哎呦喂,,,,介不巧了嘛!? 您诸位可算是问对人了。。。。。我介人,,,,别的不敢说,,,,在“吃”上,,,,尤其是“躺着吃”这门学问上,,,,那绝对是下了苦功夫的。。。。。在沈阳呆了小五年,,,,外卖软件都快让我划拉出火星子来了。。。。。今儿个,,,,就跟大伙儿唠唠,,,,在沈阳点快餐外卖,,,,里头的门道、弯弯绕,,,,跟那些真能让你拍大腿叫好的“宝藏小店”。。。。。
您可别觉着点外卖就是个“翻开APP-下单-开吃”的简朴活儿,,,,这里头的考究,,,,海了去了!从嘛时间点最划算,,,,到怎么避开“图片仅供参考”的坑,,,,再到怎么在“配送费”跟“餐盒费”的困绕圈里杀出一条省钱的血路,,,,那可都是履历,,,,是“银子”跟“肚子”换来的!
在沈阳点快餐,,,,头一个感受就是——快,,,,真快!? 尤其是清静、沈河、浑南这些地界儿,,,,但凡不是卑劣天气,,,,商家敢标“预计30分钟”,,,,那真不是跟你闹着玩的。。。。。我统计过,,,,我今年点的凌驾100单外卖里,,,,有快要7成都是提前或者准时送达的。。。。。介就是“沈阳外卖圈”的基底效率,,,,咱得认。。。。。
但“快”不代表“好”。。。。。这里头第一个分水岭,,,,就是包装。。。。。?
有的店家,,,,那包装叫一个考究。。。。。汤是汤,,,,饭是饭,,,,菜是菜,,,,用那种锡纸盒、硬质餐盒分门别类装好,,,,外头尚有一层保温袋。。。。。哪怕配送员路上“风驰电掣”,,,,送到您手里,,,,饭菜的魂儿还在,,,,热度、容貌都不带差的。。。。。我常点一家做锅包肉的老式盒饭,,,,人家那包装,,,,锅包肉单独放,,,,汤汁儿一点不泡着脆皮,,,,拿到手照旧“咔哧”响,,,,这就叫专心。。。。。
可有的店家呢,,,,那就瞎搅了。。。。。? 一个软塌塌的塑料餐盒,,,,装着所有工具,,,,汤汤水水全混一块儿了。。。。。等送到您手上,,,,米饭泡囊了,,,,炒菜也凉了,,,,那口感,,,,简直是对美食的“犯罪”!以是。。。。。,看一个快餐店用不专心,,,,先别看评价里的“味道”,,,,先看买家秀里的“包装”,,,,准没错。。。。。
配送费这块儿,,,,也是学问。。。。。我的履历是,,,,事情日下昼茶时段(2点-4点)跟晚上夜宵时段(9点后),,,,经常有减免配送费的神券。。。。。另外,,,,别死磕一家店,,,,瞅准一个你想吃的品类(好比麻辣拌、烤肉饭),,,,在软件里搜,,,,系统经常;;;岣阃萍鲋芪防唷⒌馀渌头训挠胖市〉,,,,往往能有惊喜发明。。。。。
光说不练假把式,,,,我给您撂几个我重复回购、性价比极高、握嗅飧打的“心头好”店。。。。。咱说的“快餐”,,,,就是那种人均20-35块钱能吃美、能吃撑的“正经饭”。。。。。
头一个,,,,必需得是“老式麻辣拌&鸡架套餐”。。。。。? ? 介可是沈阳的灵魂小吃之一,,,,当快餐点,,,,再合适不过。。。。。我牢靠点铁西一家小店,,,,招牌是“抚顺麻辣拌配铁板鸡架”。。。。。他家麻辣拌酸甜麻辣口调得倍儿正,,,,鸡架是烤完再用铁板压一下,,,,撒满孜然辣椒,,,,焦香入味。。。。。一份套餐二十出面,,,,有荤有素,,,,主食还能选利便面或者牛筋面,,,,那知足感,,,,给个市长都不换!要害出餐快,,,,基本20分钟内必出餐。。。。。
第二个,,,,推荐一家做“小锅菜”的。。。。。? ? 介种店一般没嘛堂食,,,,专做外卖。。。。。一个小砂锅,,,,内里是牢靠的菜,,,,好比土豆烧牛肉、酸菜白肉、小鸡蘑菇。。。。。我常点的是“西红柿牛腩煲”。。。。。牛肉块儿给得着实,,,,西红柿汤底浓稠,,,,自己再单点一份米饭扣进去,,,,嚯,,,,汤汁儿把米饭粒儿包裹得严严实实,,,,一口下去,,,,全身舒坦。。。。。价钱在30块上下,,,,但肉量跟味道,,,,绝对对得起价钱,,,,比许多大饭馆的同类菜品都不差。。。。。
第三个,,,,说说“饺子+熏酱”的组合。。。。。? ? 一个人用饭,,,,想吃点带馅儿的又想吃点肉,,,,介组合绝了。。。。。我发明的这家饺子馆,,,,饺子是现包的手工饺,,,,个头大,,,,馅儿着实。。。。。要害是他家的熏酱拼盘,,,,熏鸡架、熏豆皮、红肠、猪头肉,,,,可以混搭着点一小份。。。。。点个二两饺子(12-15块钱),,,,再加个10块钱的熏酱拼盘,,,,二十多块钱,,,,吃得是有干有。。。。。,有主食有冷荤,,,,名堂多还不铺张,,,,特殊适合选择难题症。。。。。
说了好的,,,,咱也得说说那些“坑”。。。。。点外卖想不翻车,,,,这几条您可得拿小本本记下来,,,,都是血泪教训。。。。。?
头一个大坑:慎点“纯外卖店”!? ? 嘛叫“纯外卖店”????就是你在街上基础找不着他家门脸,,,,或者门脸小得可怜,,,,后厨也看不清,,,,全靠线上接单。。。。。这类店是“料理包”和“图片诓骗”的重灾区。。。。。我踩过一次雷,,,,点了个“匠心现炒小炒肉”,,,,图片上镬气十足,,,,青椒油亮。。。。。送到手一看,,,,好嘛,,,,肉片跟青椒颜色发暗,,,,口感软趴趴,,,,一吃就是预制菜加热的,,,,那股“锅气”是辣椒精跟味精调出来的,,,,恶心得我半天没缓过来。。。。。以是,,,,只管选那些有实体店、有堂食、你能在地图上找到的门店,,,,靠谱水平直线上升。。。。。
第二个心眼:看清“分量”形貌!? ?? 许多店现在学精了,,,,不直接涨价,,,,但在“分量”上做文章。。。。。好比,,,,“招牌卤肉饭”卖25,,,,看着不贵。。。。。但点进去发明,,,,米饭是默认的,,,,卤肉只有小小一勺。。。。。想吃饱????得加钱“卤肉增量”,,,,再加钱“米饭增量”,,,,再加钱“配个卤蛋”……一套操作下来,,,,直奔40去了。。。。。下单前,,,,一定要仔细看“规格”选项和“商品详情”里的分量说明,,,,心里算算总账。。。。。
第三个提醒:看评价,,,,得会看!? ? 别光看好评,,,,尤其别信那些带图但图片过于细腻、文案像复制的“刷出来的好评”。。。。。多看看“最新评价”和“带图的追评”,,,,特殊是追评,,,,那才是主顾吃完一两天后的真实反馈。。。。。另外,,,,中评往往比好评更有参考价值,,,,人家会详细说“咸了”、“量少”、“送得慢”,,,,这些才是你需要关注的细节。。。。。
问:天气欠好的时间,,,,怎么点外卖能包管体验????
答:? 介个问题提得好!下雨下雪天,,,,第一,,,,及早不赶晚,,,,提前点,,,,避开岑岭。。。。。第二,,,,直接选“全城送”或者“专送”的商家,,,,虽然可能贵点,,,,但骑士有包管,,,,配送更稳。。。。。第三,,,,只管点汤面、煲类、麻辣烫这种不怕稍微坨一点的食物,,,,别点炸鸡、烧烤这种对“脆”和“热度”要求极高的。。。。。
问:总是那几家店,,,,吃腻了咋办????
答:? 我懂!我的办法是,,,,每周给自己一个“探索指标”。。。。。好比,,,,这周必需点一家历来没点过的、评分4.5以上的新店。。。。。;;;蛘撸,在软件“排行榜”里,,,,看看“区域人气榜”或“口胃榜”,,,,别老看全市的,,,,就看您周边三公里内的,,,,经常能发明卧虎藏龙的社区小店。。。。。
问:会员券究竟值不值得开????
答:? 看您的点单频率。。。。。若是您跟我似的,,,,一周要点3次以上,,,,那开一个肯定值。。。。。算笔账,,,,一个月会员费十几块,,,,但能领好多张“5元无门槛”或者“7折”大额券,,,,用一两单就回本了。。。。。但若是一个月就点两三回,,,,那就算了,,,,关注商家的“粉丝群”或者“领券页面”,,,,捡捡零星红包也够用了。。。。。
总而言之,,,,言而总之,,,,在沈阳点快餐外卖,,,,绝对是个“手艺活”,,,,但更是个“幸福;;;睢。。。。。这座都会的餐饮秘闻和活力,,,,透过外卖这个窗口,,,,展现得淋漓尽致。。。。。您能找着人均十几块就吃得心知足足的民工盒饭,,,,也能找着三十多块品质不输堂食的细腻小菜。。。。。
焦点就一句话:多留心,,,,多实验,,,,别怕踩雷,,,,但也别在统一个坑里栽两次。。。。。用履历武装自己,,,,用美食慰劳肠胃。。。。。
希望我介些啰里吧嗦的“实战履历”,,,,能帮您在沈阳,,,,吃得更好、更省、更滋润。。。。。得嘞,,,,不跟您聊了,,,,我瞅瞅今晚临幸(点)哪家“爱妃”(外卖)去!??