哎呀，，，，， ，夜来后晌俄点外卖，，，，， ，可又望见有人讨论这个“想要外卖送肉的小姐姐”，，，，， ，把俄给笑得不可。 。。。你说这现在的后生们，，，，， ，脑瓜子里头一天天想的是些甚了？？？？ ？？? 俄是发明了，，，，， ，这句话在网上可是红火下一阵了，，，，， ，不少人望见就捂嘴笑，，，，， ，以为是那种不正经的体现。 。。。但以俄这个吃了三十年小米饭的老西儿来看，，，，， ，这里头的门道，，，，， ，可不止你们想的那么“花花”。 。。。今儿咱就撇开那些腌臜想法，，，，， ，正儿八经地唠唠，，，，， ，这究竟是个甚心理，，，，， ，又能给咱通俗人的生涯跟做小生意的，，，，， ，带来些甚启发。 。。。
俄先说俄亲自履历的一回事。 。。。前阵子不是天冷得厉害么，，，，， ，俄懒得出门，，，，， ，就在手机上点了个猪骨头暖锅。 。。。备注栏那儿，，，，， ，俄随手就写了句：“天冷，，，，， ，师傅路上慢些，，，，， ，不着急。 。。。”你猜怎地？？？？ ？？送来的不但是暖锅，，，，， ，袋子里还多出个小塑料碗，，，，， ，里头装着店家自家腌的脆萝卜，，，，， ，上头贴了个条子，，，，， ，手写的：“哥，，，，， ，萝卜是送的，，，，， ，就粥吃，，，，， ，温暖！”哎呦，，，，， ，那一刻心里头可是暖洋洋的，，，，， ，比吃了暖锅还舒坦。 。。。? 你看，，，，， ，这“备注栏”啊，，，，， ，它就是一座桥，，，，， ，你这头递已往一点点体贴，，，，， ，人家那头就可能还回来一整片善意。 。。。“想要外卖送肉”，，，，， ，往歪了想是笑话，，，，， ，往正了想，，，，， ，它焦点不就是“想要点凌驾预期的眷注”么？？？？ ？？
你可不敢真以为人家是馋那二两肉咧！这里头，，，，， ，藏着现在年轻人，，，，， ，尤其是独在异乡打拼的闺女们的三层心思，，，，， ，俄给你剥开看看：
头一层，，，，， ，是“孤苦经济”下的情绪缺口。 。。。? 一个人用饭，，，，， ，面临四堵白墙，，，，， ，手机成了唯一的伴。 。。。订单备注，，，，， ，是她们能和真实天下爆发的一点微弱毗连。 。。。“能多给点辣子吗”、“想要头蒜”，，，，， ，这些看似无理的要求，，，，， ，着实是她们在说：“你望见我的需要了吗？？？？ ？？” “送肉”只是个夸张的比喻，，，，， ，实质是盼愿被特殊注重、被特殊看待。 。。。一份多出来的小菜、一张手写纸条，，，，， ，就能让这顿饭有了温度，，，，， ，感受不是跟机械在生意。 。。。
第二层，，，，， ，是消耗中追求“确定性”与“特权感”。 。。。? 现在外卖同质化可严重咧，，，，， ，家家卖的粉都差未几味儿。 。。。怎么能让我以为“选你家选对了”？？？？ ？？这时间，，，，， ，一个被知足的备注请求，，，，， ，就成了谁人“对的信号”。 。。。这跟“肉”没关系，，，，， ，跟“我语言管用了”有关系。 。。。商家通过知足这个小小的、近乎零本钱的请求，，，，， ，给了主顾一种“我是特别的VIP”的感受。 。。。数据上也能看出来，，，，， ，那些备注互动率高的店肆，，，，， ，复购率平均能横跨20%都不止。 。。。
第三层，，，，， ，这才是最要害的，，，，， ，它是一种“清静又蕴藉”的社交试探。 。。。? 对许多性格内敛的年轻人来说，，，，， ，直接跟人讨要体贴，，，，， ，张不开谁人嘴。 。。。但在外卖备注里，，，，， ，用一种半开玩笑、网络盛行梗的方式写出来，，，，， ，好比“求小姐姐送肉”，，，，， ，压力就小多了。 。。。成了，，，，， ，是惊喜；；不可，，，，， ，也无所谓，，，，， ，横竖是个“梗”，，，，， ，不丢面儿。 。。。这是一种属于这个时代的、略带心酸的诙谐感。 。。。
那些开店的掌柜的，，，，， ，可不敢望见这种备注就皱眉头，，，，， ，心里头骂“事多”！你这是把金元宝往外推咧！俄跟你说，，，，， ，这里头藏着四两拨千斤的生意经。 。。。
头一招，，，，， ，把“备注”当“天籁”看，，，，， ，专人回复。 。。。? 别光让后厨看备注，，，，， ，前台最好有个灵醒的闺女或后生专门管这个。 。。。？？？ ？？吹接幸馑嫉摹⒋樾鞯谋缸，，，，， ，好比“失恋了，，，，， ，求慰藉”、“考试过了，，，，， ，求祝福”，，，，， ，别光机械地多抓把葱花。 。。。能手写个“加油”卡片，，，，， ，或者真的多送个卤蛋、炸馍片，，，，， ，本钱不过几毛钱，，，，， ，但换来的可能是一个铁杆转头客，，，，， ，跟她在朋侪圈、小红书上一顿夸。 。。。这叫情绪投资，，，，， ，回报率最高！
第二招，，，，， ，玩“梗”要会跟，，，，， ，更要会创。 。。。? 人家写“想要小姐姐送肉”，，，，， ，你除了放块肉，，，，， ，能不可在票上打印一句：“肉已送达！附赠小哥微笑一枚，，，，， ，请注重查收~”。 。。。把网络热梗转化成你自己的品牌温情梗。 。。。甚至可以牢靠一两个“旗号”，，，，， ，好比备注“元宝的朋侪”，，，，， ，就送份小菜，，，，， ，搞成个神秘互动，，，，， ，让主顾有加入感和归属感。 。。。
第三招，，，，， ，标准化里的“非标”服务，，，，， ，最抓人。 。。。? 饭菜味道是标准化的，，，，， ，但服务可以是“非标”的。 。。。针对差别的备注，，，，， ，建设个简朴应对库：“求慰藉”送颗糖/暖心话；；“要庆祝”送听可乐/祝福语；；“过生日”送个溏心蛋/长寿面。 。。。把这些行动牢靠下来，，，，， ，本钱可控，，，，， ，效果惊人。 。。。数据显示，，，，， ，收到过“非标”惊喜的主顾，，，，， ，自动发好评的比例高达35%，，，，， ，这比你花钱刷好评着实多了！
咱不但是看热闹，，，，， ，也得学点着实的，，，，， ，对吧？？？？ ？？下回你点外卖，，，，， ，试试这几招，，，，， ，保准你收获纷歧样的体验，，，，， ，心情都能美几分。 。。。
头一招：备注要“详细”，，，，， ，别“笼统”。 。。。? 你别光写“多给点肉”，，，，， ，你写“老板，，，，， ，肉能多给两三片吗？？？？ ？？今天太馋了！”前者像下令，，，，， ，后者像谈天。 。。。你也别写“求慰藉”，，，，， ，你写“今天被向导骂了，，，，， ，求老板的饭拯救?”。 。。。越是有场景、有细节，，，，， ，越能引发人的共识和“玉成欲”。 。。。
第二招：夸在前，，，，， ，求在后。 。。。? 你要是老主顾，，，，， ，可以写“你家鱼香肉丝是我吃过最正的！今天能多给点汁儿么，，，，， ，想拌饭！”先肯定，，，，， ，后请求，，，，， ，对方心里舒坦，，，，， ，更愿意知足你。 。。。人都喜欢被认可。 。。。
第三招：替骑手说句话，，，，， ，福气绕一圈。 。。。? 像俄那样，，，，， ，写句“天冷/下雨/路滑，，，，， ，师傅慢点，，，，， ，不着急”。 。。。这话首先暖了骑手的心，，，，， ，他可能心情好，，，，， ，给你放得更稳妥。 。。。其次，，，，， ，万一商家望见，，，，， ，也会以为你这主顾心善，，，，， ，人品不赖，，，，， ，下意识可能就想多看护你点。 。。。这叫善意循环。 。。。
第四招：收到惊喜，，，，， ，记得“闭环”表扬。 。。。? 要是真收到多送的小菜、暖心纸条，，，，， ，别惠顾着偷乐。 。。。去平台晒图写评价！专门夸这个！? 你这一夸，，，，， ，商家兴奋，，，，， ，以为心意没白搭；；更多主顾望见，，，，， ，也会学着好好写备注；；整个点单的情形就变得更有人情味了。 。。。你这可是在“行善”咧！?
1. 写这种备注，，，，， ，会不会被商家或骑手厌恶？？？？ ？？
答：得体，，，，， ，就不冒犯！你写得客套、有趣、详细，，，，， ，人家当个乐子看，，，，， ，还可能玉成你。 。。。你要是写得像大爷、用语不清洁，，，，， ，那肯定讨人嫌。 。。。记。 。。。尊重是相互的。 。。。
2. 商家会不会给我的饭“加料”？？？？ ？？
答：哎呦，，，，， ，可不敢怎么想！99.9%的正规商家，，，，， ，盼的是好评，，，，， ，不是差评。 。。。给你“加料”即是砸自家招牌，，，，， ，他图个甚？？？？ ？？你以诚待人，，，，， ，大部分回报也是诚。 。。。着实不放心，，，，， ，就点品牌大店。 。。。
3. 这算不算占小自制？？？？ ？？
答：看你心态。 。。。你要是指着这个天天要免费工具，，，，， ，那叫贪小自制。 。。。若是你只是无意情绪上头，，，，， ，想要点互动和惊喜，，，，， ，并且收到后明确感恩和回。 。。。ê帽群闷溃，，，，， ，那这就是康健的情绪交流，，，，， ，是现代消耗的一部分。 。。。
4. 对商家来说，，，，， ，本钱不会增添吗？？？？ ？？
答：会，，，，， ，但值得。 。。。一份小菜、一张纸条，，，，， ，本钱几毛钱。 。。。但换一个五星好评+一条走心评价+一个忠诚主顾，，，，， ，哪个值？？？？ ？？这笔账，，，，， ，智慧的掌柜的算得清。 。。。这叫“情绪投资，，，，， ，以小广博”。 。。。
以是咧，，，，， ，列位乡党们，，，，， ，“想要外卖送肉的小姐姐”这事，，，，， ，咱别光往那裤腰带以下琢磨。 。。。把它往高了看，，，，， ，它着实是人在酷寒数字时代里，，，，， ，对那一点点温热人情味的盼愿。 。。。把它往实了看，，，，， ，它给做生意的指了条明路：未来的生意，，，，， ，不止是卖货，，，，， ，更是卖“心”。 。。。
咱无论是点单的，，，，， ，照旧开店掌勺的，，，，， ，都试着多支付一份心，，，，， ，多转达一点暖。 。。。这点暖，，，，， ，聚起来，，，，， ，就能让咱这日常的吃喝拉撒，，，，， ，变得不那么干巴巴，，，，， ，有点人烟味儿，，，，， ，有点盼头。 。。。下回点外卖，，，，， ，知道该怎么做了吧？？？？ ？？从一句专心的备注最先！???