哎妈呀，， ，老铁们，， ，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，， ，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，， ，那可老费劲了。。下馆子吧，， ，死贵，， ，等菜还得半天；；；；；；点外卖吧，， ，那塑料盒儿看着就没食欲。。厥后你猜咋的？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子啊？？神神秘秘的。。他就不说全乎名儿，， ，就说“你去那里一转悠，， ，全是小门脸，， ，专做快餐，， ，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。给我这好奇心勾得，， ，痒痒的！这不，， ，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，， ，真格儿去实地侦探了一圈，， ，好家伙，， ，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，， ，保你看完这篇，， ，就跟自己去过一趟似的，， ，门儿清！?
咱也别卖关子了，， ，这地方啊，， ，就在西湖区金塔西街那片儿，， ，跟绳金塔挨得不老远。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，， ，一走进那一片儿，， ，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙，， ，阵势可大了去了！基础不必找，， ，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，， ，混在一块儿，， ，那叫一个勾人馋虫。。巷子双方，， ，密密麻麻全是小店，， ，一个门脸儿也就几米宽，， ，但牌匾一个比一个亮堂。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，， ，名儿起得都挺实诚，， ，没啥花里胡哨的。。
我或许其数了数，， ，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，， ，正经做快餐的店，， ，少说也得有三四十家！并且你发明没，， ，它们内卷可严重了。。为啥这么说？？由于家家都把自家的招牌菜，， ，用大海报印出来，， ，价钱写得老大，， ，就挂在门口。。? 你从巷子这头走到那头，， ，眼睛就跟看影戏似的，， ，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，， ，价钱嘛，， ，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，， ，素菜更自制，， ，8块12块的样子。。米饭管够，， ，随便添！
这地方，， ，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，， ，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。饭点儿那叫一个人山人海，， ，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，， ，坐得满满登登，， ，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁，， ，究竟吃哪家？？别急，， ，我拿我的人格（和肚皮）担保，， ，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，， ，你照着去，， ，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红，， ，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。必点他家的黄豆烧猪脚，， ，28一份。。? 端上来我就惊了，， ，那猪脚炖得，， ，用筷子一扒拉，， ，肉“噗”一下就脱骨了，， ，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，， ，拌在米饭里，， ，嚯，， ，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，， ，18一条，， ，先煎后烧，， ，贼入味。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道，， ，味儿重，， ，下饭！? 我点了个爆炒腰花，， ，22块。。师傅手艺真不赖，， ，火候掌握得杠杠的，， ，腰花又嫩又脆，， ，一点骚气没有，， ，配着木耳、笋片一通爆炒，， ，锅气十足。。不可吃辣的记得提前说一声，， ，否则真给你辣得嘶哈的。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，， ，就门口摆个大桶，， ，专卖种种炖汤。。? 7块钱一碗，， ，我喝了茶树菇老鸭汤。。我的天，， ，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，， ，但味道特殊醇厚，， ，鸭子肉也不少，， ，啃着可香了。。吃干饭配碗这个汤，， ，舒坦！
我还特意视察了一下，， ，这些店的后厨大大都开放，， ，你能瞅见内里炒菜。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，， ，一看就是老江湖。。食材也都摆在外头，， ，新鲜不新鲜，， ，一眼就能望见，， ，吃着放心。。
头回去可能摸不着门道，， ，我教你几招，， ，包管你花最少的钱，， ，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。。有些店是提前炒好一大盆放着，， ，你来了直接打。。这种握嗅庀定差点意思。。? 你要找那种灶火一直，， ，看着你点菜，， ，当着你的面下锅炒的。。虽然多等几分钟，， ，但那味道，， ，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。好比你想吃红烧肉，， ，又想吃个炒青菜，， ，但点两份吃不完还贵。。咋整？？你直接跟老板探讨：“老板，， ，给我打一份红烧肉，， ，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？我加两块钱。。”? 十家有八家都愿意，， ，这样你花一份多一点的钱，， ，就能吃到两种菜，， ，营养也平衡。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。。中午12点到12点半，， ，晚上6点到6点半，， ，那人挤得跟煮饺子似的。。你提前个半小时或者错后半小时去，， ，位置随便坐，， ，也不必跟人抢菜，， ，体验感能提升好几个层次。。
招数四：饮料自带。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，， ，又能省下几块。。
问：那地方卫生咋样啊？？吃了不会拉肚子吧？？
答：咱真话实说，， ，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，， ，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。但生意能做这么火，， ，味道能留住这么多人，， ，说明在食材和口胃上，， ，人家是在意的。。我吃了好几顿，， ，肠胃没啥反映。。? 肠胃特殊金贵的老铁，， ，自己掂量掂量。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？
答：这看你咋吃。。一个荤菜+米饭，， ，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。你要是点个素菜，， ，十几块就搞定。。想吃得丰盛点，， ，整个一荤一素，， ，三十来块也打住了。。在现在这年头，， ，这价钱，， ，真的感人！
问：好欠好停车啊？？
答：别提停车，， ，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，， ，饭点儿基础别想开车进去，， ，找个车位比找工具都难。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，， ，地铁坐到“绳金塔”站，， ，出来走几步就到了，， ，最利便。。
问：除了中午晚上，， ，别的时间去有吃的吗？？
答：大部分店就是做午市和晚市。。下昼两三点到四点半这个空当，， ，许多店都休息，， ，没啥吃的。？？杀鹋芸樟恕。
总之吧，， ，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，， ，它就不是个通俗用饭的地儿，， ，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。这里没有细腻的装修，， ，没有周密的服务，， ，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。
你要是来南昌玩，， ，吃腻了酒楼大餐，， ，想体验下外地最市井的吃食；；；；；；或者你就在南昌事情生涯，， ，为天天午饭忧愁，， ，我真建议你来这儿转转。；；；；；；ǜ龆三十块钱，， ，端个大碗，， ，坐在巷子边的小板凳上，， ，跟形形色色的人一起，， ，吃一顿有温度、有锅气的饭。。那份扎实和知足感，， ，是高级餐厅给不了的。。
行了，， ，唠了这么多，， ，我自个儿又给我唠饿了！不说了，， ，我寻思着，， ，今晚要不就去“老陈”家，， ，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？有缘的话，， ，没准咱还能在巷子里遇见，， ，相互点个头，， ，说一句：“咋样，， ，哥们儿，， ，这家的菜，， ，硬不硬？？” ?