哎呦俺哩乖乖，，， ，，，夜个黑喽（昨天晚上）搁网上溜达，，， ，，，瞅见有老表搁那儿探询：“九江鸡窝最着名的三个地方是哪儿。。？？？”? 给俺看哩一愣。。。咱都是忠实天职人，，， ，，，可不敢胡寻思那些个乌七八糟哩玩意儿！不过话说回来，，， ，，，咱九江人好吃、会吃那也是出了名哩，，， ，，，特殊是对“鸡”这个食材，，， ，，，那真是研究到骨子里了！? 恁要是想问，，， ，，，在九江，，， ，，，想吃鸡吃得最“出圈”、最“著名”、让人想起来都流口水哩那几家店，，， ，，，俺还真能给恁掰扯掰扯！今个儿，，， ，，，咱就唠唠这个“九江‘鸡窝’最着名哩三个地方”，，， ，，，不过咱说哩是正儿八经、香喷喷哩美食“鸡窝”。。。?
一、 河阳楼柴火地锅鸡（江湖人称“爬墙鸡”）
所在：俺先不说详细街道，，， ，，，横竖老九江人都知道，，， ，，，得去开发区那片儿老巷子里踅摸（寻找）。。。门脸不大，，， ，，，但啥时间去，，， ，，，门口都蹲着一堆人等位，，， ，，，那香味能飘二里地！?
为啥着名：这家哩名气，，， ，，，那真是食客用脚投票投出来哩！? 它家主打一个“土”字。。。灶是农村哩大地锅，，， ，，，烧哩是果木劈柴，，， ，，，鸡必需是散养哩走地鸡，，， ，，，喂够二百天。。。炖鸡哩水，，， ，，，是老板天天一大早从庐山脚下拉回来哩山泉水！就冲这用料，，， ，，，味儿能不正吗？？？它家地锅鸡哩精髓，，， ，，，除了鸡肉烂乎入味，，， ，，，最绝哩是锅边贴哩那一圈喝饼（贴饼子）！半截儿泡在浓稠哩汤汁里，，， ，，，半截儿烤得焦黄，，， ，，，一口下去，，， ，，，饼子哩麦香、汤汁哩咸鲜，，， ，，，尚有柴火特有哩那股锅气，，， ，，，全齐活了！俺每次去，，， ，，，都得加两份喝饼，，， ，，，否则基础不敷抢！? 有数据为证，，， ，，，它家光去年一年就用掉了凌驾3万只鸡，，， ，，，喝饼用了上万斤面粉，，， ，，，这“鸡窝”哩产量，，， ，，，属实惊人。。。
独家视角：它家尚有个外号叫“爬墙鸡”。。。为啥？？？由于店小，，， ，，，人多，，， ，，，去晚了真没地儿坐。。。好多年轻哩吃货们，，， ，，，爽性就端着碗，，， ，，，蹲在门口外边吃，，， ，，，从店里看出去，，， ，，，墙根底下蹲一排，，， ，，，可不就跟“爬墙”哩一样嘛！这也成了它家一道奇异哩风物线。。。
二、 老味烧鸡公（深巷酒香哩代表）
所在：这个店更绝，，， ，，，藏在一个老社区哩菜市场后头，，， ，，，没熟人领路，，， ，，，导航都能给你导迷瞪（迷糊）咯。。。但“酒香不怕巷子深”说哩就是它。。。
为啥着名：它靠哩是一锅卖了快二十年都没变过味儿哩老汤！? 老板是个倔老头，，， ，，，坚持用古板要领做烧鸡公。。。炒糖色、下大料、爆炒公鸡，，， ，，，最后加老汤咕嘟。。。它家烧鸡公哩特点是辣得过瘾，，， ，，，麻得隧道，，， ，，，吃完嘴唇舞蹈，，， ，，，但胃里舒坦。。。用的是四川外地哩花椒和辣椒，，， ，，，麻和辣哩条理感很是明确，，， ，，，不是那种傻辣。。。鸡肉切成适中哩块，，， ，，，烧得极其入味，，， ，，，连鸡骨头嗦起来都是香哩。。。俺最爱用那汤汁拌米饭，，， ，，，能炫（吃）下去三大碗！? 据老板自己说，，， ，，，那锅老汤从他爹那辈就最先养了，，， ，，，每次只用、一直；；；；稹⒁恢碧硇铝，，， ，，，这才是味道哩魂。。。
详细案例：俺有个外地来哩朋侪，，， ，，，号称能吃辣。。。带他来这家，，， ，，，点了其中辣。。。效果一边擤鼻涕一边擦汗，，， ，，，筷子还停不下来，，， ，，，最后辣得说不出话，，， ，，，冲俺直竖大拇指。。。第二天问俺还去不去，，， ，，，说“疼并快乐着”，，， ，，，算是被九江哩“鸡窝”给彻底征服了。。。?
三、 山南泉水滋补鸡汤（养生派哩“白月光”）
所在：这个在庐山南麓哩农家乐群集区，，， ，，，情形好，，， ，，，空气都是甜哩。。。
为啥着名：跟前两家哩热烈旷达纷歧样，，， ，，，这家走哩是“温柔养生”蹊径，，， ，，，是俺们外地人心里哩“白月光”。。。专门炖汤用哩是未下过蛋哩小母鸡，，， ，，，配上庐山特产哩石耳、枸杞、红枣，，， ，，，用砂锅文火慢炖四五个钟头。。。炖好哩汤，，， ，，，清亮见底，，， ，，，外貌飘着一层金黄哩油花，，， ，，，喝起来却一点不油腻，，， ，，，只有满口哩鲜甜和鸡肉哩醇香。。。鸡肉炖得脱骨，，， ，，，蘸着特调哩酱汁吃，，， ，，，又是另一番风味。。。这地儿特殊受一家老小，，， ，，，或者考究养生哩中晚年人喜欢。。。许多九江人周末开车上山，，， ，，，不为看风物，，， ，，，就为这一口暖心暖胃哩鸡汤。。。它家一年四序生意都稳当得很，，， ，，，冬天更是得提前两天预定。。。
数据支持：它家一天只炖牢靠数目哩鸡汤，，， ，，，或许60锅左右，，， ，，，卖完就关门。。。为啥？？？老板说，，， ，，，火候和精神就只够伺候这么多，，， ，，，多了包管不了质量。。。这份“轴”劲儿，，， ，，，反而让它家哩汤更显金贵，，， ，，，口碑也越传越远。。。
【FAQ环节】
问：恁说哩这仨地方，，， ，，，人均或许几多。。？？？贵不贵？？？
答：都是老黎民吃得起的实惠店！? 地锅鸡按鸡称重，，， ，，，人均50-70管饱；；；；；烧鸡公按锅卖，，， ，，，小锅一百出面，，， ，，，够三四个人吃，，， ，，，人均40-60；；；；；泉水鸡汤按位收费，，， ，，，一位套餐（汤+主食+小菜）或许在60-80元。。。丰俭由人，，， ，，，但绝对物超所值！?
问：俺是外地哩，，， ，，，第一次去九江，，， ，，，推荐先去哪一家？？？
答：看恁口胃！想体验最热闹、最接地气哩市井气息，，， ，，，去“爬墙鸡”；；；；；? 要是无辣不欢，，， ，，，想刺激一下味蕾，，， ，，，直奔老味烧鸡公；；；；；若是是带着老人孩子，，， ，，，或者想吃点惬意哩，，， ，，，山南鸡汤是首选，，， ，，，顺便还能看看山景。。。?
问：除了鸡，，， ，，，这些店尚有啥别哩招牌菜不？？？
答：有！地锅鸡家哩凉拌荆芥、烧鸡公家哩冒鸭血、鸡汤家哩山笋炒腊肉，，， ，，，都是俺哩必点项目，，， ，，，各有各哩风味，，， ，，，不尝尝惋惜了！
结语
好啦，，， ，，，老表们，，， ，，，以上就是俺绞尽脑汁，，， ，，，给“九江鸡窝最着名的三个地方”这个“命题作文”交哩答卷。。。咱不搞那些歪哩邪哩，，， ，，，就正正经经说说咱九江哩美食，，， ，，，说说那些让咱老黎民吃了舒坦、想了念哩好味道。。。这三个“鸡窝”，，， ，，，一个是市井烟火哩豪爽派，，， ，，，一个是深巷老味哩实力派，，， ，，，一个是山野清风哩养生派，，， ，，，代表了咱九江人在“吃鸡”这件事上哩差别追求和智慧。。。下次谁来九江，，， ，，，别再问那些不清亮（不明确）哩问题了，，， ，，，直接照着俺这篇去吃，，， ，，，保准不踩坑，，， ，，，吃得满嘴流油，，， ，，，直呼“得劲”！? 要是恁也有私藏哩好“鸡窝”，，， ，，，接待来跟俺唠唠，，， ，，，咱一起掘客更多家乡好味！?