哎呦喂,,,,,列位老几位,,,,,咱今儿个可不唠闲嗑儿,,,,,跟您掏心窝子口语口语我最近钻的一个“仙人地界儿”——“三个帮品茶群聊”。。。。。? 您了可别小瞧这仨字儿,,,,,这里头的水深了去了,,,,,要不介我能跟入了魔似地,,,,,一脑壳扎进去小半年都出不来??且听我逐步跟您了嘚啵嘚啵。。。。。
早先我也寻思,,,,,嘛“品茶群”。。。。。,,无非就是一堆人显摆自个儿家里有嘛好茶叶,,,,,要么就是“你这不可,,,,,我内个才隧道”式地抬杠。。。。。等我真让一哥们儿给拉进去,,,,,好么,,,,,敢情不是那么回事!这里头的规则,,,,,比嘛都严。。。。。
头一条,,,,,禁绝发广告,,,,,禁绝瞎攀比,,,,,谁要是晒个茶饼图光为显摆价码,,,,,及早儿,,,,,治理员立马儿就“送客”。。。。。第二,,,,,语言得讲理,,,,,品茗得有据。。。。。您了说这茶“回甘好”,,,,,成,,,,,那您了得形容出来是像冰糖甜照旧蜜甜,,,,,喉韵能到嗓子眼儿照旧胸口窝。。。。。第三,,,,,也是我最待见的一点,,,,,“三个帮”是真帮。。。。。甭管您是刚入门的小白,,,,,照旧喝了十几年的“半瓶醋”(好比我早先),,,,,碰上不懂的,,,,,拍张照、说下滋味儿,,,,,群里真有大神给您了掰开揉碎了讲。。。。。就这气氛,,,,,您了上哪儿找去??我记着有一回,,,,,我拿一泡喝着发涩的肉桂讨教,,,,,好家伙,,,,,半小时功夫,,,,,从做青工艺到水温控制,,,,,五六位先生傅给剖析了个底儿掉,,,,,比品茗还过瘾!?
据我半年多的“潜在”视察,,,,,这500人的大群,,,,,日活谈天纪录得有过千条,,,,,但有用信息密度极高,,,,,瞎扯淡的少少。。。。。群里头藏龙卧虎,,,,,有南方自家有茶山的茶农,,,,,有京津两地茶楼的资深掌柜,,,,,甚至尚有钻研茶多酚的生物化学博士。。。。。这设置,,,,,活脱脱一“民间茶叶研究所”。。。。。
光说不练假把式,,,,,咱说说这群里详细都“玩”嘛。。。。。最主要的,,,,,就是“云品鉴”。。。。。例如说,,,,,这星期的“主题”是“2025年的福鼎白毫银针”。。。。。嚯,,,,,群里小二十位茶友,,,,,各自掏出自个儿买的、存的茶,,,,,统一时间开泡。。。。。?
从干茶的白毫密不密,,,,,到注水后那股子毫香是清鲜照旧甜香,,,,,再到第三道茶汤的厚度和鲜灵劲儿,,,,,大伙儿在群里那是实时汇报。。。。。最有意思的是比照环节:您了会发明,,,,,同样标着“头采”,,,,,张三家买的汤感更稠,,,,,李四家存的香气更显花香。。。。。这时间,,,,,懂工艺的就会说:“这跟萎凋时间是非、日晒照旧室内萎凋有关系”;;;;;懂仓储的就会剖析:“您了那片儿是不是离暖气近,,,,,存得有点燥??”。。。。。
就这么一次“云品鉴”,,,,,比我自个儿闷头喝一年学得都多。。。。。数据??虽然有!群里一位搞统计的老哥,,,,,闲的没事儿还真做太过析,,,,,就“白毫银针”这一项,,,,,大伙儿自觉提交的有用品饮纪录凌驾300份,,,,,他愣是总结出了差别购置渠道、差别价钱区间的口感达标率曲线图。。。。。您了说,,,,,这精神头儿,,,,,服不平吧???
哎呦,,,,,这可有的说了。。。。。头一宗,,,,,真省钱!以前往茶城,,,,,那叫一晕头转向,,,,,老板一忽悠,,,,,五六百一斤的“正岩茶”我就敢掏钱。。。。。现在??门儿也没有。。。。。∪豪锾焯臁捌式狻敝莳植瑁,,常见坑人的套路、做旧做假的手法,,,,,早就门儿清。。。。。上个月我去茶城,,,,,捏起一撮“老白茶”一闻一瞧,,,,,直接点出“这渥堆做旧的味儿太冲”,,,,,老板其时脸儿都绿了,,,,,一句没敢言语。。。。。?
第二宗,,,,,茶喝得明确了,,,,,也喝得更美了。。。。。已往牛饮,,,,,就知道个“香不香、苦不苦”。。。。。现在??我也能学着品咂那入口的“水路”细不细,,,,,香气在嘴里是飘着照旧沉在茶汤里,,,,,回甘的生津感是快是慢。。。。。统一沏茶,,,,,已往三口喝完,,,,,现在能喝出前中后三段的转变,,,,,兴趣翻了十倍不止!这才是品茗真正的“味儿”啊。。。。。
第三宗,,,,,交了一帮真朋侪。。。。。线上聊得投契,,,,,线下自然而然就约茶。。。。。我们群在京津两地,,,,,每月至少有一次线下“面基”茶会。。。。。大伙儿带上自个儿的“废物”,,,,,找一个清静的茶楼,,,,,一泡一泡地喝,,,,,一句一句地聊。。。。。从茶说到生涯,,,,,从生涯再聊回茶,,,,,那份儿由于配合喜欢而生的坦荡与热忱,,,,,在现现在可真是未几见。。。。。过年那阵子,,,,,我拿出一饼在群里被大伙儿“认证”过的好熟普招待亲戚,,,,,那可是结结实实赚足了体面!?
Q:进群要钱吗??有门槛吗??
A:不要钱,,,,,纯属茶友自觉。。。。。但有一定门槛,,,,,得是真正想学、爱品茗的主儿,,,,,进群前治理员会简朴“盘道”几句,,,,,就怕广告商和“卧底”混进来搅和。。。。。
Q:群里卖茶吗??能放心买吗??
A:群规严禁任何形式的商业推销。。。。。但有时间,,,,,真有茶农茶友家有好工具,,,,,会以“分享”的名义,,,,,按本钱价匀给群友一点,,,,,这得靠手速抢。。。。。质量??大伙儿几百万的“口碑”盯着呢,,,,,比啥包管金都管用。。。。。
Q:小白完全不懂,,,,,进去会遭嫌弃吗??
A:恰恰相反,,,,,小白最受接待!只要您了态度忠实,,,,,乐于提问和分享(哪怕分享的是“失败”体验),,,,,这群里的“老饕”们可热心肠了。。。。。谁还不是从“茶小白”过来的呢??
Q:天天这么“品”,,,,,得多花钱。。。。。?
A:这是个误区。。。。。“品”的是门道,,,,,不是非要喝天价茶。。。。。群里经常搞“口粮茶盲品大赛”,,,,,百八十块一斤的茶,,,,,照样能喝出崎岖、品出工艺优劣。。。。。练的是舌头,,,,,丰盈的是脑子,,,,,不完全是钱包。。。。。
以是说了归齐,,,,,这“三个帮品茶群聊”关于我来说,,,,,早就不但单是个微信群了。。。。。它是个课堂,,,,,是个江湖,,,,,更是个能让心沉下来的地界儿。。。。。在这片儿虚拟又无比真实的小天地里,,,,,没有那些个虚头巴脑,,,,,有的只是对一片树叶最纯粹的好奇与热爱。。。。。?
茶水还滚烫,,,,,日子还长。。。。。要是您了也以为一个人品茗闷得慌,,,,,想找找组织,,,,,学点真工具,,,,,不如也去寻摸寻摸这样的“三个帮”。。。。。指未必。。。。。,,下回线下茶会,,,,,坐我扑面的,,,,,就是您了!咱一块儿,,,,,把这一口茶的滋味儿,,,,,喝得更透、更美。。。。。您了说,,,,,是这么个理儿不是??