哎呀妈呀,,,老铁们,,,今儿个咱不唠远的,,,就唠唠俺们这儿一个贼有味儿的地方——吴忠北门那几条小巷子!??♂? 你可别瞅着“小巷子”仨字就以为不咋地,,,这里头藏着的门道,,,那可海了去了!? 上回俺领一个外地朋侪去转悠了一圈,,,给他整得一愣一愣的,,,直说“这哪是小巷子,,,这整个一美食文化宝藏库。。。。。。 ?
俺在这片儿混了少说也得有二十年了,,,眼瞅着高楼一座座起来,,,可北门这儿条巷子,,,它那股子烟火气儿跟人情味儿,,,愣是没变!? 今儿个,,,咱就洞开了唠,,,把这里头的吃、喝、故事,,,给你扒得显着确白!
你可别睡懒觉,,,想尝最隧道的味儿,,,那得起大早!? 北门小巷子的早晨,,,那是被羊杂碎的香味儿给叫醒的!
“老马家”羊杂碎:这家店,,,嘿,,,绝了!门脸儿小得你都得侧着身进,,,但门口排的那队,,,能拐俩弯儿!???? 他家的羊杂碎汤头那叫一个醇厚,,,听说是三代人传下来的老汤基础,,,天天就卖那么几大锅,,,卖完拉倒。。。。。。俺最爱点一碗羊杂碎,,,配上一个他家的茴香饼子,,,泡汤里那么一蘸,,,哎呦我去,,,那知足感,,,给个仙人都不换!? 俺估摸着,,,他家一天最少能卖出去两百多碗,,,你就说火不火吧!
“无名”油炸糕摊:这家连个正经名儿都没有,,,摊主是个慈眉善目的老奶奶,,,各人都叫她“马奶奶”。。。。。。她做的烫面油炸糕,,,那真是外酥里嫩,,,里头的糖馅儿流心,,,但甜而不腻。。。。。。? 她说她就用老办法,,,豆油、老面,,,一点儿不瞎搅。。。。。。五毛钱一个,,,十几年没咋涨价,,,吃的都是街坊邻里的转头客。。。。。。
吃饱了溜达溜达,,,你得把脚步放慢,,,用眼睛瞅,,,用手摸。。。。。。这巷子的一砖一瓦,,,可能都比咱岁数大。。。。。。
那面“会语言”的老墙:巷子深处有半截土坯墙,,,现在用玻璃罩子护起来了。。。。。。上头有好多模糊的口号和壁画,,,听说是五六十年前留下的。。。。。。俺听巷子最里头住的李大爷(今年89了。。。。。。┧,,,他小时间就在这墙根底下玩。。。。。。这墙,,,见过挑担的货郎,,,见过欢庆的步队,,,现在天天见着举手机照相的年轻人。。。。。。?
“张家门楼”的砖雕:有家门楼,,,上头梅兰竹菊的砖雕特殊细腻,,,虽然边角有点残了,,,但容貌还在。。。。。。这家后人告诉俺,,,这是他太爷爷那辈儿,,,请了河北的匠人,,,花了三个月功夫刻出来的。。。。。。现在这成了俺们这片儿拍完婚照,,,指定得来取个景的地儿,,,寓意好哇!?
白天和晚上的巷子,,,那是两副面目!白天主打一个“慢”字,,,晚上嘛,,,那就热闹了。。。。。。
“老王剃头店”:三块钱理个发,,,你没听错!就一把老椅子,,,一个手动推子,,,先生傅不问你咋剪,,,就那一种发型,,,但理得倍儿精神,,,全是老街坊来。。。。。。?♂? 他说不是为赚钱,,,就是找个地方跟老哥们儿说语言。。。。。。这价钱,,,这手艺,,,上哪儿找去????
黄昏的“菜市尾声”:下昼五六点,,,菜市场快散了,,,巷子口就支棱起几个小摊。。。。。。自家种的吃不完的青菜,,,新摘的枸杞,,,价钱比早市自制快一半!?? 这就是老住户们的智慧,,,不图赚几多,,,就图个工具不铺张,,,邻里行个利便。。。。。。俺经常在这儿淘到宝。。。。。。
问:巷子好找不????详细在哪儿。。。。。????
答:? 好找!你就导航“吴忠利通区北门”周围,,,到了望见人最多、生涯气息最浓的那片平房区,,,钻进去就对了!最好找外地人问一句“老巷子咋走”,,,贼热情。。。。。。
问:除了吃,,,还醒目点啥????适合照相不????
答:? 太适合了!? 这里拍人文纪实、怀旧风、烟火气的照片,,,那是顶呱呱。。。。。。穿素点衣服,,,跟老店肆、老门楼合个影,,,效果杠杠的。。。。。。但记得礼貌,,,别打搅人家生涯。。。。。。
问:消耗咋样????坑外地人不????
答:? 哎妈呀,,,你可拉倒吧!这里就不是宰客的地儿。。。。。。? 人均二三十能吃撑,,,都是做街坊生意,,,价钱着实。。。。。。放心逛,,,放心吃!
问:逛一趟得多久????
答:? 走马观花一小时,,,想吃透、拍够、听全故事,,,那得预留小半天。。。。。。节奏慢下来,,,才有味道。。。。。。
结语:
以是啊,,,老铁们,,,吴忠北门小巷子,,,它历来就不是某个不正经的“旗号”。。。。。。它是咱老黎民的生涯博物馆,,,是香味儿,,,是故事,,,是热气腾腾的日子自己。。。。。。?? 来这里,,,带上你的空肚子和洽奇心,,,把手机相机充满电,,,准备吸收最直接、最温暖的市井信号。。。。。。
那些急着寻找“特殊服务”的人,,,永远也看不懂巷口大爷下棋时那一步能手的快乐,,,也尝不出老汤里几十年时光的厚度。。。。。。这里有的,,,是比任何虚幻刺激都更扎实、更绵长的人世滋味。。。。。。
啥时间来,,,它都在那儿,,,不吵不闹,,,等你发明。。。。。。?