哎哟我去,,,,,,老铁们,,,,,,最近是不是有银在网上踅摸“重庆南坪???觳汀钡牡囟。。???寻思着咋能用最少的钱,,,,,,整一顿又快又得劲儿的吃食???? 你算问对银了!作为一个在重庆混过好一阵子的外地吃货,,,,,,俺可没少在南坪那旮旯“挖掘”宝藏小馆子。。。今儿个咱就掏心窝子唠唠,,,,,,这“???觳汀本烤拐Α八!保,,,哪儿自制又实惠!
咱先整明确,,,,,,在重庆话里头,,,,,,“???觳汀辈皇撬蹈槟嵌婵觳停,,,更多是指“吃个快捷、便当、不太正经八百下馆子”的那么个意思。。???赡苁且煌胄∶妫,,,可能是一份炒饭,,,,,,也可能是个路边摊的“鬼包子”,,,,,,图的就是一个快、省、香!
一、 南坪“???觳汀钡慕沟闶巧???就得是“烟火气”和“性价比”!
你可别奔着大阛阓里的豪华餐厅去,,,,,,那不切合“???觳汀钡木琛。。真正的隧道味儿和高性价比,,,,,,都藏在那几个地方:
第一个,,,,,,必需得是“老小区楼下”和“背街巷子”。。。好比南坪正街、珊瑚村周围那片,,,,,,那家伙,,,,,,一到饭点儿,,,,,,空气里都是花椒辣椒的香味儿,,,,,,勾得你走不动道。。。那儿的店,,,,,,许多都开了十几年,,,,,,吃的就是街坊邻人的转头客,,,,,,价钱不敢胡来,,,,,,味道不敢纰漏。。。
第二个,,,,,,就是各大“写字楼”和“学校”周边。。。好比万达广场写字楼后头,,,,,,尚有重庆教育学院那一片。。。上班族和学生娃儿是消耗主力,,,,,,他们对价钱敏感得很!以是那周围的店家,,,,,,竞争老强烈了,,,,,,一份荤素搭配的盒饭,,,,,,15块钱左右就能拿下,,,,,,味道还得过得去,,,,,,否则基础开不下去。。。
第三个,,,,,,别看不起眼的“夜市”和“流动摊”。。。晚上五六点之后,,,,,,许多地铁口、天桥底下就支棱起来了。。。什么炸串、烤苕皮、酸辣粉、炒河粉……名堂可多了。。。平均一份也就8块到12块钱,,,,,,边走边吃,,,,,,那叫一个自在!
二、 俺亲测推荐几个“宝藏据点”,,,,,,你照着去,,,,,,准没错!
光说不练假把式,,,,,,俺给你撂几个详细地方,,,,,,都是俺踩过点、花过钱的,,,,,,优劣咱都唠唠。。。
1. 南坪正街 & 珊瑚路周边 ?
这块儿可是“卧虎藏龙”!你随便溜达,,,,,,看到哪家店人多(特殊是外地大爷大妈多的),,,,,,进去基本不会踩雷。。。
推荐一家面馆:在一条小巷子口,,,,,,连个正经招牌都快看不清了,,,,,,但豌杂面那是一绝!杂酱给得实着实在,,,,,,豌豆炖得溜耙(稀烂),,,,,,拌开了黏黏糊糊裹在面上,,,,,,贼入味!二两的也就12块钱,,,,,,吃得饱饱的。。。他家的小面,,,,,,默认“起硬点”(面条硬一些),,,,,,是俺喜欢的口感。。。
隔邻的“家常菜”炒菜摊:没有菜单,,,,,,就看冰柜里有啥菜,,,,,,老板给你配。。。一份回锅肉,,,,,,一份素菜,,,,,,加米饭,,,,,,20块钱管饱。。。锅气足,,,,,,味道正,,,,,,就是情形忒一般,,,,,,考究排场的就别去了。。。
2. 万达广场和协信星光时代广场的后街 ?
这里是上班族的“食堂”。。???觳偷暌患野ひ患摇。。
“自选称重”快餐:这种店俺挺稀罕,,,,,,荤菜素菜几十种摆那儿,,,,,,自己拿盘子夹,,,,,,吃几多夹几多,,,,,,最后统一上秤算钱。。。关于饭量小又想多尝几样的银特殊友好,,,,,,俺一般夹一荤两素,,,,,,16-18块钱左右。。。能包管有菜有肉,,,,,,营养也算平衡。。。
“xx木桶饭”或“xx盖浇饭”:这种店出餐速率贼拉快,,,,,,从点单到上桌,,,,,,三五分钟。。。招牌的鱼香肉丝盖饭、泡椒鸡杂盖饭,,,,,,都是下饭神器,,,,,,价钱集中在15-20元区间。。。味道较量标准化,,,,,,不会特殊惊艳,,,,,,但也绝不会难吃,,,,,,解决一顿饭绰绰有余。。。
3. 重庆工商大学/教育学院周边 ?
学生群集的地方,,,,,,那是物价的洼地!
“美食城”大排档:校内或校门口的美食城,,,,,,窗口多到让你选择难题。。。一份两荤一素的套餐,,,,,,米饭管够,,,,,,汤自己舀,,,,,,价钱能压到13块钱以下!味道就是大锅菜的水平,,,,,,但胜在自制量足。。。俺常点土豆烧鸡和麻婆豆腐,,,,,,能就下去两大碗饭。。。
街边“小吃合集”:鸡蛋灌饼、煎饼果子、狼牙土豆、烤冷面……价钱基本都在10元以内。。。尤其推荐狼牙土豆,,,,,,可以加菜一起拌,,,,,,糖醋麻辣味是灵魂,,,,,,小份6块,,,,,,大份8块,,,,,,当个零嘴或者简餐都行。。。
三、 “耍”到自制快餐的独家小技巧,,,,,,一般人俺不告诉他!
光知道地方不可,,,,,,还得会“耍”,,,,,,才华把性价比玩到极致。。。
技巧一:饭点错后半小时。。。别赶在12点整去挤,,,,,,等12点半往后,,,,,,许多快餐店的菜都快见底了,,,,,,这时间你去打剩下的菜,,,,,,老板有时间会给你多打点,,,,,,或者算自制点,,,,,,就怕菜卖不完剩下了。。。
技巧二:多瞅“社区团购”和外卖APP的“到店自取”。。。有些店为了引流,,,,,,会在平台上搞特价套餐,,,,,,经常比直接进店点自制两三块钱。。。你买好了,,,,,,到店核销,,,,,,一样坐着吃,,,,,,省下的钱买瓶饮料不香吗???
技巧三:脸皮厚点,,,,,,多问一句“有啥优惠”。。。特殊是那种新开的,,,,,,或者看起来生意一般的店,,,,,,你进去点单时间一句“老板,,,,,,今天有啥特价菜不???”,,,,,,说未必就有惊喜。。。许多小店都有“逐日特价”,,,,,,但纷歧定写出来。。。
技巧四:牢靠一家店吃,,,,,,混个脸熟。。。若是你常在南坪一带活动,,,,,,牢靠去一两家以为不错的店。。。跟老板混熟了,,,,,,下次可能给你多加点肉,,,,,,或者抹个零头。。。人情味儿就是在这些地方体现的。。。
FAQ(老铁们常问的问题):
问:你上面说的这些地方,,,,,,人均究竟几多钱???
答:至心不贵!? 若是你吃碗面、吃个炒饭、或者街边小吃,,,,,,10-15元绝对能拿下。。。若是是自选快餐或者一荤一素的盒饭,,,,,,或许在15-20元。。。想吃得像个宴席???那不属于咱今天“???觳汀钡牧煊颉。。
问:这些地方好找吗???情形卫生咋样???
答:随着俺上面说的片区走,,,,,,多用手机地图,,,,,,搜“南坪正街”、“珊瑚村”这些要害词,,,,,,到了周围用鼻子闻、用眼睛看哪儿人多就行。。;G樾温铮,,,大部分是“苍蝇馆子”水平,,,,,,桌子擦得可能有点油,,,,,,但厨房你看得见的话,,,,,,一般都还行。。。追求极致清洁亮堂的,,,,,,可能得降低点期待。。。
问:一个人去吃,,,,,,会不会尴尬???
答:尴尬啥呀!这些地方,,,,,,一个人用饭的占大大都!上班族、学生、周围的住户,,,,,,都是单独来搞定一餐。。。找个角落一坐,,,,,,或者就坐街边的小板凳上,,,,,,边吃边看人来人往,,,,,,那感受,,,,,,别提多自在了,,,,,,完全没压力。。。
最后再叨叨两句:
老铁,,,,,,在重庆南坪“???觳汀保,,,图的不是排场。。,,,而是那份扎根在市井里的、热腾腾的生涯气儿。。;;ú涣思父銮,,,就能吃得心知足足,,,,,,肚儿滚圆。。。这才是探索一座都会美食的兴趣所在。。。
虽然啦,,,,,,咱也得遵纪遵法,,,,,,去那些正经做生意的店家。。。那些看起来乌漆嘛黑、鬼鬼祟祟的地儿,,,,,,可万万别往里钻。。。? 用饭嘛,,,,,,清静和卫生永远是第一位的。。。
希望俺的这点儿履历,,,,,,能帮你在南坪吃得开心,,,,,,耍得明确!要是你也发明了啥更好的神秘据点,,,,,,记得在谈论区说道说道,,,,,,让大伙儿都去看看!?