哎妈呀,,,,老铁们!? 今儿个咱不唠别的,,,,就唠唠在成都“整”茶这事儿,,,,并且专唠谁人600块钱左右档位的!为啥单唠这个价??由于俺发明呐,,,,这不上不下的价钱,,,,最容易让人心里没底——自制点儿怕跌份儿,,,,贵了又肉疼。。。。。。? 在成都这座泡在茶碗里的都会,,,,600块究竟能喝出个啥成色??是纯纯大冤种,,,,照旧能捡着宝??俺可是实打实跑了三家,,,,喝得我这一天跑八趟茅厕,,,,就为给大伙儿掏心窝子整篇大真话!? 您就瞧好吧!
先摆个结论:这价儿水挺深,,,,但真有金子!? ?
您可别觉着600块喝个茶是“装”,,,,在成都,,,,真有好些个地儿,,,,它卖的不但是茶,,,,是谁人情形、手艺、尚有稀缺的茶叶。。。。。。虽然,,,,坑也不少,,,,有些地儿就是装修贼拉贵,,,,茶嘛,,,,喝起来跟家里泡的没啥两样。。。。。。? 俺这回,,,,一家是河滨老牌高级茶楼,,,,一家是藏在写字楼里的私房茶,,,,尚有一家是网红扎堆的“打卡”茶空间。。。。。。一家一家说,,,,保准给您唠明确了!
头一家,,,,去的是南河滨上一个著名有姓的老茶楼。。。。。。门脸儿那叫一个气派,,,,古色古香,,,,进门就得穿过个小园林,,,,服务员穿的都跟拍电视剧似的。。。。。。? 这“体面”工程,,,,绝对到位,,,,600块的套餐(含一沏茶+两份茶点),,,,一进门就感受这钱有一部分是付给这院子的。。。。。。
坐下之后,,,,茶艺师过来,,,,是个挺稳重的大姐。。。。。。流程啥的倍儿正规,,,,温杯、醒茶、冲泡,,,,手法稳当,,,,也会跟你唠两句这茶的泉源。。。。。。? 我点的是他们招牌的2015年勐海熟普。。。。。。茶汤出来,,,,颜色红亮,,,,喝进去顺、滑、润,,,,喉韵也有。。。。。??凸鬯担,,,茶是不错的,,,,对得起价钱。。。。。。茶点也挺细腻,,,,不是那种瞎搅事的自制货。。。。。。
可是!问题来了。。。。。。我这桌大姐手艺好,,,,可隔邻桌是个小女人,,,,沏茶就跟赶火车似的,,,,水都没开透就往下冲。。。。。。? 我偷摸听了一耳朵,,,,客人问点问题也答不上来。。。。。。以是俺觉着,,,,在这种老字号,,,,你买到的是一个“标准产品”,,,,情形和基础茶叶品质有包管,,,,但体验的上限,,,,取决于当天给你服务的茶艺师。。。。。。600块,,,,买了个七成稳当,,,,三成赌运气。。。。。。?
小结一下这家:
优点:情形顶级,,,,绝对有面儿;;;;;;茶叶基础好,,,,流程规范;;;;;;适合商务洽谈或者带主要朋侪来。。。。。。
弱点:体验感不标准化,,,,茶艺师水平浮动大;;;;;;价钱牢靠,,,,没啥弹性。。。。。。
值不值:若是恰恰遇到好师傅,,,,值;;;;;;若是只是想照相,,,,那有一泰半钱是为情形买单。。。。。。
第二家,,,,那可真是“酒香不怕巷子深”,,,,藏在高新区一个高级写字楼的顶层。。。。。。? 没招牌,,,,得预约。。。。。。老板是个茶痴,,,,店里就没几样工具,,,,全是他的私藏。。。。。。这地儿,,,,卖的纯粹是“茶叶”和“专业知识”。。。。。。
这里没啥套餐,,,,就按泡算钱。。。。。。老板会凭证你的口胃和预算推荐。。。。。。我直接说了预算600左右,,,,他琢磨了一下,,,,给我推荐了一泡焦点产区的肉桂(属于武夷岩茶)。。。。。。好家伙,,,,就这么一小包,,,,一泡就这个价!? 其时心里直打鼓:可别让人忽悠秃噜皮了!
但整个历程,,,,属实开眼。。。。。。老板亲自泡,,,,每冲一道水,,,,都让你闻盖香、品水香,,,,跟你讲这叫“桂皮味”,,,,这叫“花果香”,,,,这一泡的“岩韵”出来了。。。。。。? 那茶汤从浓郁到醇和,,,,滋味层层转变,,,,跟我以前牛饮的茶完全不是一码事!老板的话匣子一翻开,,,,从山头讲到工艺,,,,能白活一下昼。。。。。。这600块,,,,买的是“浓缩的英华”和一堂“私教课”。。。。。。
小结一下这家:
优点:能喝到市面上少见的好茶;;;;;;老板专业度极高,,,,能学到工具;;;;;;体验极端个性化,,,,陶醉感强。。。。。。
弱点:情形极简(甚至简陋),,,,毫无娱乐性;;;;;;价钱敏感者慎入,,,,会以为不值;;;;;;极端挑人,,,,新手可能喝不懂。。。。。。
值不值:对痴迷茶自己的老饕来说,,,,超值;;;;;;对通俗消耗者或想谈天照相的,,,,性价比极低。。。。。。
第三家,,,,是远古里周围一个老火了的设计师茶空间。。。。。。小红书上一搜一大堆,,,,年轻人特多。。。。。。? 装修是那种“新中式”混淆“侘寂风”,,,,每个角落都能出片。。。。。。这里的598双人套餐,,,,包括一壶茶、两份创意茶点、一个小茶器体验(可以自己上手磨个茶粉啥的)。。。。。。
这地儿的焦点是“体验”和“社交钱币”。。。。。。? 茶单上的名字都起得特文艺,,,,我点了个“暮色山岚”,,,,着实就是一种拼配的乌龙。。。。。。茶喝起来……不难喝,,,,清新,,,,有香气,,,,但你要说多惊艳,,,,真没有。。。。。。它的味道是“友好的、易接受的”,,,,而不是“深刻的、值得回味的”。。。。。。最大的亮点是创意茶点,,,,做得像艺术品,,,,味道也有巧思。。。。。。自己下手磨茶粉的环节也挺好玩。。。。。。
在这呆了俩点儿,,,,望见不下十拨人进来,,,,主要就干三件事:照相、谈天、修图。。。。。。真正笃志品茶的,,,,没几个。。。。。。以是,,,,你这600块,,,,约莫300块买了情形设计,,,,200块买了创意茶点和互动体验,,,,100块买了那壶不错的“配景饮料”。。。。。。?
小结一下这家:
优点:情形时尚,,,,出片率100%;;;;;;体验项目新颖,,,,适合猎奇;;;;;;茶点有创意;;;;;;适合闺蜜约会、首次晤面。。。。。。
弱点:茶叶自己不是强项,,,,深度不敷;;;;;;气氛较量喧闹,,,,不适合笃志。。。。。。
值不值:若是你目的就是照相打卡、朋侪小聚,,,,值;;;;;;若是只想认真喝杯好茶,,,,不值。。。。。。
Q:600块一位照旧一桌??
A:问得好!? 成都这价儿,,,,通常是一沏茶的价钱,,,,够2-3人喝(一沏茶能冲许多道)。。。。。。若是是套餐价,,,,一定要看清是“每位”照旧“每套”。。。。。。俺上面说的,,,,基本都是套餐价(一沏茶+茶点)。。。。。。
Q:这个价位,,,,茶叶究竟能是啥水平??
A:这么说吧,,,,能遇到正儿八经的焦点产区、工艺不错的“名优茶”了,,,,好比不错的金骏眉、凤凰单丛、或者有些年头的熟普。。。。。。但绝对到不了那种“天价茶”的级别。。。。。。别信啥“千年古树”,,,,忽悠人的多。。。。。。
Q:怎么判断茶楼是不是“宰客”??
A:教你几招:一看菜单,,,,若是全是“巨匠作”、“私藏”这种虚头巴脑的词,,,,但产地工艺说不清,,,,小心。。。。。。二看茶艺师,,,,你问问题他要是支支吾吾,,,,光会倒水,,,,那或许率不可。。。。。。三看“邻人”,,,,若是隔邻桌吵吵把火像菜市。。。。。。,,,这情形就配不上这价。。。。。。
Q:一个人去,,,,会不会很尴尬??
A:完全不会!? 成都茶楼文化容纳着呢。。。。。。一个人去,,,,正好能静下心品茶。。。。。。好些私房茶老板,,,,就喜欢跟一个人来的客人唠,,,,能唠得更深。。。。。。放心去!
唠了这么多,,,,最后给大伙儿划个重点:??
你要是个茶小白,,,,想体验下格调,,,,去网红空间,,,,不亏。。。。。。
你要谈事儿、讲排面,,,,去河滨老字号,,,,稳当。。。。。。
你要是个真想往茶坑里钻的“准专家”,,,,去寻摸写字楼私房茶,,,,绝对翻开新天下大门。。。。。。
600块钱在成都品茶,,,,它不是智商税,,,,而是一张“选择券”。。。。。。要害看你想用它兑换啥——是兑换风物,,,,是兑换知识,,,,照旧兑换朋侪圈的九张图。。。。。。弄明确自己想要啥,,,,这钱就花得不迷糊!咱下回再唠别的!?
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