也是最主要的:地点可得认准了!? ??
现在百度一搜“广州百花丛一品香”,,,能蹦出来好几个地点,,,有的在越秀,,,有的在荔湾,,,把人都整迷糊了。。。。俺去的那家,,,也是先生傅说的最老的那家,,,在荔湾区(详细路名俺就不在这儿写了,,,省得被当广告,,,但特征俺可以告诉你:在一个老市场的旁边,,,门口有棵大榕树,,,招牌旧旧的)。。。。为啥强调这个????由于朋侪说,,,有仿冒的店味道不正,,,价钱还乱要。。。。以是,,,你最好用地图软件,,,直接搜这个老店的详细名字,,,看带“老店”、“总店”标识的,,,再看最新的带图评价,,,比照一下情形,,,基本没跑。。。。
第二条,,,时间有考究。。。。? 它家上午开门不算早,,,卖香料的下昼有时会关一阵子。。。。甜品店下昼和黄昏人最多,,,想吃个清静,,,可以挑事情日上午去。。。。第三条,,,点单别瞎点。。。。? 第一次去,,,建议就从招牌龟苓膏、双皮奶这类经典的最先,,,那些名字特殊花哨的,,,纷歧定适合你。。。。凉茶挺苦的,,,喝不惯的别容易实验。。。。?
第四条,,,关于价钱和期待。。。。? 人均或许30到50块钱,,,就是吃个味道和情怀。。。。你要是抱着吃米其林的心态来,,,那肯定得骂街。。。。这里吃的是古板,,,是市井气。。。。最后,,,那条老街欠好停车,,,建议地铁或者打车到周围,,,然后溜达已往,,,还能看看老城风物。。。。独家提醒:? 店里有时间只收现金,,,或者手机信号欠好,,,支付码刷不出来,,,最好备点儿零钱,,,有备无患嘛!?
Q1:说了半天,,,究竟“广州百花丛一品香”是个饭馆照旧卖香料的?????
A:它既是甜品店/凉茶铺,,,也是香铺。。。。一个门脸,,,俩营业,,,通常都是一家人谋划的。。。。你可以只吃甜品,,,也可以只买香,,,虽然也能都试试。。。。
Q2:价钱贵不贵????有啥必点的?????
A:甜品一份大多在15-30元之间,,,凉茶几块钱一杯。。。。香料香囊几十到一百多不等。。。。必点的肯定是招牌龟苓膏,,,喜欢甜口的可以试试椰汁西米露或杨枝甘露(若是当天有的话)。。。。
Q3:营业时间究竟是啥时间????会不会跑空?????
A:老店的营业时间较量“佛系”,,,一般上午10点半到晚上8点左右,,,但可能会微调。。。。卖香料的下昼2点到4点可能休息。。。。去之前,,,最幸亏靠谱的生涯App上再看看最新的用户打卡时间。。。。
Q4:适合带外地朋侪去吗?????
A:太适合了!这地方比那些网红店更有广州外地特色。。。。不过条件是你朋侪能接受古板甜品和市井情形,,,要是只喜欢拍漂亮照片的,,,那可能差点意思。。。。
Q5:除了吃的,,,香囊啥的值得买吗????当手信咋样?????
A:俺以为挺有特色的,,,不算贵,,,味道也自然。。。。送给喜欢古板文化或者注重生涯品质的朋侪,,,是个不错的小礼物,,,比那些景区千篇一律的强。。。。
行了,,,关于这个“广州百花丛一品香”,,,俺算是把知道的都倒出来了。。。。? 总结起来就一句话:这是个有真手艺、有年头的老地方,,,工具着实有特色,,,但你也别把它想得太神,,,它就是广州老城生涯的一个缩影。。。。? 去那里,,,吃的是一份古板,,,感受的是一份烟火气。。。。
若是你好这口,,,愿意为了隧道的味道钻进老巷子,,,那它肯定不会让你失望。。。。但若是你追求的是高级情形、网红打卡、标准化服务,,,那劝你照旧换别地儿吧。。。。旅游也好,,,探店也罢,,,最主要的就是找对适合自己的,,,? 你说是不????
希望俺这篇大真话能帮到你!要是你去了,,,有啥新发明,,,或者踩了啥新坑,,,也接待回来跟俺唠唠!俺是元宝,,,一个贼拉爱逛吃的博主,,,下回再给你唠点别的!别忘了点赞分享,,,让更多老铁别迷路!?