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探南京yplt一品楼究竟咋样？？？？？？老铁唠唠这嘎达吃的喝的啥地方

哎妈呀，，，，可算找着空儿跟大伙儿唠唠了！? 前阵子不是去南京溜达了一圈儿嘛，，，，那可真是，，，，满脑子就惦记着“吃”这个字儿。
。网上扒拉来扒拉去，，，，好几个老饕都跟我提了一嘴“一品楼江苏南京yplt”，，，，说得那叫一个邪乎，，，，给我这馋虫勾得，，，，三更都睡不着觉！这不，，，，亲自去“品”了“一品”，，，，必需得跟老铁们说道说道，，，，这地儿究竟值不值得咱大老远跑一趟，，，，它跟别家馆子比，，，，又“能”在哪儿呢？？？？？？咱今天就洞开了唠，，，，保准都是大真话！?

第一趴：进门头一眼，，，，这“一品”的气焰是有了！

我先说这地方好找不。
。? 你就搜“一品楼江苏南京yplt”，，，，导航领你到地儿，，，，门脸儿挺气派，，，，但不是那种唬人的金光闪闪，，，，瞅着是有点儿年头、有点儿秘闻的样儿。
。进门儿，，，，服务员语言挺客套，，，，带着点儿南方口音的通俗话，，，，但一听咱是北方来的，，，，那股子热乎劲儿马上就上来了，，，，这点儿挺加分！

坐下先看情形。
。桌椅板凳擦得锃亮，，，，桌布也板正，，，，整个大堂亮堂又不耀眼。
。我特意瞅了瞅犄角旮旯，，，，嗯，，，，卫生挺过关，，，，不是那种“外貌光”的店。
。菜单递上来，，，，厚厚一本，，，，图片拍得是真好，，，，但咱是来吃的，，，，不是来看画报的，，，，得点硬菜！?

我点了几个他们家主打的，，，，啥招牌盐水鸭、蟹粉狮子头、大煮干丝，，，，还整了道时令的“软兜长鱼”。
。等菜的时间，，，，我四处踅摸了一圈，，，，发明来用饭的，，，，有不少是外地一家老。
。，，尚有几桌像谈事儿的生意人。
。我心说，，，，这最少说明两点：一是味道应该挺隧道，，，，外地人认；；二是情形够层次，，，，宴客不丢面儿。
。

第二趴：菜上桌了，，，，咱得往细了“品”！

唠到正题了嗷！菜一上桌，，，，谁人香味儿“呼”一下就扑过来了，，，，不是调料堆出来的冲，，，，是食材自己谁人鲜香。
。

1. 先说这盐水鸭。
   。? 南京的盐水鸭咱也吃过别家的，，，，他家这个，，，，皮肉紧实，，，，咸淡那是真叫一个“恰到利益”！空口吃不齁咸，，，，越嚼越有鸭肉的香味儿返上来，，，，跟我之前在某“老字号”吃的、咸得直找水喝谁人，，，，完全不是一回事儿。
   。服务员说他们家鸭子都是定点送的，，，，腌制的功夫是先生傅把控，，，，这我信了。
   。

2. 蟹粉狮子头。
   。这个大肉丸子，，，，用筷子一扒拉，，，，真是“软烂而不散”，，，，用汤勺就能切开。
   。内里蟹粉的鲜味是融在肉里的，，，，不是那种能吃到硬硬蟹壳或者腥气的。
   。汤头清亮，，，，但味道很醇，，，，我连汤带肉造了个精光。
   。这菜挺见功夫，，，，火候差点儿都不可。
   。

3. 最让我惊艳的是“软兜长鱼”！? 着实就是鳝鱼啦。
   。人家这鳝鱼，，，，划得那叫一个清洁，，，，一根刺都找不着，，，，肉质又嫩又弹。
   。酱汁是浓油赤酱的甜咸口，，，，裹得匀匀乎乎的，，，，特殊下饭！我探询了一下，，，，先生傅说他们家选鳝鱼有标准，，，，太粗的肉老，，，，太细的没肉，，，，就得是谁人“笔杆子”粗细的，，，，这份考究，，，，才是“一品”的底气吧。
   。

这顿饭吃下来，，，，我个人感受。
。，，“一品楼江苏南京yplt”在“味道正宗”和“食材考究”上，，，，确实是下了真功夫。
。它不是那种搞一堆名堂创意菜的，，，，就是稳扎稳打地把经典淮扬菜做好、做精。
。请南方朋侪用饭，，，，或者想尝尝隧道南京风味，，，，选这儿，，，，基本不会踩雷。
。

第三趴：光说好吃不可，，，，咱得唠唠“值不值”跟“适合谁”

饭好吃，，，，咱也得算算账不是。
。我这一顿，，，，两个人，，，，点了四个硬菜，，，，加上主食饮料，，，，花了或许四百多。
。在南京这个层次的馆子里，，，，这个人均不算自制，，，，但绝对对得起它的出品和分量。
。跟网上一些“网红店”比，，，，他们家是“价实”在先，，，，“货真∑鹨妩。
。

那它适合哪些人去呢？？？？？？我琢磨了一下：

• 家庭聚会：尤其是有老人孩子的，，，，口胃普遍能接受，，，，情形不吵吵，，，，菜也软和。
  。

• 招待朋侪：特殊是想让人家尝尝南京本帮菜，，，，这儿是个稳妥的、有面儿的选择。
  。

• 自己解馋：你要是就馋这口隧道淮扬味儿，，，，想吃得惬意、吃得考究，，，，那来这儿就对路了。
  。

但你要是就图个自制、吃个快餐，，，，或者就想找地方拍一堆花里胡哨的照片发朋侪圈，，，，那这儿可能不是你的首选。
。这儿的“好”，，，，是得坐下来，，，，逐步吃，，，，才华品出来的那种好。
。

【老铁们常问的】FAQ环节

• Q：一品楼江苏南京yplt究竟贵不贵。
  ？？？？？？

  A：嗐，，，，这得看跟谁比。
  。人均200左右能吃挺好。
  。你要跟大排档比那是贵，，，，但就这情形、这食材、这手艺，，，，在正经馆子里算是合理价位，，，，性价比是有的！

• Q：味道真像网上说的那么好吗？？？？？？是不是炒作？？？？？？

  A：我以我这顿饭担保，，，，味道确着实线。
  。尤其是几个古板招牌菜，，，，做得挺“正”。
  。是不是炒作我不敢说，，，，但至少我吃的那次，，，，是靠味道留住客的，，，，周围桌不少都是转头客的样子。
  。

• Q：好停车不？？？？？？用排队吗？？？？？？

  A：它家有自己的一片停车地儿，，，，不算特殊大，，，，但饭点早点去一般能有位置。
  。周末晚上肯定得排队，，，，我建议老铁们去之前，，，，最好打个电话预定一下，，，，能省不少时间！

• Q：除了你说的，，，，尚有啥必点的菜不？？？？？？

  A：我那次没点全。
  。但听先生傅唠嗑，，，，他们家的“天王烤鸭包”和“金陵双臭”（臭豆腐肥肠）? 也是一绝，，，，喜欢这口的可以试试，，，，听说评价两极分化，，，，但爱的人爱死！

结语

好啦，，，，唠唠叨叨说了这么多，，，，总结起来就一句：“一品楼江苏南京yplt”这家店，，，，是家正经做菜的、有自己追求的馆子。
。它不玩虚的，，，，就是把经典菜踏扎实实做好。
。你要是好这口，，，，想在南京找家不忽悠人的淮扬菜馆子，，，，去它家试试，，，，保管你吃得熨帖！横竖我这趟是没白去，，，，肚子和心里都挺知足。
。?

有啥想问的，，，，咱谈论区接着唠！回见了您内！

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