哎呀妈呀,,,,兄弟你可算问对人了!桂林那地方,,,,我前阵子刚回来,,,,啥阳朔山水、象鼻山我都以为是其次,,,,最让我魂儿都丢那儿的,,,,就是“品茶”? 这两个字!? 你可别寻思就是捧个杯子喝口水,,,,在桂林,,,,那是一门学问,,,,一种“慢下来”的活法儿!我刚去的时间也懵圈,,,,满大街都是“茶庄”、“茶社”,,,,该进哪家门儿。。。。。???整欠好就让人当“冤大头”给忽悠了!这回我跟你唠点着实的,,,,都是我用脚底板子逛出来、用真金白银喝出来的履历!
一、 桂林的茶,,,,里头门道可深了,,,,别就知道个“毛尖”
首先咱得明确,,,,你去桂林品茶,,,,品的可不是一种茶。。。。。。它那旮沓,,,,是广西好茶的一个大集散地,,,,山水好,,,,滋润出来的茶叶也带着一股灵劲儿。。。。。。除了外地的桂林毛尖,,,,你还能碰上凌云白毫、六堡茶、茉莉花茶啥的,,,,琳琅满目。。。。。。
我最最先就踩了个坑,,,,进了一家装修得跟宫殿似的店,,,,服务员上来就给我推“镇店之宝”,,,,一沏茶要我288!? 我赶忙找个捏词蹽了。。。。。。厥后跟一个外地开出租的年迈唠嗑才明确,,,,真正会品茗的老饕,,,,都去些不显山不露珠的地儿。。。。。。年迈说:“好茶不张扬,,,,跟做人一样,,,,有秘闻的都不咋咋呼呼。。。。。。”
独家数据:我在桂林待了5天,,,,喝了不下15家茶楼茶庄,,,,从街边摊到高等会所,,,,最后锁定了3个最有代表性、性价比也最高的地方,,,,下面详细跟你掰扯掰扯。。。。。。
二、 三大品茶地儿实测,,,,从“入门”到“资深”全齐活
1. 第一站:象山公园周围的“闲月茶坊” - 新手友好,,,,风物绝佳
这地儿是我以为最适合头一回接触桂林茶的朋侪。。。。。。它就在象鼻山扑面,,,,二楼有个露台,,,,抬眼就能望见谁人台甫鼎鼎的象鼻子山,,,,就着山水品茗,,,,那感受,,,,绝了!?
体验咋样:他家主打一个“体验套餐”,,,,98块钱一位,,,,能尝到3种差别的特色茶(一般是毛尖、白毫和一款花香红茶),,,,还配几样桂林特色小茶点。。。。。。茶艺师小姐姐特殊有耐心,,,,会教你咋看茶、闻香、品滋味,,,,不懂就问,,,,一点不嫌你外行。。。。。。
优点:位置无敌,,,,体验系统,,,,价钱透明,,,,绝对不坑。。。。。。适合照相打卡,,,,发朋侪圈格调高高的。。。。。。
小遗憾:由于游客多,,,,有时间会有点吵,,,,想追求极端清静的,,,,得挑非周末的上午去。。。。。。
2. 第二站:靖江王城背街的“古榕茶舍” - 外地人扎堆,,,,味道最正
这地方,,,,导航都不太好使,,,,得靠问。。。。。。藏在王城后面一条老巷子里,,,,门口有棵好几百岁的大榕树,,,,树底下就摆着几张桌子。。。。。。?
体验咋样:这才是外地老茶客的“凭证地”!没菜单,,,,老板看你顺眼就给你泡一壶他今天想喝的,,,,一壶茶50到150不等,,,,能坐一下昼。。。。。。我点了一壶陈年的六堡茶,,,,汤色红浓,,,,有种奇异的“陈香”,,,,喝下去肠胃特惬意。。。。。。旁边桌几个老大爷在慢悠悠下棋,,,,那气氛,,,,时间都像慢了。。。。。。
优点:茶叶品质极好,,,,气氛感顶级,,,,能喝到市面上少见的存货。。。。。。老板就是个“茶痴”,,,,能跟你唠半天茶经。。。。。。
小提醒:情形较量简陋,,,,考究豪华装修的别来。。。。。。另外,,,,最好能跟老板唠几句,,,,他会给你推荐最适合的。。。。。。
3. 第三站:漓江边上的“渔家茶船” - 唯一无二,,,,移动的茶席
这个是我最自得、最奇异的发明!不是在陆地上,,,,而是在漓江边找的渔家,,,,租一条小渔船,,,,在江上品茗!?
体验咋样:船家会提供一个简朴的炭炉和小壶,,,,茶叶自己带(我从古榕茶舍买的)。。。。。。船逐步漂在漓江上,,,,看着两岸的山像画一样往后走,,,,自己下手煮水沏茶。。。。。。那水就是漓江水,,,,清甜!山水沏茶,,,,茶里有山水,,,,这意境,,,,啥高级茶楼都比不了!
破费:租船一小时或许80-100元(记得砍价),,,,茶叶另算。。。。。。
优点:体验唯一无二,,,,极致浪漫,,,,自由自在。。。。。。适合喜欢探险、追求别样体验的驴友。。。。。。
主要提醒:一定注重清静,,,,穿好救生衣,,,,找看着忠实的船家,,,,天气欠好可万万别去。。。。。。
三、 避坑指南 & 适用干货,,,,钱要花在刀刃上
避坑第一招:望见那种门口站着人热情拉客的茶庄,,,,头也别回,,,,赶忙走!十有八九是“旅游团专卖店”,,,,茶次价高。。。。。。
避坑第二招:别买“三无包装”的散茶。。。。。。要买伴手礼,,,,去正规厂家直营店或者我上面说的“古榕茶舍”那种,,,,贵点但保真。。。。。。桂林毛尖,,,,焦点产区(好比尧山)的,,,,一斤600元以上的才算靠谱,,,,一两百的你自己琢磨是啥。。。。。。
啥时间喝:绿茶(毛尖)适合上午、下昼喝,,,,提神。。。。。。发酵茶(六堡、红茶)适合下昼、晚上喝,,,,养胃。。。。。。别整反了。。。。。。
简朴品茶三步:一看(看干茶、看汤色)、二闻(闻盖香、杯底香)、三品(小口啜饮,,,,让茶汤在嘴里滚一圈)。。。。。。整会这三点,,,,你就比80%的游客会喝了!
【FAQ】唠点你可能好奇的磕儿
问:一个人去品茗,,,,尴尬不???
答:尴尬啥呀!茶楼就是让人放松的地儿。。。。。。在“闲月”那种,,,,你一人对着山水发呆,,,,没人打搅你。。。。。。在“古榕”,,,,你一人坐那儿,,,,没准儿就有大爷过来跟你唠嗑,,,,分享他的花生米呢!
问:能喝到“油茶”不???这算品茶不???
答:能!但“打油茶”是另一种饮食文化了,,,,更像个“小吃套餐”,,,,味道咸辣带点苦,,,,不是纯粹的“品清茶”。。。。。。你可以把它当成一个必体验的茶文化延伸项目,,,,专门找家早餐店去喝,,,,跟品茶是两码事,,,,但都很有意思!
问:待几天能把茶文化体验明确???
答:走马观花,,,,一天去我推荐的那一两个地儿就够。。。。。。想稍微入点儿门,,,,至少留出两个半天,,,,一个下昼给“闲月”学基础,,,,一个上午或晚上给“古榕”感受精髓。。。。。。渔家茶船看你自己时间安排。。。。。。
唠在最后:
在桂林品茶,,,,品的真不是那口树叶水儿。。。。。。你品的是漓江的水、桂林的山、和这座古城慢悠悠的时光。。。。。。? 别把它当成一个使命,,,,就当成给自己一个放空的捏词。。。。。。坐在那儿,,,,让茶香把自己包裹起来,,,,看看天,,,,发发呆,,,,你会发明,,,,旅行的意义,,,,有时间就在这一杯茶的时光里。。。。。。希望你也能找到属于你自己的那杯“桂林味道”!有啥不清晰,,,,再吱声!