哎哟喂，， ，，，，介不似有网友在后台问俺么：“苏州内个‘鸡窝’最著名的地界儿，， ，，，，您给念叨念叨？？？？？？” 我一瞅，， ，，，，好家伙，， ，，，，介问题问得，， ，，，，倍儿有学问啊。。≡劭上人岛昧，， ，，，，咱说的可是正经八百、能吃能逛、有讲儿有面的好地界儿，， ，，，，可别想歪了！今儿个，， ，，，，咱就掏心窝子，， ，，，，用咱这“卫嘴子”的能耐，， ，，，，给您好好口语口语苏州跟“鸡”沾边、最哏儿、最值得去的三个“老巢”！
要说苏州跟鸡最“死磕”的地儿，， ，，，，太监弄要是排第二，， ，，，，没人敢认头！您可别一听名儿就乐，， ，，，，介里头故事海了去了！
早先年，， ，，，，这地方跟宫里当差的公公们有关系，， ，，，，详细嘛故事，， ，，，，您自个儿探询去，， ，，，，倍儿有意思！可现现在，， ，，，，一提太监弄，， ，，，，十个人有十一个得先说“叫花鸡”！就内家“得月楼”分号边上的老字号，， ，，，，门口那队排的，， ，，，，乌泱乌泱的！他家的叫花鸡，， ，，，，那可是一绝！
咱是真吃过！那鸡用荷叶、黄泥裹得严严实实，， ，，，，放进炉子里慢火煨着。。。端上桌，， ，，，，伙计拿个小锤子“哐哐”两下，， ，，，，泥壳一开，， ，，，，嚯！? 那股子混淆了荷叶清香的肉味儿，， ，，，，直往鼻子里钻，， ，，，，哈喇子可就管不住了！鸡肉烂乎得不可，， ，，，，用筷子一扒拉就离骨，， ，，，，入味到骨头缝里都是香的。。。据店里先生傅说，， ，，，，光焖烤就得四个钟头往上，， ，，，，一只卖168，， ，，，，您朔纯够值？？？？？？横竖我觉着，， ，，，，为了这口，， ，，，，排个把钟头的队，， ，，，，不叫事儿！
第二站，， ，，，，咱奔七里山塘。。。您要是觉着这儿就光是坐船看景，， ，，，，那可真是外行了！在山塘街靠近新民桥那头，， ，，，，有家不起眼儿的老铺子，， ，，，，招牌都快褪色了，， ，，，，可门口永远坐着等位的食客，， ，，，，为嘛？？？？？？就为内口“白斩鸡”！
他家做的，， ，，，，是正儿八经的苏州“白斩”，， ，，，，跟您在别地儿吃的可纷歧样！鸡必需是散养的三黄小公鸡，， ，，，，考究一个“皮脆、肉嫩、骨头里带点血丝”。。。窍门全在“浸”的功夫上。。。先生傅得掐着表，， ，，，，把鸡在滚水里“三提三放”，， ，，，，然后再用微火浸熟，， ，，，，连忙捞出来丢进冰水里“激”一下。。。就这一下，， ，，，，皮就脆了，， ，，，，肉就紧了！
蘸料更是灵魂！不是简朴的酱油，， ，，，，是用虾子、好酱油、白糖、姜末和一点点香油调的，， ，，，，嘛味儿？？？？？？鲜、甜、咸、香，， ，，，，条理倍儿富厚！我一个人能就着这料，， ，，，，吃下半只鸡，， ，，，，再来碗鸡油拌面，， ，，，，那叫一个“”！他家一天就卖百八十只，， ，，，，去晚了，， ，，，，真没！价钱嘛，， ，，，，半只48，， ，，，，整只88，， ，，，，在景区里，， ，，，，算是良心价儿了**！
第三个地界儿，， ，，，，咱得说点新鲜的、年轻人爱的——十全街。。。介条街，， ，，，，现在可了不得，， ，，，，网红店一家挨一家。。。但您要找个“鸡窝”，， ，，，，我得给您推荐一家做“醉鸡”的创意小馆。。。
他家把古板的糟醉手法，， ，，，，玩出花来了。。。不但用黄酒，， ，，，，尚有什么花雕、甚至白葡萄酒来浸。。。鸡也不是整只，， ，，，，是去骨后卷成牢牢的鸡肉卷，， ，，，，切片摆盘，， ，，，，跟朵花儿似的，， ，，，，倍儿悦目，， ，，，，小女人们先掏手机“消毒”，， ，，，，那是必需的！
我尝过谁人“陈皮花雕醉鸡卷”。。。一入口，， ，，，，先是陈皮的果香和甘甜，， ，，，，然后花雕的酒香才逐步泛上来，， ，，，，鸡肉冰冷弹牙，， ，，，，在炎天吃，， ，，，，简直能鲜掉眉毛！老板是个90后，， ，，，，他说光试验酒和香料的配比，， ，，，，就糟蹋了好几十只鸡。。。现在一份卖68，， ，，，，在十全街这地段，， ，，，，点单率居高不下，， ，，，，周末一天能卖出去两百多份！介就是立异和古板的连系，， ，，，，吃得就是个“”和“”！
问：您说的这些地儿，， ，，，，都好找么？？？？？？
答：? 好找！太监弄就在观前街焦点区，， ，，，，山塘街谁人得顺着新民桥那头溜达着看，， ，，，，十全街的更简朴，， ，，，，看哪家年轻人排队最多，， ，，，，八成绩是！现在地图APP一搜店名，， ，，，，全有！
问：价钱咋样，， ，，，，坑人不？？？？？？
答：? 咱说的这几家，， ，，，，都是着实做生意的。。。景区里的稍贵点儿，， ，，，，但味道和品质对得起价钱。。。人均从七八十到一百五六都能吃美了，， ，，，，看您怎么点。。。
问：除了鸡，， ，，，，尚有别的吃的么？？？？？？
答：? 有啊。。苏州菜考究“时时不食”，， ，，，，这些店里的响油鳝糊、清炒虾仁、松鼠鳜鱼也都是一等一的专长菜！光吃鸡多枯燥，， ，，，，得来一桌子，， ，，，，那才叫“”！
以是说嘛，， ，，，，苏州这“鸡窝”，， ，，，，那可是有滋有味、有年有景的文化“窝”！从太监弄的历史传奇，， ，，，，到山塘街的匠人坚守，， ，，，，再到十全街的年轻创意，， ，，，，一只鸡，， ，，，，愣是让苏州人吃出了。。。您要是有时机来，， ，，，，可万万别光盯着大招牌，， ，，，，，， ，，，，才华摸着这座古城。。。得了，， ，，，，咱就口语到这儿，， ，，，，您要是有嘛更“”的地界儿，， ，，，，也接待在底下言语一声，， ，，，，咱一块儿探讨探讨！**