哎呦喂,,,,伙计们,,,,今儿个可算逮住空儿,,,,跟大伙儿好好谝谝在南宁“品茶”这档子事儿。。。。。????刹桓蚁胪崃肃,,,,咱说的可是正儿八经的品茗、吃茶点、享受慢生涯!前阵子为寻摸口好茶,,,,俺可没少在南宁城里转悠,,,,花出去大几百块钱,,,,算是把这里头的门道摸了个七七八八。。。。。。有舒坦得不想走的,,,,也有踩了坑、冤枉钱花得肉疼的。。。。。。今儿就把俺这“踩坑”心得跟“宝藏”发明,,,,一五一十都倒腾给恁,,,,保管恁看完,,,,去南宁哪搭儿品茗、咋个喝,,,,心里头就跟明镜儿似的!?
初来南宁那会儿,,,,望见满大街的“茶庄”、“茶楼”,,,,俺这心里头也是“闹不机迷”(搞不清晰)。。。。。。寻思着,,,,这不就是个品茗的地界儿????能有啥大考究????头一回,,,,俺就奔着门脸儿最阔气、装修最“排场”的一家去了。。。。。。
效果咋样????? 好家伙,,,,一壶通俗的“茉莉花”,,,,敢跟我要168闷!配上几块超市同款的点心,,,,这一顿“下昼茶”,,,,吃得俺心肝儿颤。。。。。。G樾蔚故钦娌焕,,,,清静,,,,有假山流水,,,,可总以为少了点“人气儿”和“茶气儿”。。。。。。厥后跟外地一位老茶客唠起来,,,,人家哈哈一笑:“兀的(谁人)地方,,,,喝的就不是茶,,,,是租金和装修钱!专门‘伺候’外地客跟谈大生意的,,,,咱自家人,,,,可不去那当‘冤大头’。。。。。。”
吃了这回亏,,,,俺就学精了。。。。。。? 专挑那些藏在老巷子里、门口停满电单车、里头传出麻将声跟热闹谈天声的茶楼钻。。。。。。你还别说,,,,真让俺寻着宝了!在中山路尾巴上的一条小巷,,,,有家开了十几年的老铺子,,,,没得招牌,,,,就窗户上贴张红纸,,,,写着“茶”字。。。。。。进去一坐,,,,老板娘一口南普:“喝点什吗咧????我们这的六堡茶,,,,祛湿好喔,,,,自己存的,,,,一壶38,,,,坐多久都得(行)。。。。。。”
你看看,,,,这价钱,,,,这口吻,,,,一下子就把距离拉近了。。。。。。这才是外地人“偷得浮生半日闲”的地界儿嘛!
踩了那么多坑,,,,也为了恁能喝上一口舒心茶,,,,俺自费把以为最值得去的三家,,,,给恁拎出来说道说道。。。。。。数据、价钱都是俺实打实花出去的,,,,恁可参考好。。。。。。
第一家:【巷子深老茶铺】- 吃的是“情怀”跟“醇厚”
所在:青秀区,,,,金洲路旁的一条小巷里(详细俺就不说太细了,,,,想去的私聊俺,,,,省得人多变味儿)。。。。。。
特色:陈年六堡茶是镇店之宝。。。。。。老板是个退了休的老南宁,,,,存了一屋子老茶,,,,能跟你从六十年月的老茶梗,,,,谝到今年的新茶工艺。。。。。。茶价按壶算,,,,从28到88不等,,,,丰俭由人。。。。。。他家的茶点不是买的,,,,是老板娘自己做的芋头糕跟伦教糕,,,,甜而不腻,,,,配老茶一绝。。。。。。
俺的体验:坐在老竹椅上,,,,听着头顶老风扇咿呀呀地转,,,,一口醇厚的六堡下肚,,,,全身毛孔都张开了。。。。。。花58块钱,,,,坐了整整一个下昼,,,,跟老板唠嗑学了不少茶知识,,,,值回票价!
适合谁:想体验最外地、最市井生涯,,,,喜欢听故事、品陈茶的朋侪。。。。。。
第二家:【江畔茶语】- 卖的是“景致”跟“惬意”
所在:邕江边上的民生码头周围。。。。。。
特色:露天座位直对邕江,,,,看江景、看斜阳、看来往船只,,,,风物没得挑。。。。。。主营广西各地的特色茶,,,,好比桂平西山茶、横县茉莉花茶。。。。。。价钱稍高,,,,人均在60-120之间,,,,但买的更多的是这个情形和闲适的心情。。。。。。
俺的体验:黄昏时分去最妙。。。。。。点一壶清香扑鼻的茉莉花(78/壶),,,,看着斜阳给江面镀上金色,,,,什么懊恼都忘了。。。。。。照相特殊出片,,,,但周末人较量多,,,,最好错峰。。。。。。
适合谁:情侣约会、朋侪小聚、想找个漂亮地方发呆放松的文艺青年。。。。。。
第三家:【茶点自助专门店】- 图的是“实惠”跟“管饱”
所在:西乡塘区几个大型社区周边都有,,,,搜“茶点自助”就能找到。。。。。。
特色:自助模式!付一个牢靠用度(通常48-68元/位),,,,几十种广式茶点(虾饺、凤爪、排骨、肠粉等)无限量自取,,,,茶水免费续。。。。。。纯粹为相识馋和吃饱,,,,茶是通俗的铁观音、普洱,,,,但味道绝对对得起价钱。。。。。。
俺的体验:进去就感受热闹非凡,,,,都是街坊邻里一家老小。。。。。。俺上次68元一位,,,,跟朋侪两人“扶墙进扶墙出”,,,,把想吃的茶点吃了个遍,,,,知足感爆棚。。。。。。追求茶品细腻的就别来了,,,,这里是“茶点为主,,,,茶为辅”。。。。。。
适合谁:大胃王、吃货朋侪聚会、家庭周末用餐,,,,追求极高性价比。。。。。。
光告诉恁去哪搭儿还不可,,,,俺再教授恁几招“心法”,,,,保准恁在茶楼里不露怯,,,,花得明确,,,,喝得舒坦。。。。。。
进门先看“人”:别急着进,,,,探头看看里头坐的,,,,是安平悄悄照相的游客多,,,,照旧高声唠嗑、打牌消遣的外地街坊多。。。。。。随着外地人多的馆子进,,,,八成错不了。。。。。。
点茶问“斤两”:不少茶楼的茶是按“泡”或“壶”卖,,,,一定问清晰一壶是几克茶,,,,能加一再水。。。。。。有些黑心店,,,,一壶就放3克茶,,,,冲两遍就没味了。。。。。。老茶楼通常着实,,,,一壶茶够你喝片晌。。。。。。
“茶点”是灵魂朋侪:在南宁品茗,,,,茶点必不可少。。。。。。除了常见的瓜子花生,,,,一定要试试外地特色的绿豆糕、马蹄糕、尚有上面提到的芋头糕。。。。。。问问老板娘有没有“自家制”的,,,,通常比外卖的好吃太多。。。。。。
大胆启齿“唠”:别怕羞,,,,尤其是去那些老茶楼。。。。。。跟老板或旁边茶客搭句话,,,,问问“这款茶有啥讲法????”,,,,往往能翻开话匣子,,,,听到有趣的故事,,,,这杯茶的价值立马就上去了。。。。。。
Q:一个人去品茗,,,,会不会很尴尬????
A:尴尬个甚!好多老茶楼都有单人座,,,,看报纸、刷手机、发呆的多的是。。。。。。老板娘也见惯了,,,,不会有人打搅你,,,,自在得很。。。。。。
Q:茶叶能买吗????会不会被宰????
A:可以买,,,,但不建议在景区或装修豪华的茶庄买。。。。。。真想买,,,,去老茶楼,,,,喝好了以为对味,,,,再问老板买同款。。。。。。价钱着实,,,,品质你也心里有数。。。。。。先买二两尝尝,,,,好了再加。。。。。。
Q:除了茶楼,,,,尚有啥地方能体验“茶文化”????
A:去南宁茶业批发市场转转!那里简直是茶客的天堂,,,,可以一家家试喝,,,,相识州茶叶价钱,,,,就算不买,,,,也能学到超多知识,,,,比去茶楼上课还管用。。。。。。
以是说嘛,,,,在南宁“品茶”,,,,品的可不但是水里那点树叶味儿。。。。。。品的是邕江边的风,,,,是老巷子里的旧时光,,,,是街坊四邻的喧闹声,,,,是老板娘端上来那一碟自家做的糕点的温情。。。。。。它可能不细腻,,,,但一定真实;;它可能不腾贵,,,,但绝对有味。。。。。。
别再相信那些千篇一律的网红攻略了,,,,揣上俺这份用“冤枉钱”换来的指南,,,,像个老南宁一样,,,,去找个对性情的地界儿,,,,瘫在椅子上,,,,舒惬意服地铺张一个下昼吧。。。。。。那才叫真的“会生涯”咧!?