哎呀，，，最近硬是好多老乡在问，，，“四岔路谁人鸡窝，，，咋个说不见就不见了喃？？”? 搞得我跟几个好吃嘴朋侪些心头慌撒，，，以为又少了一家宝藏摊摊。。莫急莫急，，，我专门跑了两天，，，腿杆都差点跑断，，，终于把这个问题搞清晰咯！今天就给各人摆个显着确白，，，包管你看完就晓得新的“鸡窝”在哪个咔咔角角，，，味道变没变，，，咋个去最撇脱！?
说句老真话，，，在宜宾，，，喊“鸡窝”的馆子可能不止一家，，，但一说“四岔路鸡窝”，，，老饕们心头立马就对得上号。。它基础不是啥子高等餐厅，，，以前就是个搭偏棚的路边摊，，，生意好得吓人。。凭啥子？？就凭三点：
第一，，，鸡，，，是资格的跑山鸡。。? 老板是周围乡头的，，，屋头自己喂的，，，肉紧实，，，不柴，，，吃起有鸡味，，，不是那种饲料鸡的“泡pao”感。。第二，，，味道，，，是隧道的“重口胃”。。? 他家的招牌是芋儿烧鸡和泡椒鸡杂，，，谁人芋儿炖得溜耙，，，吸满了汤汁，，，入味得很； ；；；；泡椒味型更是犷悍，，，酸辣得恰到利益，，，下饭最少要干三碗。。第三，，，价钱亲民，，，气氛接地气。。以前就是几张烂桌子，，，塑料板凳，，，各人坐到街边边，，，吹着晚风，，，整得热火朝天，，，要的就是这个感受。。
以是说，，，它突然搬了，，，好多老主顾以为心头空捞捞的，，，不但是找不到吃的，，，更像是丢了一段回忆。。
好，，，说到重点了！我先是跑到老地方（就是四岔路往老街偏向走的谁生齿子上），，，果真，，，招牌、棚棚都没得了，，，原地酿成了一家卖五金的小店。。我其时心头就“咯噔”一下。。
然后我问了隔邻卖水果的嬢嬢，，，她说的：“搬了有一两个月咯，，，似乎说是房租涨凶了，，，详细搬到那里去了，，，我也不太清晰，，，似乎听说是过桥那里？？”
这个信息很要害——“过桥”。。四岔路周围，，，能叫“过桥”的，，，无非就是南门桥、戎州桥那几个偏向。。我爽性打了个车，，，喊师傅往南岸那里开，，，边走边看。。嘿！你猜咋个？？就在南岸凤凰小区扑面，，，一条小街的街口上，，，让我看到了熟悉又有点生疏的招牌！新招牌大了，，，也亮堂了，，，但“XX鸡窝”那几个字，，，我照旧认获得。。
? 给各人画个重点蹊径：
若是你开车：直接导航“宜宾市叙州区南岸凤凰小区（西区）”，，，到了小区大门正扑面，，，有条下行的小街（街口一般停起车），，，走进去20米就看到了。。
若是你坐公交：可以坐几路车到“凤凰小区站”或者“市政广场站”，，，然后步行导航到凤凰小区正门，，，同上。。
新店特征：不再是路边摊了，，，有了正规的门面，，，或许有七八张桌子，，，内里尚有两个小包间。； ；；；Ｇ樾伪仍辞褰喽嗔耍，但也少了点街边的烟火气。。老板娘照旧原来谁人，，，我一眼就认出来了！
找到地方，，，我肯定要整一顿撒！喊了两个朋侪，，，把芋儿烧鸡、泡椒鸡杂、尚有几个小菜都点了一遍。。给各人汇报一哈我的“测评”效果：
1. 味道比照：85%的还原度。。
芋儿烧鸡照旧谁人味儿，，，鸡肉依然很香，，，芋儿也耙。。但我个人感受，，，锅气似乎比在老地方弱了一丢丢。。朋侪说可能是新灶台火候还没“养”出来，，，或者是我心理作用。。泡椒鸡杂的酸辣度坚持得不错，，，很下饭。。总体来说，，，焦点味道没垮，，，老主顾可以放心去。。
2. 价钱转变：略有上涨，，，但能明确。。
这个各人都懂，，，从路边摊搬进正规门面，，，房租、水电本钱肯定纷歧样了。。我们三个人，，，点了中份芋儿鸡，，，一份鸡杂，，，两个素菜，，，一共花了180块。。相比以前在路边，，，或许贵了20-30块钱。。分量感受差未几，，，没得显着缩水。。属于从“超等划算”酿成了“正常价位”，，，思量到情形提升，，，我以为可以接受。。
3. 就餐体验：有好有坏。。
好的地方是，，，炎天有空调了！冬天有暖气！? 再也不怕凉风吹或者蚊子咬了。。茅厕也清洁卫生。。欠好的地方嘛，，，就是那种街边随意、喧闹的市井气氛没了，，，现在更像一个通俗的家常菜馆。。关于纯粹吃味道的老饕是好事，，，关于纪念那种感受的人来说，，，可能有点遗憾。。
Q1：老板，，，为啥子要搬起走嘛？？
A1：我问了老板娘，，，她说的老直接了：“哎呀，，，那里房租涨得遭不。。，一个月要多出大几千。。正好这边有个熟人门面要转，，，价钱合适，，，我们就搬过来了。。也想过给老主顾们说一声，，，但之前没得各人的联系方式，，，只好把新地点写了个牌子挂了两天老地方。。”
Q2：新地方好停车不？？
A2：比老地方好停！店门口那条小街边上，，，划了线可以暂时停车（用饭时间一般不得遭贴罚单）。。背后的老小区里，，，晚上也可以找位置塞进去，，，但手艺要过关哈！
Q3：现在生意咋样？？要排队不？？
A3：我是周二晚上去的，，，或许坐了五桌。。老板娘说周末和节沐日，，，晚上6点半到7点半，，，基本要坐满，，，可能需要等位，，，但不会像以前排长龙。。建议错峰或者提前打个电话问哈。。
Q4：除了芋儿鸡，，，尚有啥子推荐菜不？？
A4：我们这次还点了凉拌鸡和酸菜胡豆汤。。凉拌鸡的红油香得很，，，胡豆汤解腻。。听老板娘说，，，他们冬天的酸萝卜老鸭汤也是一绝，，，许多老主顾专门来喝。。
以是咯，，，列位好吃嘴，，，莫再随处探询“宜宾四岔路鸡窝搬哪去了”。。它没有消逝，，，只是换了个更牢靠的“窝”。。味道的灵魂还在，，，只是从“风餐露宿”的江湖侠客，，，酿成了有个牢靠门派的先生傅。？？赡苌倭说悴活浚，但多了份扎实。。
关于我来说，，，能找到就是最大的慰藉。。事实，，，在这个都会转变飞快的年月，，，一家能让你想起老味道、念起旧时光的馆子，，，能继续开下去，，，自己就是一件值得兴奋的事。。这个马年，，，想吃一口热络的芋儿烧鸡，，，晓得往哪头走了撒？？赶忙珍藏或者转给你身边还在问的朋侪！? 有啥新发明，，，我们谈论区接着摆！