俺说伙计们，，， ，你要是来开封，，， ，光瞅瞅龙亭、清明上河园那可不中！那都是给外地游客瞅的“大时势”，，， ，真想咂摸出老开封的魂儿，，， ，你得猫下腰，，， ，钻趟子进祥符区那老些个七扭八歪的小巷子里头。。。。。。那家伙，，， ，味儿可就全变了！?
前儿个俺闲溜达，，， ，就没走亨衢，，， ，专挑祥符区那些地图上都没标全的胡同串子走。。。。。。一进去，，， ，哎妈呀，，， ，时光“呼啦”一下就慢下来了。。。。。。道儿双方儿是有些年岁的老墙，，， ，墙头儿上趴着晒太阳的狸花猫，，， ，院子里飘出来炖肉的香气混着晾晒被褥的太阳味儿，，， ，这才是扎扎实实、热热乎乎的日子。。。。。。
你可别小瞧这些巷子，，， ，它们就像是老城的血脉筋络，，， ，藏着开封最得劲儿、最不掺假的一面。。。。。。今儿个，，， ，俺就跟你唠透了，，， ，祥符区这些小巷子，，， ，究竟有啥“宝藏”可挖。。。。。。
一进去，，， ，耳朵先“醒”了。。。。。。不是汽车喇叭，，， ，是街坊四邻的招呼声儿。。。。。。“吃了么您？？？？？”“今儿个天儿真不赖！”修自行车的老大爷手里活儿一直，，， ，还能跟途经的每个人唠上两句。。。。。。小卖部分口永远有几个小板凳，，， ，下棋的、看牌儿的、扯闲篇儿的，，， ，一坐就是一小天儿。。。。。。
眼睛也不敷用了。。。。。。褪了色的春联儿还挂着，，， ，窗根儿底下码着整整齐齐的蜂窝煤（现在少见了，，， ，但无意还能瞅见），，， ，晾衣绳上“万国旗”似的飘着各家衣裳。。。。。。墙缝里钻出来的杂草，，， ，都带着一股子强硬劲儿。。。。。。随手一拍，，， ，不必加滤镜，，， ，就是一张充满故事感的老照片。。。。。。?
这儿的节奏，，， ，是随着日头走的。。。。。。早上是油条豆浆的香气叫早儿，，， ，晌午是各家锅铲碰撞的交响乐，，， ，下晚儿则是摇着蒲扇、聚堆儿唠嗑的悠闲。。。。。。你搁这儿走一圈儿，，， ，心里的焦躁气儿，，， ，不知不觉就被捋顺了。。。。。。
咱再说说最要害的——吃！大饭馆的菜，，， ，吃的是排。。。。。；；；； ；巷子里的味儿，，， ，吃的是传承和手艺。。。。。。你得用鼻子找，，， ，哪儿香味儿最勾人，，， ，一准儿没跑。。。。。。
羊双肠汤，，， ，你得找那种早上五六点就排队的摊子。。。。。。老大爷手法麻利，，， ，肠子处理得干清洁净，，， ，一点邪味儿没有。。。。。。汤头熬得雪白，，， ，撒上一把香菜，，， ，淋上辣子，，， ，一口下去，，， ，从嗓子眼儿暖到脚后跟！得劲儿！?
烧饼夹羊肉，，， ，那烧饼得是吊炉烤的，，， ，一层层酥得直掉渣。。。。。。内里夹的羊肉，，， ，是提前用老汤煨好的，，， ，烂糊入味。。。。。。一套饼，，， ，配上一碗清汤，，， ，就是老开封人最硬的早餐。。。。。；；；； Ｉ杏麻辣兔、炒凉粉、酱肉锅盔……好多店连个正经招牌都没有，，， ，全靠街坊口口相传，，， ，生意火得不得了。。。。。。
俺跟你讲，，， ，在祥符区小巷子里找食儿，，， ，别看门脸，，， ，就看人多未几，，， ，看外地大爷大妈去不去。。。。。。随着他们吃，，， ，一吃一个准儿，，， ，基本不会“踩雷”。。。。。。
瞎逛也有瞎逛的章法。。。。。。首先，，， ，穿双跟脚惬意的鞋，，， ，巷子路不平，，， ，可别为了俏皮穿高跟儿，，， ，那纯属找罪受。。。。。。其次，，， ，脸皮厚点儿，，， ，想拍点啥，，， ，跟人家打个招呼；；；； ；闻着香味儿馋了，，， ，直接问“这啥呀，，， ，咋卖？？？？？”，，， ，老城人着实，，， ，大都儿会乐呵呵地告诉你。。。。。。
俺推荐你从再起大道那里儿往里扎，，， ，越往里走，，， ，老味儿越浓。。。。。？？？？？吹接幸馑嫉睦厦怕ァ⒗纤，，， ，就停下来瞅瞅。。。。。。要是碰上坐门口晒太阳的老辈儿人，，， ，递根烟（若是会的话），，， ，唠几句，，， ，他们能给你讲出这条巷子半辈子的故事，，， ，比导游词生动一百倍！
下晚儿逛更有感受，，， ，朦胧的路灯把影子拉得老长，，， ，家家户户窗户里透出温暖的灯光，，， ，电视机的声音、炒菜声、小孩儿的笑闹声混在一块儿，，， ，那种牢靠的烟火气，，， ，能让你记良久良久。。。。。。
问：祥符区小巷子详细搁哪儿呢？？？？？俺咋找？？？？？
答：? 你就导航“祥符区影戏公司”或者“祥符区中学”周边。。。。。。到了那片儿，，， ，把手机地图一关，，， ，随便挑一条看起来最旧、最窄的巷子往里走，，， ，就开启了宝藏探索模式！大偏向就在老城区那一块儿。。。。。。
问：有啥必需打卡的美食店不？？？？？推荐几家呗！
答：? 俺不推荐详细店名，，， ，由于许多压根没名儿。。。。。。但你认准这几样，，， ，见了就尝：羊双肠汤（早上）、烧饼夹肉（早上、晌午）、炒凉粉（流动小车，，， ，下晚儿多见）。。。。。。记着俺的窍门：哪儿外地人多，，， ，就往哪儿挤！
问：啥前儿去逛最得劲儿？？？？？用预留多长时间？？？？？
答：? 最好的时间是清早（7-9点）? 和下晚儿（5-7点）。。。。。。一个是早餐烟火气最旺，，， ，一个是生涯气息最浓。。。。。。不必特意预留，，， ，把它当成旅途中的“闲笔”，，， ，溜达个一两钟头，，， ，感受就足够深了。。。。。。
以是说啊，，， ，来开封，，， ，别惠顾着“看景儿”，，， ，更得学着“过日子”。。。。。。祥符区这些不起眼的小巷子，，， ，就是老开封最本真的生涯现场。。。。。。这里没有剧本，，， ，没有演出，，， ，有的只是一日三餐，，， ，四序流转，，， ，和街里街坊几十年处出来的热络人情。。。。。。
在这钢筋水泥的世道里，，， ，这份浓得化不开的烟火气和人情味，，， ，才是最金贵的“风物”。。。。。。得空了，，， ，来这儿溜达溜达吧，，， ，包管让你“空着肚子进来，，， ，饱着情怀出去”！?